怎样有效开展高中化学演示实验教学

2014-05-30 23:13王晓佩
杂文月刊(学术版) 2014年9期
关键词:高中化学化学实验

王晓佩

课堂演示实验能帮助学生体验实验的真实性与科学性,激发学生的学习兴趣和求知欲,也能帮助培养学生的观察能力、操作能力与严谨的求学态度。更是培养学生创新思维、掌握化学思想的重要环节。基于以上原因,在现行高中化学新教材中,就增加了较多的演示实验。化学教学的关键一环,是如何进行课堂演示实验的教学。演示实验是教学过程中一个重要的辅助手段。演示实验可以向学生传授知识,也可以让学生学会实验操作的方法,激发学习的兴趣。想让演示实验更成功,可以从以下几方面做起。

一、尽量多做演示实验,不打折扣。

演示实验的示范性非常重要,学生喜欢多做课堂演示实验的化学教师。在教学过程中,我们应该努力做到:教材上规定的演示实验要做好(95%以上);教材上没有的实验,有条件尽量做;对于一些课后趣味实验,也尽可能地和学生一起分享。通过实验教学,我发现学生对化学课会拥有很高的热情,演示实验时全神贯注,课堂教学气氛良好,自然教学效果也不错,学生掌握知识也比较直观、深刻。

二、尽量让学生都能观察、感受到实验现象。

在课堂上做演示实验前,教师应做好充分准备,确保药品有效,仪器正常。教师必须在课前预先做一下实验,尽量使实验现象明显。有经验的教师,会设身处地为每一个学生着想。如果我们做演示实验时,为了观察到实验现象,有的同学会站起来,后面的同学甚至跑到前面去看,造成课堂纪律不好、秩序混乱,使许多同学看不到实验现象。这样,就失去了做演示实验的作用,而且还会让学生对演示实验失去兴趣。

在演示实验时,还要尽可能与学生接近。如在切割金属钠时,由于钠在空气中非常容易被氧化而失去银白色光泽,所以在实验时,可将钠块放在厚厚的滤纸上,然后拿着小刀和镊子走近学生,让他们能在近处观察钠的色泽,并观察表面变暗的全过程。这样一圈下来,全班学生都能很好地认识钠这种活泼物质了。在试管实验中,一般可以举着试管在教室绕行一圈,让所有的学生都观察清楚,如果实验安全可靠,还可以把实验让学生传递下去观察;一些不便移动的装置就只能靠垫高了,比如钠在空气中燃烧、铝热反应等,用方凳垫高效果较好。如果是多媒体教学,还可以用摄像头投影到屏幕上,效果也不错。

三、尽量联系生活,开展情境式教学。

在高中化学的教学过程中笔者发现,学生们对于化学实验兴趣点并不高,其主要是因为实验过程和效果与实际生活联系较少,只是为了验证书本上的理论,所以学生兴趣点得不到激发。如果我们在化学教学中多进行联系生活的实验和相关教学策略,就会使得学生的积极性得到提升,并且愿意参加化学实验。在教学目标的意义上说,不仅使得教学任务得以完成,而且更重要是增加了学生们的学习热情,提高了学生动手实践操作能力。这就需要教师开展情境式的教学方法,把书本上的化学知识尽可能的联系实际生活。

四、尽量师生合作实验,突出学生的主体性。

虽然中学化学专门开设了实验课,学生可以在实验室亲自进行实验操作,但是中学阶段开设的实验课毕竟有限,而且由于各种原因(比如仪器设备、实验药品等条件限制),很多学校都未开足教材上要求的实验课数量。因此,学生动手的机会就更少了。这样一来,化学这门以实验为基础的学科就显得纸上谈兵了。长此以往,学生的兴趣必然会受到影响。因此,演示实验还要加强与学生的合作,甚至放手让学生代替老师来做,让学生参与到实验中来,使他们感觉是自己在做实验。学生参與演示实验可以采用“申请制”,让“中标”者上台演示。比如在进行过氧化钠性质实验中,我用脱脂棉将少量过氧化钠粉末包裹住,用镊子夹好,然后邀请同学用玻璃管对着棉花吹气,做一个小魔术。同学一听觉得兴趣大增,上来的同学对着棉花不断吹气,立即,棉花着火燃烧,完成一次成功的实验。

五、尽量运用多媒体技术,弥补一些演示实验的不足。

传统的演示实验具有很强的局限性,比如药品可能过期、质量不好,又或是浓度不符合实验要求、装置气密性不佳、反应条件不好控制等。而采用多媒体辅助教学,传统教学的不足可以得到弥补,学生可以清楚地看到实验过程。用多媒体进行实验的演示,可以为学生创设一个比较丰富的教学情境,不仅能增强实验效果,也便于学生实验技能的提高。比如在浓硫酸的稀释的实验中,若用传统的教学方法,往往后面的学生难以看清实验,只有前排几个学生可以看清。假设用多媒体教学,在屏幕上可以放大温度计读数的变化,所有学生都可以看清读数的变化。这样,学生对知识的理解会更加牢固。另外,实验现象确实不明显、不直观,或者时间比较长的,可以在网上下载实验视频,如银镜反应、甲烷与氯气的取代反应。

总之,演示实验是我们教学过程中一个教学辅助手段,是比较常用的。而科学地使用演示实验,对提高教学效率非常有帮助。实验在学生的学习过程中有着非常重要的作用。作为教师,不要图快,不要图省事。那种将做实验简单地变成讲解实验,将学生观察实验现象变成教师讲实验现象的做法,对学生的学习是不利的。我们要利用演示实验来强化教学的趣味性,以收到良好的教学效果。这对于培养学生的兴趣,发展学生的能力,提高学生的素质是十分有利的。

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