1 品种选择
选择植株中等高,生长旺盛,成长叶无蜡粉,深绿色,嫩叶边缘细裂卷曲,绿色,质地柔嫩,风味浓的品种。
2 培育壮苗
2.1 选好苗床,配好营养土:苗床要选在地势干燥,通风良好,排灌方便的地块。每亩羽衣甘蓝需苗床4平方米,每平方米苗床施入腐熟并筛细的厩肥5~6千克,粪土掺匀后整平床面。为防止苗期猝倒病,每平方米苗床施用50%拌种双可湿性粉剂或40%五氯硝苯粉剂9克进行土壤消毒。
2.2 适时播种:播前浇足底水,水渗后把籽均匀地撒在畦面,再盖0.5厘米厚细土。
2.3 苗期管理:为了防止日光曝晒和暴雨冲刷对幼苗的影响,用遮阳网和旧塑料布在苗畦上支小拱棚,棚高1米,四周通风,幼苗期保持床上湿润,幼苗长至2~3片真叶时进行分苗,苗距6厘米,分苗完成后立即浇水,并采取遮光措施。
3 整地定植
羽衣甘蓝的采收期很长,需肥量较大,种植时要施足有机肥。一般亩施腐熟优质农家肥4~5立方米、过磷酸钙50千克、硫酸钾40千克、磷酸二铵50千克,深翻土壤30厘米,然后整细耙平,南北向做垄。温室种植做110厘米宽包沟的小高畦铺盖地膜,每畦种双行,株距45~50厘米。定植后要浇足水,每667平方米定植2500~3000株。
4 温室管理
4.1 扣棚前的管理:羽衣甘蓝缓苗后,及时中耕除草,保持土壤湿润,浇地时可随水冲施尿素,每亩施20千克。同时,防止菜青虫、蛴螬对植株的危害。如有缺苗可随时补苗。
4.2 扣棚后的管理:适宜生长温度为18℃左右,土壤相对湿度为75%~80%,空气相对湿度为80%~90%,并给予充分光照条件,促进植株生长。
4.3 防治病虫害:危害羽衣甘蓝的病害主要是霜霉病,在发病时应及时喷施1~2次40%乙磷铝可湿性粉剂500倍液。虫害主要是菜青虫、蚜虫和蛴螬。菜青虫、蚜虫用40%乐果乳油800倍液或20%速灭杀丁2000~3000倍液喷雾防治。蛴螬防治用90%晶体敌百虫100~150克或50%辛硫磷乳油100克拌细土15~20千克。在危害重的菜田用90%晶体敌百虫800倍液或25%西维因可湿性粉剂800倍液灌根,每株浇药液0.15~0.2千克即可。
5 适时采收
定植后30天左右,大叶7~8片叶时可开始陆续采收。