寡日照地区茄子新品种适应性和丰产性研究

周金忠　孙川川　郑元红等

摘要 [目的]為了筛选出寡日照地区早熟、高产、优质的茄子品种，促进毕节地区设施蔬菜的快速发展。[方法]从国内外引进4个茄子新品种[红力线茄（引自云南）、黑美丽长茄（引自荷兰）、布利塔（引自荷兰）、红力面包（引自以色列）]进行比较试验，以毕节地区生物性状和产量均表现良好的大龙长茄作对照。[结果]红力线茄的开花期、结果期、采收期较晚，果实口感和品质一般，产量低，不建议在寡日照地区推广使用。红力面包的开花期、结果期、采收期较早，果实口感好，品质细嫩，但产量低，在毕节地区市场销售情况一般，只可作春季早熟品种推广使用。黑美丽长茄果皮紫黑色，光泽度好，外观光滑漂亮，品质好，肉质雪白，外皮极薄，口感细嫩而糯，丰产性良好，在毕节地区销售市场受欢迎，可作寡日照地区品种推广种植。布利塔植株生长势强，株型半直立，株型较大；中早熟，果实纺锤形，纵径35.2 cm，横径7.9 cm，平均单果重405.6 g，果皮紫黑色，且最亮泽，果肉雪白色，皮薄，品质佳；产量可达75 630.15 kg/hm2，无畸形果，商品性好，是一个优质高产品种，特适合寡日照地区种植。[结论]黑美丽长茄和布利塔可在寡日照地区推广种植，而红力面包在寡日照地区仅可作春季早熟品种推广使用。

关键词 寡日照；茄子；新品种；比较试验

中图分类号 S641.1 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）05-01338-02

Abstract [Objective] The aim was to screen early mature， high yield and good quality eggplant varieties which suitable for planting in weak daylight area， and to promote the rapid development of greenhouse vegetables in Bijie Area. [Method] Four new eggplant varieties（Honglixianqie from Yunnan， Heimeili purple eggplant and Bulita both from Holland， Hongli bread from Israel） introduced from home and abroad were used to conducted on the comparison test， and taking the great dragon eggplant with good performance in biological traits and yield in Bijie Area as control. [Result] The flowering period， fruit setting period， and harvest period of Honglixianqie were all late， the taste and quality of fruit was normal， and its yield was low， so not suggested to promote in weak daylight area. The flowering period， fruit setting period， and harvest period of Hongli bread were all earlier， and the taste of fruit was good， the quality was tender， but its yield was low， and its market sales was general in Bijie Area， so it could only be taken as spring early mature variety to promote. Heimeili purple eggplants peel was purpleblack， smooth and extremely thin， and had good gloss， its fruit quality was good with snow white flesh， and its state was tender and glutinous， and it had good yieldincreasing ability， so it was welcome in market sales in Bijie Area， and could be promoted in weak daylight area. The Bulita plants was semierect plant type and lager， and grew strong； it was a midearly mature variety， its fruit was spindly type with 35.2 cmvertical diameter and 7.9 cmtransverse diameter， the average single fruit weight was 405.6 g， its fruit peel was purpleblack and thin， and had good gloss， its fruit quality was good with snow white flesh； it was a good quality and high yield eggplant variety with good commodity and 75 630.15 kg/hm2 yield， and no deformed fruit， specially suitable for planting in weak daylight area. [Conclusion] Heimeili purple eggplant and Bulita can both be promoted in weak daylight area， while Hongli bread taken as springearly mature variety.

Key words Weak daylight； New eggplant variety； Comparison test

毕节市地处贵州高原屋脊，具有高海拔、较大的昼夜温差、偏凉的气温等特点，而且冬春季持续低温，全年阴雨天较多，属典型的寡日照地区。茄子是毕节市大宗蔬菜之一，多年来受限于设施栽培，面积发展缓慢；又因日照较少，严重影响了茄子的产量和品质；同时面对日益增长的消费市场，相对单一的茄子品种不再满足人们需求。为此，笔者引进4个茄子新品种，进行比较试验，观察参试茄子的主要植物学特性和果实品质，调查物候期情况，并测定供试茄子品种的产量，通过对茄子新品种的商品性、早熟性、丰产性等进行比较，筛选出更适合寡日照地区栽培的高产、优质茄子品种，进而在生产上推广应用。

1 材料与方法

1.1 引种试验材料

参试茄子品种：红力线茄（引自云南）、黑美丽长茄、布利塔（引自荷兰）、红力面包（引自以色列），以毕节地区从山东引进的生物性状和产量均表现良好的大龙长茄作为对照（CK）。种子均由山东寿光寿丰种苗公司提供。

1.2 试验地概况

试验地位于毕节市织金县桂果镇，此地地势平整，海拔1 375 m，有充足的山水，且邻近绮陌河，灌排方便。距离公路较近，运输方便。土壤为稻田土，肥力中等，前作未种过茄科类作物。

1.3 试验设计

试验共设5个处理，即每个品种为1个处理。采用随机区组试验，3次重复，共15个小区。每小区面积为15 m2，共定植36株，株距50 cm，行距85 cm，区组间设隔离行。

1.4 试验方法

试验设在毕节市织金县桂果蔬菜基地钢管大棚内，于2012年12月3日播种，采用温室育苗；1月14日，2片真叶时假植；2月10日定植，定植前施用腐熟烘干优质鸡粪3万kg/hm2和N、P、K比例为15∶15∶15的复合肥1 500 kg/hm2一起旋耕，耕作层要达到25 cm以上，土地整平，打畦起垄。生产管理同常规，施肥、喷药、摘叶、整枝等采取统一管理的方式进行。生长期间调查参试茄子品种的物候期情况，观察记载各茄子品种植物学性状及果实性状，随机抽取10个果实进行商品性状测定，取平均值，分别计算小区总产量，并对茄子产量进行新复极差法分析。

2 结果与分析

2.1 物候期分析

从表1可以看出，5个品种播种期、出苗期、假植期、定植期一致。始花期，布利塔和红力面包比对照早，分别早2和5 d，而红力线茄和黑美丽长茄都比对照晚，分别晚2和3 d；可见，最早开花的是红力面包，最晚开花的是黑美丽长茄，两者相差8 d。结果初期，布利塔和红力面包比对照，分别早3和6 d，而红力线茄和黑美丽长茄都比对照晚，分别晚3和5 d；可见，红力面包的结果初期最早，黑美丽长茄的结果初期最晚，两者相差10 d。始收期，布利塔和红力面包比对照早，分别早4和9 d，而红力线茄和黑美丽长茄都比对照晚，分别晚5和7 d；可见，最早收获的是红力面包，而黑美丽长茄最晚收获；可见，布利塔和红力面包早熟性要优于对照，而红力线茄和黑美丽长茄的早熟性晚于对照。

2.2 植物学性状分析

从表2可以看出，株高、开展度各品种相差很大。株高，布利塔最高，黑美丽长茄最矮，分别比对照高25和矮44 cm；开展度，4个参试品种都比对照小，红力线茄、布利塔、红力面包和黑美丽长茄分别比对照小3、17、14和2 cm。各品种茎粗相差不大。果实纵径，红力线茄比对照长12.1 cm，布利塔、红力面包和黑美丽长茄分别比对照短1.4、0.5和5.2 cm；果实横径，红力线茄和黑美丽长茄分别比对照短2.8和0.5 cm，布利塔和红力面包分别比对照长1.8和1.1 cm。红力线茄果实纵径最长，横径最窄，果型为长条形；布利塔和黑美丽长茄果实纵径较短，果型为纺锤形；红力面包和对照果实纵径较长，果型为长纺锤形。单果重，布利塔比对照重41.5 g，红力线茄、红力面包和黑美丽长茄分别比对照轻123.6、60.9和62.2 g，即布利塔单果最重，红力线茄单果最轻。

2.3 果实品质分析

从表3可以看出，5个茄子品种的果实整齐度除了红力线茄外都达到整齐以上，而布利塔和对照都达到最整齐程度；果实亮泽度除了红力线茄和红力面包外都达到了亮泽以上，其中布利塔达到最亮泽程度；果肉颜色均达到白色以上；果皮厚度红力面包和黑美丽长茄是稍厚，红力线茄、布利塔和大龙长茄都是薄；果肉紧实度各品种差异很大，红力面包为绵，红力线茄为稍绵，黑美丽长茄为稍紧实，而布利塔和大龙长茄为紧实。由此可见，红利茄子综合品质一般，红力面包和黑美丽长茄良，布利塔和对照优。

2.4 丰产性分析

2.4.1

前期产量分析。

将5月20日以前采收的茄子产量定为各品种的前期产量。从表4可以看出，前期产量以布利塔最高，红力面包最低；且布利塔显著高于对照，折合产量高达25 005.90 kg/hm2，比对照增产8.15%；红力线茄、红力面包和黑美丽长茄都极显著低于对照，折合产量为17 260.35、13 503.30、20 862.90 kg/hm2，分别比对照减产25.35%、41.60%和9.77%。

2.4.2

全期产量分析。从表4可以看出，参试品种中，全期产量以布利塔最高，折合产量极显著高于对照，增产率为5.88%；红力线茄、红力面包和黑美丽长茄都极显著低于对照，折合产量分别为63 025.20、58 823.40、68 125.95 kg/hm2，分别比对照减产11.74%、17.65%和4.62%。

3 结论与讨论

该试验结果表明，参试品种中，红力线茄的开花期、结果期、采收期较晚，果实口感和品质一般，产量低，不建议在寡日照地区推广使用。红力面包的开花期、结果期、采收期较早，果实口感好，品质细嫩，但产量低，在毕节地区市场销

售情况一般，只可作春季早熟品种推广使用。黑美丽长茄的开花期、结果期、采收期最晚，但果皮紫黑色，光澤度好，外观光滑漂亮，品质好，肉质雪白，外皮极薄，口感细嫩而糯，丰产性良好，在毕节地区销售市场受欢迎，可作寡日照地区品种推广种植。布利塔植株生长势强，株型半直立，株型较大；中早熟，果实纺锤形，纵径35.2 cm，横径7.9 cm，平均单果重405.6 g，果皮紫黑色，且最亮泽，果肉雪白色，皮薄，品质佳；产量可达75 630.15 kg/hm2，无畸形果，商品性好，是一个优质高产品种，在毕节地区市场销售表现良好，在贵阳市场更受欢迎，可作寡日照地区品种大面积推广种植[1-5]。

参考文献

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