不是茶店 这是朋友的家

张嘉渝

“走，去朋友的家喝茶。”

“谁家？”

“朋友的家！”

“谁家！”

两个人相声了半天，原来他们说的是“洒绿”。

登门拜访洒绿时，首先受到礼兵的左右迎接，接着一整面墙的暗红色茶瓮列队欢迎，整齐划一地向上门的朋友道Salut，而后洒绿主人宋毓君现身，向我们解释这一片花园并非装饰，瓮里真实地装了茶叶，以法国茶Marige Frères为主，包括产区茶、调配茶以及熏香茶，不论是用来调配朋友的茶、或者朋友要带回自己家中的茶，皆由瓮中取用。

对宋毓君而言，Marige Frères等法国茶除了耐泡的优点外，更让她感受满满的浪漫情怀。她说每种茶都有其独特个性，接着便拿起茶瓮摇晃了几次，打开瓮盖后，让朋友用鼻子了解茶的个性，这是朋友间的互动。

花园里有“苏格兰奶油茶”，其拥有的焦糖奶茶香气，是年轻女孩熟悉的浓郁香甜；“歌剧绿茶”因四种果香，而显得个性缤纷；“大吉岭春茶”香气逼人，是茶中香槟；而Marige Frères最著名的伯爵茶则不只一种，即使同为伯爵茶，“法式伯爵茶”就比“英式伯爵茶”多了份浓郁贵族气息，那是大家熟知的洋柑橘外，矢车菊花的蓝色花瓣所绽放出的法式特有性格。

每天宋毓君都把洒绿整理得舒舒服服，用浅浅的灰布满整个空间，低调沉静又温馨，朋友三不五时地回来这里看看她。到了下午时刻，她便从厨房端出家常法式咸派，让朋友们话家常。

在洒绿法式中古风格包厢里，我一手轻提杯耳、一手轻托杯盘，啜饮法式伯爵茶的瞬间，袖口及领口仿佛瞬间滚上蕾丝花边，头顶也上了凡尔赛卷子，于是我签下了花花条款，将心割让给洒绿。在洒绿我明白不一定要高贵才能优雅，温馨中亦能体会朴实的法式浪漫。