浅谈养殖场的消毒及卫生

张建录

中图分类号：S816 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2014）06-0046-02

消毒卫生在养殖规模场至关重要，只有全面了解消毒，正确使用消毒剂，才能避免养殖场发生大规模的疫病流行，造成不必要的损失。我对养殖场消毒卫生有如下看法，供同行参考。

1 消毒的方法

1.1 卫生消毒

人工清扫、水冲、洗刷等。

1.2 物理消毒

利用太阳光、紫外线灯、火焰等杀灭有害病原微生物。

1.3 化学消毒

利用各种成分消毒剂杀灭微生物，药液喷洒的地方要保持30 min以上，熏蒸消毒要求猪舍内温度20 ℃以上。

2 严格的消毒程序

对猪场的消毒工作，要制度化、规范化、程序化、经常化，人员进场门口及生产区必须消毒后才能进入，出入的车辆消毒更要严格、彻底。消毒的程序和消毒药品的使用，除执行规定外，还要注意以下几点。

2.1 消毒药品的选择

消毒药的种类很多，应根据不同的消毒对象、消毒目的、环境卫生，结合消毒药品的特点杀菌效力合理选择消毒药品。

2.2 彻底清扫舍内

消毒前首先要彻底清扫舍内中存在的粪便、饲料残渣、体表脱落物或其他污染物。而后按规定配制消毒药品，喷雾或喷洒消毒，定期消灭蚊蝇，定期投放灭鼠药。

2.3 依据“全进全出”的时间

首先是用高压水管从上到下、从高到低、从内到外对猪舍地面，猪床、食槽、围栏、过道、用具及下水道口等进行冲洗干净，而后用3 %～5 %的氢氧化钠液体进行喷洒消毒，冲洗不到的地方用火焰喷射器消毒，最后把门窗封闭用甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒，1 d后，开窗通风。再过1 d后，用氢氧化钠液体消毒过的地方用干净的水再冲洗一遍。

2.4 猪体面消毒

母猪上产床前，仔猪转群时应对猪体表进行消毒。

2.5 用具消毒

运送猪的车辆、称量等用具，每次使用前都应进行消毒。

2.6 平时的带猪消毒

应选择毒性小、无刺激、无腐蚀的消毒剂（如复合碘制剂、复合醛制剂等），每周进行2～3次消毒，如在疫病期间，产房和保育舍每天消毒一次，其他猪舍每2 d消毒一次。消毒的次数应结合空气的湿度和通风情况。

2.7 病猪、死猪的消毒

一般在指定地点深埋或焚烧，对病死猪停留过的地方，清除粪便和污水、污物后，再用4 %的氢氧化钠溶液进行彻底消毒。

2.8 污水与粪便的消毒

污水用25 %的漂白粉消毒液消毒，粪便可以用堆积发酵消毒。

2.9 环境消毒

消毒前把场区环境卫生打扫干净，减少病菌生长繁殖的机会。每周对场区环境消毒一次，每半月一次对养殖场周围环境大消毒。

3 消毒过程中

为了保证消毒质量，有良好的消毒效果，必须做好以下工作。

3.1 经常更换消毒药

一种消毒药用一段时间后要交替使用，以免病原微生物产生抗药性，除规定外，不准使用混合消毒剂。

3.2 许多消毒药不宜用井水稀释配制

因为井水中大多是含钙、镁离子较多的硬水，会与消毒药中释放出来的阳离子、阴离子发生化学反应，使消毒药效降低。所以消毒药稀释用自来水或白开水。

3.3 消毒药一次用完

因许多消毒药具有氧化性或还原性，应现用现配，配制好的消毒药要一次用完，不宜长时间存放。

3.4 不适合消毒的时间

免疫前后一天和当天（共3 d）畜舍内不得喷洒消毒药，免疫接种前后三天内（共7 d）不得给畜群饮用消毒药水。

3.5 慎重选择消毒药

使用消毒药前要看清消毒药是氯制剂、碘制剂、过氧化物、季铵盐类、戊二醛类或季铵盐复合戊二醛类等，且不用无产品批准文号、无生产厂家、无生产日期、无规格说明的消毒剂。

3.6 消毒记录

每次消毒后，及时作好消毒记录。

3.7 消毒池更换药水

消毒池内的消毒药水要每周更换一次，以免长期使用失去消毒作用。

4 产房母猪及仔猪的卫生消毒

4.1 母猪进入产床前必须对体表清洗消毒。

4.2 保持产床的干燥，母猪产仔后不能用水沖洗猪身和产床。要先用拖把把沾有消毒水的地方拖干净，然后用干拖把擦干。

4.3 每天及时清除母猪及仔猪的粪便，母猪乳房部位不能有粪便污染，仔猪保温箱内不能有尿粪积留。

4.4 每次喂料前必须将剩料清理干净，每天至少要清洗一次料槽。

4.5 每天要清扫猪舍走道，及时清理药盒、药瓶等杂物，生产用具摆放要整齐，保持猪舍内整洁。

4.6 每产完猪后，先用含碘类消毒药将产床、保温箱及地板泼洒，停2 h后用高压喷枪清洗第一次，把产床铁板翻立一旁进行第二次清洗。同时对猪舍天面、水沟、卷帘进行高压冲洗。清洗干净待晾干后进行三次消毒后才能转入下一批母猪。

5 仔猪阉割卫生要求

5.1 手术前用碘类消毒药对仔猪阴囊部位进行彻底消毒。

5.2 每次手术要求准备3～5片手术刀片，用酒精浸泡，每阉割完一头仔猪更换一次刀片，把已用过的刀片用药棉擦净，放进装有酒精器皿中消毒备用。

6 母猪助产的卫生要求

6.1 清洗干净母猪阴户及阴户周围的部位。

6.2 把手洗净，剪除指甲，戴上一次性长臂手套，并在手套和手臂上涂抹消毒液和润滑剂。

7 保育及育肥猪的卫生管理工作要求

7.1 每天上班时，先清洁料槽，清除料槽中的粪尿。

7.2 每天将栏舍内和排粪沟里的猪粪清理干净，并将猪粪及时收集到指定地点。

7.3 猪栏内有垫板的每天清扫一次垫板下面的粉尘及脏污，料槽和隔栏上的灰尘也要每天清扫。

7.4 发现猪舍走道或有蜘蛛网及时清除，保持猪舍内整洁。

7.5 培养仔猪采食、睡觉、排泄“三点定位”的习惯。

8 空怀、妊娠、后备母猪及公猪的卫生管理工作要求

8.1 栏舍内的粪便要及时清理，及时收集。

8.2 保持栏舍地板干燥，低温季节不能经常用水冲洗猪身和地板。

8.3 料槽要保持干净，猪舍内要整洁。

随着规模养殖场的集约化、规模化数量增多，兽用抗生素的禁用，规模场的消毒卫生的作用越来越重要，只有正确、规范、合理选择使用消毒药品，保持养殖场卫生干净加上科学免疫是最有效、最方便的预防控制疫病的方法，使养殖业成为投资安全、风险可控、利润可观的行业。

本刊经常翻译刊登下列荷兰杂志的文章：《World Poultry》、 《All About Feed 》、《Pig Progress》

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