肉牛的疾病诊断及防治

冀强 孙涛

[摘 要] 我县是农业畜牧业大县，牛肉是我县餐饮中重要的食源。近年来，疯牛病，口蹄疫等动物疾病异常肆虐，危害着动物和人类的生命安全，对人类生活造成不小影响。笔者通过在我县畜牧技术推广站工作期间，对肉牛的疾病诊断及防治做了深入的研究，由此在本文进行具体分析阐述，希望可以对我县肉牛的疾病诊断及防治发挥作用。

[关键词] 肉牛疾病 诊断 防治

[中图分类号] S858 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0226-01

一、前言

肉牛的质量对人们的日常饮食安全来说十分重要。不合格的肉牛会带来一系列的食品安全问题。无论是动物疾病的诊断还是动物疾病的防止都是肉牛养殖中十分重要的环节。尤其是对于口蹄疫等疾病，要重视起来，加强防治。肉牛作为我国食用的主要材源，其肉质是否健康安全直接关系到人民生活。为此，本文通过对自己在陕西省宜君县畜牧技术推广站的工作进行总结，分析研究肉牛的疾病诊断及防治，力求助力我县食品安全的防治，为人民生命安全护航。

二、常见肉牛疾病的诊断

1.口蹄疫

口蹄疫是最常见的一种肉牛疾病，其表现为肉牛皮肤出现水泡进而糜烂，此病多发在肉牛的口腔部位和蹄部，因此稱之为口蹄疫。口蹄疫传播比较容易，凡是能直接接触或间接接触都会带来传染源。

由于口蹄疫是一种十分严重的传染病，发病时有很高的死亡率，并且口蹄疫会在一年四季发病，并没有特定的季节性。要想做好对口蹄疫的防治工作，首先要加强对疫病的防治，做好疫苗的接种工作，通常情况下，每年要进行3次的接种工作。当有肉牛发病时，要加强对病区牲畜的管理工作，做好消毒、隔离等措施，还可以采用注射药物等方法。加大对该病的防治和治疗措施。

2.瘤胃积食

瘤胃积食又称胃食滞，是由于采食大量难消化、易臌胀的饲料所致。以瘤胃内容物大量积滞、容积增大、胃壁受压及运动神经麻痹为特征。

患畜食欲、反刍、嗳气减少或停止，腹痛不安，瘤胃蠕动微弱或停止，左腹部增大，按压坚硬或呈面团样，患畜有痛感。粪软或腹泻，粪呈黑色，味恶臭，严重者粪中带有血液和粘液。体温一般不高，呼吸、心跳加快，肌肉震颤，运动轻微失陷，血液浓缩，呈暗红色。亦可出现狂躁不安、盲目走动或嗜眠卧地不起等神经症状。

3.牛新蛔虫病

牛新蛔虫病即牛蛔虫病，是由新蛔虫寄生于犊牛小肠中的成虫产卵，卵随粪便排出体外，在外界发育成感染性虫卵，被怀孕母牛食入，在孕牛体内移行，经感染胎儿；或因初乳中存在幼虫，犊牛通过吃奶而感染。犊牛出生后仅7～10天即见有蛔虫寄生。

病犊牛消化紊乱，食欲减退或废绝，腹泻，甚至排血便，有时腹痛，逐渐消瘦，死亡率较高。

4.感冒

感冒是肉牛最容易患的一种疾病，其主要通过呼吸传播，以上呼吸道粘膜炎症为主症的急性全身性疾病。肉牛因受到风寒就会引起感冒，如寒夜露宿、久卧凉地、贼风侵袭、冷雨浇淋、风雪袭击等，均可引起发病。或者天气忽冷忽热，夏末秋初气温变动，都会引起此病。

三、肉牛疾病的防治

1.各级政府加强重视，协调疾病防治

各级政府应该加强领导，落实责任，对疾病防治指定预案，做到突发疾病来临前，能够做到有步骤有采纳的进行防治，特别应该加强网络检测，实施部门联防，全方位高效的对疾病进行放控。

2.强化免疫，提高抗力

给牛体注射口蹄疫疫苗，提高牛体的抵抗力（免疫力）仍是当前防治牛口蹄疫的一项基础性重要措施。对种牛、役牛、育肥牛、后备牛每年春秋两季注射疫苗，奶牛则用奶牛专用口蹄疫疫苗春秋两季注射

3.加强检疫，病健隔离

对于养牛户、养牛小区每年要进行两次以上集中检疫，牛出栏前要进行产地检疫；进入流通环节的牛，畜（货）主要持有效的《动物检疫合格证明》牛耳佩带免疫耳标；进入交易市场的牛要进行市场检疫，成交后调出的牛要在启运前重新申报检疫

4.重视消毒，杀灭病原

对养牛场、养牛小区、黄牛交易市场、宰牛厂等场所内的场地，用具、牛舍、运牛车辆等要定期进行严格消毒，经常更换消毒药品，消灭病原，切断传播途径，从源头上控制，防疫灭病。

5.应急防控，扑灭疫情

在对疫情进行防治和控制时，要坚持早发现，早上报，早控制的原则。封锁和控制技术措施要严。对病牛排泄物和污染的饲料、垫料、饮水等进行无害化处理，对污染的牛舍、场地和疑似被污染的用具、物品、饲料、垫料进行彻底消毒；对疫区和受威胁区的易感动物紧急强制免疫并建立档案。

6.治疗病牛，减少损失

做好病牛的护理工作，将病牛隔离于温暖、干燥、向阳、通风良好、清洁、安静的牛舍内，厚垫褥草或细沙。饲喂软嫩多汁，适口性好的饲料，充分饮水，并在水中加以多维或食盐等矿质元素，对症治疗。对贵重牛在发病初期可皮下注射口蹄疫高免血清，并结合抗生素治疗。防治心肌炎时，可注射青霉素，退热药并配合安钠珈、樟脑等强心药。治疗口腔、舌面病变溃疡时，可用0.1%～0.2%高锰酸钾液或10%～20%碘甘油洗涤或涂抹于患处；或用人用冰硼散粉剂涂于患处。治疗蹄部溃烂时，可用3%来苏儿或用菌毒敌按说明书稀释后浸泡患部，每天2次，每次30分钟；对蹄壳开裂或蹄壳脱落的，用抗生素软膏外敷患处并用消毒纱布包扎，每日换药一次，勿使患部接触污水污物。

结束语

保证健康安全的肉牛肉质，是对我县人民生活质量的有效保障。对肉牛疾病的防治和控制对于养殖户来说十分重要，能够保证肉牛的质量，保证人们的日常饮食，是有利于建立健全有序健康的市场秩序，有利于我县构建和谐社会。

参考文献

[1]赵春平，安加俊，陈敏燕.牛球虫病的防治[J].黄牛杂志，2005（2）：99.

[2]魏淑兰，李兴，张建军等.肉牛疾病的诊治[J].河北畜牧兽医，2003（11）：33.

[3]曹礼辉.我国肉牛产业现状及趋势展望[J].农民科技培训.2010（11）

作者简介：冀强（1982-）男，汉族，陕西省铜川市宜君县人，大专，助理兽医师，从事畜牧兽医工作。