鲍吉伟
1 选择适宜土壤
种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬,否则易导致病害发生。萝卜对沙壤土的适应性较广,为了获得高产、优质的产品,仍以土层深厚、疏松、排水良好、比较肥沃的沙壤土为好。栽培在适宜的土壤里,肉质根的生长才能充分膨大,形状端正,外皮光洁,色泽美观,才有卖相。
2 地块要求深耕
平整,施肥均匀,这样才能促进土壤中有效养分和有益微生物的增加,并能疏松透气,有利于吸收根对养分和水分的吸收,从而使叶面积迅速扩大,肉质根加速膨大。每亩可施75千克三元复合肥作基肥。然后进行土壤消毒杀菌和地下害虫的防治。杀菌药剂选用50%多菌灵600倍液或70%甲基托布津800~1000倍液喷雾,杀虫药剂可选用48%乐斯本乳油800~1000倍液喷雾。
3 播种
萝卜种子质量的好坏,对萝卜植株的生长和产量的影响很大。为使出苗整齐、苗全、苗壮,应精选种子,只用饱满、健全的种子,淘汰瘪、碎、霉变的种子。而其播种量,则要依据种子的质量、土质、气候及播种方法而定。秋冬萝卜多采用点播或条播。用种量根据留苗稀密来确定,点播窝距25~30厘米,每窝点籽4~5粒,并使种子在窝内散开,以免出苗后拥挤,影响其秧苗质量。
4 合理浇水
浇水主要根据萝卜生长特点,各个生长时期对水分的要求以及气候条件、土壤状况来决定。播种后,若天气干旱,应立即浇1次水,开始出苗时再浇1次水,保持地面湿润,保证出苗整齐,并能减轻病毒病的发生。若多雨,则要及时排涝,防止死苗。
5 科学追肥
白萝卜属大中型萝卜品种,生长期较长,在播前施足基肥的基础上,应适当施追肥,尤其是对土壤肥力较低、基肥不足的地块,追肥能明显提高产量。施肥应以氮肥兑水或施粪清水。萝卜“破肚”后,进入叶生长盛期即莲座期,为促进叶面积扩大,还宜施一次速效氮肥;进入肉质根膨大盛期,则追施一次复合肥,有助于肉质根膨大。而在收获前20天,每周1次,连喷2次0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥,对提高产量和肉质根品质有良好效果。
6 及时收获
萝卜的收获依品种和上市期而定。收获过早产量低、板结无吃味;收获过晚肉质根受冻或空心,品质变劣,引起空心。当根部直径膨大至8~10厘米、长度在25~30厘米时采收较为适宜。
7 病虫害的防治
病虫害防治原则是“预防为主,综合防治”,优先采用农业防治、物理防治、生物防治,配合科学合理的化学防治,达到生产安全、优质的无公害蔬菜的目的。不应使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致(致畸、致癌、致突变)农药及其混配农药。
农业防治:因地制宜选用抗(耐)病优良品种。合理布局,实行轮作倒茬,加强中耕除草,清洁田园,降低病虫源数量。培育无病虫害壮苗,播前种子应进行消毒处理。
物理防治:可采用银灰膜避断或黄板诱杀虫牙虫。使用黑光灯诱杀夜蛾类害虫,防虫网隔离害虫,减少病害。
生物防治:保护天敌,创造有利于天敌生存的环境条件,选择对天敌杀伤力低的农药。释放天敌,如捕食螨、寄生蜂等。使用生物杀虫剂,如BT等。
药剂防治:霜霉病、灰霉病,可以使用三乙磷酸铝稀释600倍或异菌脲稀释900倍。菜青虫、小菜蛾,前期使用氧戊菊酯稀释1500~2000倍,后期可以使用BT稀释400倍。黄曲跳甲、蚜虫,前期结合防治菜青虫、小菜蛾,使用氧戊菊酯稀释1500~2000倍进行防治。
黑斑病:在发病初期及时喷洒50%扑海因(异菌脲)可湿性粉剂1000~1500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,64%恶霜锰锌(杀毒矾)可湿性粉剂500倍液,交替使用。每隔7~10天1次,连续喷洒2~3次。并严格按照农药有关安全间隔期进行。
软腐病:发病初期及时防治。用72%农用链霉素3000~4000倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂750倍液、10%新植霉素3000~4000倍液喷洒。重点喷洒病株的基部及近地表处。
蚜虫:用10%吡虫啉(蚜虱净、大功臣、康福多)可湿性粉剂2500倍液,或20%康福多悬浮剂4000倍液、50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液喷雾。在喷雾时,喷头应向上,重点喷施叶片反面。
小菜蛾:可选用40%毒死蜱(乐斯本),在小菜蛾低龄幼虫高峰期喷雾。对于小菜蛾的防治注意提倡生物防治,也可以应用BT类药剂,减轻其对化学农药的抗药性。必须用化学农药时,一定要交替使用或混合使用。
地蛆:用40%毒死蜱(乐斯本)乳油1000~1500倍液或90%敌百虫晶体1000倍液灌根,在成虫发生高峰期可选用80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾。