药学类高校环境专业特色教材的研究

史静等

摘要：针对药学类高校环境专业培养环境和药学双料人才的要求，分析了特色教材编写的必要性和重要性，提出了特色教材的主要建设思路：特色教材必须体现环境专业与药学专业的融合与交叉，需紧紧围绕人才培养定位，同时突出创新能力的培养，在此基础上需将特色教材与特色教学相结合。此外，实践类特色教材在药学环境科学专业课程体系中不可或缺。

关键词：药学类高校；环境专业；特色教材

作者简介：史静（1984-），女，江苏南京人，中国药科大学理学院，讲师；陈建秋（1981-），男，江苏南京人，中国药科大学理学院，副教授。（江苏 南京 211198）

基金项目：本文系2013年中国药科大学教学改革研究课题的研究成果。

中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2014）08-0124-02

药物与人们的生活息息相关，它能影响机体生理、生化和病理过程，可用于预防、诊断、治疗疾病，对身体健康有着至关重要的作用。但是制药工业产污量大，是国家环保规划要重点治理的12个行业之一。据统计，制药工业占全国工业总产值的1.7%，而污水排放量占2%。制药工业的特点是生产流程长，工艺复杂，原料种类需求多，使用数量大，但利用率缺较低。一般一种原料药往往有几步甚至10余步反应，使用原材料数种，从而产生的废气、废水、废渣（三废）量大，废物成分复杂，污染危害严重。[1]另一方面，国家环保部针对制药企业制订了专门的强制性废水排放标准：《制药工业水污染物排放标准》（GB21903-2008、GB21904-2008、GB21905-2008、GB21906-2008、GB21907-2008、GB21908-2008），并且按照制药生产工艺路线将制药工业及其产生的废水进行详细划分为发酵类、化学合成类、提取类、中药类、生物工程类、混装制剂类。此外，我国环保部还于2012年提出了《制药工业污染防治技术政策》以促进制药工业生产工艺和污染治理技术的进步，由此可见国家对制药企业污染防治重视程度日益提高。同时对于制药企业自身来说，减少污染实施清洁生产是其应对对外贸易绿色壁垒的重要措施。所以，无论是从环境角度或者制药企业本身角度来说，制药工业的污染防治和环境保护都非常重要。但是由于其排放污染物的特殊性，制药企业需要既懂药学知识又熟悉环境治理与保护的专门人才。针对上述问题，中国药科大学于2009年开设了环境科学专业，旨在培养环境和药学的双料人才，[2]以滿足制药工业绿色科技发展的迫切需求，从而解决我国制药工业环境保护科技问题，促进环保高技术产业的发展，实现国家制药工业环境保护目标和可持续发展提供技术支持和人才服务。由于该专业具有药学与环境相结合的特色，因此在课程设置及教材编制上必须具有环境专业与药学专业融合的特色教材作为支撑。

一、特色教材在药学环境科学专业建设中的必要性和重要性

教材是教学内容和要求的具体体现，是授课老师传授知识的重要工具。具有特色的好教材不仅能够便于教师讲授知识，并且还能激发学生对该门课程的学习兴趣，培养学生的创新能力。教材不论是在专业建设还是在学科设置中都具有非常重要的作用。中国药科大学（以下简称“我校”）环境专业的创办要解决当前我国制药产业发展进程中企业对特定环境类人才的迫切需求与我国现有环境学科培养人才与课程设置模式不适应的矛盾，该专业方向的建设需要特色教材作为强有力的保障。因此特色教材中必须将环境科学与药学相结合，必须将环境专业的相关知识和制药企业的实际需求联系起来。

目前教材的设置主要存在教材建设滞后于教学和专业改革、教材建设与实践教学改革相脱节、[3]没有形成特色的独立体系、教材缺乏针对性和先进性、[4]教材内容过于陈旧、知识点缺乏更新等问题。

因此，环境专业与药学专业融合的特色教材的建设为了避免出现上述问题，其建设总体思路包括：特色教材必须体现环境专业与药学专业的融合与交叉；特色教材建设需紧紧围绕人才培养定位；特色教材建设需突出创新能力的培养；特色教材与特色教学相结合；实践类特色教材在药学环境科学专业课程体系中不可或缺。

二、药学环境科学专业特色教材建设的思路

1.特色教材必须体现环境专业与药学专业的融合与交叉

我校的环境专业以培养环境和药学双料人才为目标，注重把保护环境的理念融入制药环节，把药学的理论及相关知识应用于环境保护，在课程设置上体现监测为始、评价为重、治理为目的的原则，着重培养制药企业环保人才，研究药物的环境影响。因此，特色教材的建设必须注重环境专业与药学知识的交叉与融合。但是此种交叉融合并不是简单地将药学专业知识与环境专业知识生搬硬凑到一起，也不是两种知识简单进行汇编到一本教材上，而应该突出两方面的有机结合和联系，真正做到药学知识在环境课程的学习中能够深层渗透与融合。

《药厂环境控制与管理》是具有上述特征的典型特色教材，其主要内容包括制药工业污染现状、排放标准与控制技术、制药企业的清洁生产、制药企业环境管理体系审核、制药企业GMP认证、生态药业等。其中污染现状、排放标准与控制技术、清洁生产、环境管理体系的审核、生态工业园等基本知识属于环境专业范畴，但所有的重点理论知识都紧紧依托制药企业的背景，与制药企业紧密相关。例如在污染现状与排放标准的章节介绍中，专门针对制药企业的废水排放特征进行介绍，并列举与只要企业密切相关的标准和政策，如《制药工业水污染物排放标准》、《制药工业污染防治技术政策》、《中药材生产质量管理规范》等；在制药企业的清洁生产章节中就涉及制药企业制药的具体工艺、设备、装置，对其进行清洁生产，提出相关改进措施必须具有扎实的药学知识。

2.特色教材建设需紧紧围绕人才培养定位

我校环境科学专业人才培养目标为：培养德智体全面发展，具备环境科学的基本理论、基本知识、基本技能与药学知识基础，能在科研机构、学校、企事业单位及行政部门等从事环境科学研究和教学工作的高级专门人才，以及到制药企业、事业、技术和行政管理部门从事环境保护应用研究、科技开发、生产技术、环境检测、污染分析与治理等工作的技术人才。特色教材的建设应紧紧围绕该目标，为该定位服务。从上述目标可以看出定位主要分为两个方面：特色专业的建立需要人才具有药学与环境学的双背景；人才的定位分为两类，一类是继续从事制药污染防治技术研究的“学术类”人才，另一类是能够实际到制药企业中工作的“应用类”人才。因此，针对“两类”人才的培养定位，特色教材中必须有所体现。针对“学术类”人才，教材中应注重原理、机理及相关知识点最新研究成果的呈现；而对于“应用类”人才，教材中应注重在制药企业普遍成熟应用的具体工艺、设备和装置的介绍。例如对于药厂三废教材，可在原有三废教材的基础上，增加或修订A类（学术类）与B类（应用类）特色教材，A类可针对制药废水的生物处理、物理处理、化学处理方法进行原理的细致讲解，并介绍相关的机理模型，增加目前国内外的热点研究方向与最新研究成果等；B类可介绍制药企业废水、废气、废渣的处理和资源化的具体工艺与设施，并列举实例。

3.特色教材建设突出学生创新思维的培养

如前所述，特色教材的建设需要注重环境专业和药学专业知识的融合，需要涉及多门学科，这有利于学生突破单一学科固有的思维模式，在具有一定的药学专业知识和环境专业知识的条件下，从药学的角度看环境或是从环境的角度看药学，易于触发灵感，产生新的思维活动，从而实现思维方式的创新和突破，使他们能够从新的视角和新的层面上去观察、分析以及探究事物的内在规律性，揭开认识对象本身所具有的多样性和复杂性的神秘面纱。[5]综合的创新思维是创新人才的重要素质特征，在特色教材中需要增加“无标准答案”、“多种解决方式”的问题，引发学生多角度多层次的发散思考，锻炼学生的发散思维能力。对逻辑性强的机理的推导，教材中引导学生由因找果或由果寻因，锻炼学生的逻辑思维。

4.特色教材与特色教学相结合

教学是大学教育中最重要的环节之一，教材中的知识需要通过教学进行传播，因此要让特色教材的作用最大限度地发挥，必须有特色教学与之相结合。特色教学并不是完全摒弃传统教学中传输知识的特性，而是在保持传统教学优点的基础上进行一些改进，使学生能够更容易理解基本理论知识，乐于在某一块或某一点知识中进行探究式的学习，能够进行主动的思考，善于发现问题、分析问题和解决问题，并将松散的知识点网络化模块化。第一，教学手段上需要采用现代化的教学方式，授课形式不拘泥与演示文稿，可采用视频、音频、动画、软件等各种手段帮助学生对难于理解知识点的掌握，并建立教学配套素材库。第二，教学中应着重对相应课程知识理论的最新研究进展进行介紹，一方面该门课程的教师要在大量文献阅读的基础上对相应知识的热点研究方向进行介绍和综述，另一方面可以将校内外的专业研究人员邀请至课堂，对新进展、新工艺采用讲座的形式进行介绍。第三，教学中需要以学生为主体。在教学过程中营造良好的问题情形，采用启发式和讨论式的教学，引发学生对问题的思考，在讨论与分析的过程中保护学生的好奇心和怀疑精神；并且鼓励学生对其感兴趣的某一点知识进行深究，发现表面现象之后的机理以及更深层次的理论，或对某一知识点扩散，形成由点串线、由线及面的网络化知识块；在对问题的思考过程中，让学生跳出传统的思考角度或仅局限于该门课程的知识内容，鼓励从多角度多学科对问题进行分析。第四，可以依据学生的理论背景知识的掌握程度、学生的研究兴趣、学生的学习风格，以及今后的发展方向进行分层次、分班、分组教学。例如药厂三废处理课程中，即可根据学生今后的发展方向偏研究型或偏应用型，根据A类（学术类）与B类（应用类）特色教材进行分班学习。

5.实践类特色教材在药学环境科学专业课程体系中不可或缺

环境科学是一门实践性和操作性较强的学科，对于实践或实验类的课程尤其要注重特色教材的建设。对于实践类特色教材，一方面注重环境科学知识与制药企业实际问题的结合，如在《环境监测实验课程》特色教材中对实际的制药废水进行监测和评定，使学生在学会环境监测方法的同时对某些类型的制药废水的特点有直观的了解。《环境工程原理实验课程》中采用中药废渣进行吸附研究，加强学生制药企业废弃物亦可资源化的新理念。另一方面，选修类的实践特色教材亦可以采用项目引导的方式，进行课程交叉渗透教学，串联相关课程的理论知识点，使学生的知识体系中形成知识网络或知识模块，同时在实践中锻炼学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。

三、结语

药学类高校环境专业特色教材的编写与建设需要体现环境专业与药学专业的交叉与融合，并紧紧围绕人才定位，突出对学生创新能力的培养。同时需有特色教学与之相结合，将特色教材的作用最大限度发挥，此外实践类特色教材需将环境专业知识与制药企业的实际问题紧密结合。

参考文献：

[1]《制药工业水污染物排放标准 发酵类》编制组.《制药工业水污染物排放标准——发酵类（征求意见稿）》[S].2007.

[2]陈建秋，沈卫阳，陈家全，等.药学类高校开设环境相关专业的意义和必要性[J].市场周刊，2009，（12）：123-124.

[3]郭彤，陈金明.地方高校特色教材建设的研究[J].中国电力教育，

2008，（124）：135-136.

[4]韩建华.让特色教材走进数学课堂[J].数学学习与研究，2011，

（11）：6.

[5]李丽琴.交叉学科培养创新人才研究[D].长沙：中南大学，2005.

（责任编辑：王意琴）