朝阳地区日光温室茄子栽培技术

韩延海

茄子是黄瓜、番茄之后朝阳地区第三大日光温室主栽蔬菜品种，由于引进国外的一些优良品种以及嫁接栽培技术，实现了设施茄子栽培高产稳产的目标，因此近几年规模不断扩大。

1 生产茬口安排

朝阳地区茄子生产以温室长季节（一年一大茬）栽培为主，一般5月下旬至6月上旬播种砧木（托鲁巴姆），间隔25天左右播种接穗，7月下旬至8月上旬嫁接，8月中下旬定植，10月上中旬采收，最长到翌年7～8月拉秧。

2 品种选择

2.1 砧木的选择

目前常用的嫁接茄子砧木是托鲁巴姆，该品种根系发达，植株长势极强，抗四种土传病害（枯萎病、蔓枯病、青枯病、根结线虫病），茎、叶有刺，种子极小，千粒重1克。

2.2 接穗的选择

砧木对接穗的要求不严格，只要是茄科植物，一般都能亲合。嫁接后接穗的种性不变，产量比自根苗高1～2倍，而且提高了品质，目前最理想的接穗品种有布利塔、尼罗、西安绿茄、东方长茄等。

3 育苗

3.1 托鲁巴姆种子处理

托鲁巴姆出芽比较困难，一般用催芽剂进行处理后催芽，将种子袋内的催芽剂用25毫升温水溶解后，把5～10克托鲁巴姆种子浸泡48小时，捞出后装入纱布袋中保湿变温催芽，可以在种子袋外套上一个塑料袋，但一定要透气。白天温度保持在28～32℃，夜间18～20℃，每天翻动一次，用清水投洗一次，4～5天开始出芽，50%种子露白出芽后拌上适量细沙开始播种；也可以把托鲁巴姆种子用催芽剂浸泡48小时后直接播种；浸泡过程中注意投洗换水。如果没有催芽剂可用赤霉素进行处理，将赤霉素配成100～200毫克/升浓度的药液，用该药液浸泡托鲁巴姆种子24小时，然后用清水投洗干净进行变温催芽或直接播种。

3.2 苗床准备和托鲁巴姆播种

托鲁巴姆苗床面积5～10平方米，将营养土（没有种过蔬菜的大田土与充分腐熟的猪圈粪按4：1配制）铺到苗床上10cm厚，浇透水，播种后覆土1～1.5厘米厚，然后铺地膜或覆盖编织袋或麻袋片等保湿高温促进出芽，支竹拱防雨遮荫，播种后适宜土温是20℃，至少应保证18～20℃，气温保持在28～32℃，夜间20～25℃，超过35℃时适当遮荫，托鲁巴姆播种后始终保持土壤湿润是关键，绝不可出现忽干忽湿的现象，否则出苗不好，出苗后白天温度20～25℃，夜间温度16～18℃，不能低于15℃，始终保持土壤半干半湿状态。出苗后喷洒72.2%的普力克400～600倍一次，隔7天再喷一次，防苗期猝倒病。

3.3 接穗播种

接穗种子采用营养钵装上营养土直播的方式育苗，覆土1厘米厚。

3.4 移苗

当砧木长到二叶一心时，约播后30～40天移入9厘米×9厘米或10厘米×10厘米的营养钵内，如果天气炎热可适当遮荫。

4 嫁接

茄子嫁接一般采用劈接。

4.1 砧木处理

当砧木长到6～7片叶，茎粗0.5厘米时，在3片叶处半木质化位置用刀片平切去掉头部（砧木桩高3～4厘米），然后在砧木切面中间上下垂直切入1厘米深切口。

4.2 接穗处理

接穗长到5～6片叶，株高10厘米，在半木质化处（即茄子苗紫黑色与绿色明显相间处），留2～3片叶，用刀片平切去掉根部，削成楔状，楔形大小与砧木切口相符（1厘米长），随即将接穗插入砧木切口处，对齐后用嫁接夹子固定好。

5 嫁接后的管理

5.1 湿度

嫁接后的苗坨（营养钵）在苗畦里靠紧摆放用水壶浇坨，浇透支上竹拱扣膜。前6～7天内不用通风，湿度保持在95%以上。密闭期后每天通风1～2次，每次2小时左右，以后逐渐增加放风次数和延长通风时间，但仍要保持较高的空气湿度，每天中午喷清水1～2次，直到完全成活，才能转入正常管理。

5.2 温度

白天25～30℃，夜间20～22℃，高于或低于这个温度都不利于接口愈合。

5.3 光照

嫁接后，头三天全遮荫，第4～6天半遮荫。也可早晚不遮荫，中午遮荫，阴天不遮荫，晴天遮荫。以后随着接口渐渐愈合逐渐去掉遮荫物。10天后伤口基本愈合，转入正常管理。

5.4 去掉分枝

叶腋间的分枝随时打掉，将苗钵疏开，以免影响正常生长。

5.5 防治病虫害

此期间由于密闭、湿度大，容易发生叶霉病，在嫁接后6天和13天各喷一次百菌清防病。

6 定植

定植前，应深翻整地并施足底肥。因砧木的根系十分发达，水肥条件要求较高，故亩施优质农家肥1万千克以上，施磷酸二铵50千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙50千克。布利塔、尼罗等紫茄定植做高畦，畦高15厘米左右，上宽80厘米，下宽100厘米，过道沟宽50厘米，行距50厘米，株距50厘米，亩保苗1400～1600株。安装软管微灌或两垄中间开暗沟以便浇水，上覆地膜提温保湿，并封好苗眼。接口处要高出地膜3厘米以上，以防嫁接刀口受到二次侵染，导致土传病害发生。

7 定植后管理

7.1 提高光照强度

茄子枝叶繁茂，株态开展，相互遮荫，光照不足，易出现植株徒长，花器发育不健壮，出现短花柱花，花粉粒发育不良影响受精，果实着色不好且易产生畸形果等现象。因此对光照要求严格，应早揭晚盖草帘，保持棚膜清洁、干净，增加透光率。特别是阴雪天也要揭开草帘见些散射光。

7.2 温湿度管理

定植后要密闭保温，促进缓苗。缓苗后应较缓苗前有所下降，白天温度23～28℃，超过30℃放风。夜间16～20℃，最低不能低于13℃，要求空气湿度控制在50%～60%，土壤保持湿润（湿而不粘），忌大水漫灌，宜小水勤浇，低温高湿时尽可能加强通风排湿，以减少发病机会。

7.3 肥水管理

定植后浇足水，一般在门茄座果前不浇水。当门茄进入瞪眼期开始浇水，同时追施以色列海法钾宝或硝酸钾每亩每次8～10千克（溶解后随水灌入暗沟中或微灌管内），进入结果盛期5～7天浇一水，要根据植株长势情况合理施肥，如长势较弱，适当增加氮磷肥，在原正常追施钾宝或硝酸钾同时每亩每次加施尿素5千克，二铵5千克。隔水追肥一次，同时，应每7天叶面喷施磷酸二氢钾（大肥王）或宝力丰一次。

7.4 植株调整

嫁接茄子生长势强，砧木会萌生新的侧枝，应及时摘除，以防止消耗营养影响茄子生长。同时，还要及时清理底部老叶子和无效枝，当植株长到40厘米高时开始吊枝，每株只留双杆，每个节间留1个侧枝，每个侧枝留1个茄子后留1～2片叶去头封顶。吊绳要牢固，以防果实增加植株重量增大而坠秧，并及时绕绳，以利各枝条均衡生长。

7.5 保花保果

为防止落花落果和促进果实迅速膨大，应采用激素处理，通常采用的是沈阳农大茄子丰收素和25%坐果灵，使用农大茄子丰收素每支对水0.5～0.6千克，使用25%坐果灵要根据棚内温度确定浓度，当棚温高于25℃时，使用浓度为0.002%（即每毫升原药液加水1.25千克），低于25℃而高于15℃时，使用浓度为0.003%（即每毫升原药液加水0.85千克）。无论采用哪种激素处理都要注意以下事项：一是最好当天配制当天使用，使用时间宜在上午10点之前。严禁中午烈日情况下喷花。二勿任意降低和提高使用浓度及重复喷花，以防无效或出现畸形果和裂果。三是按0.1%浓度加入速克灵可湿性粉剂，可防治灰霉病，如出现绵疫病，可在喷花药液中加入0.1%的72.2%普力克水剂。所建议使用的激素使用方法是用手持小喷雾器喷洒于花。要注意不要喷到植株生长点和嫩叶上。

8 病虫害防治

茄子的主要病害有绵疫病、褐纹病、灰霉病、花腐和果腐病，虫害有茶黄螨、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。无论是病害还是虫害都要遵循预防为主、综合防治的方针。