制粒温度和粉碎粒度与颗粒饲料品质关系

采用肉鸡常用的玉米和小麦型两种日粮， 80、85、90℃三个制粒温度梯度进行了颗粒饲料品质比较研究。结果表明，制粒温度的升高可以提高颗粒饲料的耐久度、硬度和淀粉糊化度，制粒温度的升高可以改善颗粒饲料的品质；从颗粒饲料品质比较，小麦型日粮优于玉米型日粮。采用1.0、1.5、2.0、2.5 毫米 4种不同的粉碎机筛片粉碎大宗原料（玉米、小麦、豆粕），获得378、430、516、590微米4种几何平均粒径的粉状饲料。结果表明，粉碎粒度没有影响颗粒饲料的品质。

（山东农业大学动物科技学院 山东泰安 271018 张 亮等 发表于《饲料工业》2013年第23期）endprint