寒地芦笋直播栽培技术

赵常 于潞 史银华 潘再莲

[摘 要] 近年来，特色农业种植为种植户带来了非常好的经济效益。本文中主要介绍了寒地的芦笋种植技术，芦笋被称为抗癌的保健蔬菜，深受消费者喜爱。

[关键词] 寒地 芦笋 种植

[中图分类号] S644.6 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）01-0182-01

芦笋，又名石刁柏、龙须菜，天门冬科天门冬属，多年生喜光植物，以地下根茎越冬休眼，第二年气温上升再由地下抽生新茎，新抽之嫩茎叫芦笋，管理得好，采收期可长达10年以上。芦笋对温度的适应范围较广，种子发芽的适宜温度为25-30℃，营养生长最佳温度为20-30℃，15℃以下生长缓慢，嫩茎生长少，30℃以上嫩茎外皮容易纤维化，笋尖易撒开，品质低劣；35℃以上停止生长。最适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上。

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素，其含量均高于一般水果和蔬菜。芦笋质地脆嫩、清香可口，经常食用芦笋对心脏病、高血压、膀胱炎、糖尿病、白血病有一定疗效，并能抑制癌细胞的发展，被称为抗癌的保健蔬菜，深受消费者喜爱。另外由于芦笋具有庞大的根系，还能防风、固沙，也可以用来改良土壤、治理土壤沙漠化。开发利用前景不可估量。芦笋是否能在我县安全越冬是栽培最关键性的问题。为了解决这一问题绥棱县农技推广中心2009年特引进该蔬菜品种并在农科所做了芦笋品种引种栽培试验，采取直播栽培的方式 ，经3年的试验得出：芦笋能够在我县安全越冬，并且栽培技术简单，易管理一次种植多年采收，少投入、高效益，是农民发家致富的好项目。总结如下：

一、栽培技术

1.试验地选择及整地

排水良好，疏松透气的黑壤土。秋翻秋整地秋起垄，垄距70㎝ 起垄后每隔一垄在垄沟内均匀条施农家肥，每667㎡腐熟农家肥3000-4000㎏，磷酸二铵15㎏先少填土混拌均匀踩实后再填土，填土后的垄沟高度要低于垄台10㎝。

二、播种

1.播种期：5月10日

1.1种子处理 ：首先将干种子放入70℃热水中，然后及时不停地搅拌，待温度降至54-56℃时停止搅拌，保持水温20分钟。这种办法能杀死种子内外的病菌。（当温度降下至54℃时及时加进70℃以上的热水来保持56℃的水温。）浸泡达？？20分钟后，立即倒出热水，加入20℃左右的冷水降温，用手搓洗种子10-15秒，再换清水浸泡种子。 ？浸泡时水量要高出种子5㎝以上，每天早晚各换1次清水。每次换水时均要用手搓洗种子，力度要轻，然后20-25℃室温下浸泡72小时后即浸种3天后，沥去水分，放在干净的盆或盘中，上覆湿布，置25-28℃的温度下催芽，待24小时种子破胸露白即可播种。如果无温度计测量水温或缺乏有关条件不能进行温汤浸种时，可先用冷水浸泡48小时，再改用1：500倍的50%多菌灵水溶液浸泡24小时（也是浸种3天），浸泡时药液？必须高出种子2-3厘米，浸泡结束后沥去药液即可播种。为了在点播时避免种子因有水分而沾手上，可用少许干细土或煤灰拌种吸去水分即可。

1.2播种方法 ：待到翌年5月10日时，种子播在准备好的施好农家肥的定植沟内，先开一个小沟交足水，采用人工点播的方式播种.每亩用种量约0.5kg左右、行距1.4㎡、株距30㎝、每穴2-3粒、覆土3㎝，播后15-20天出苗。

三、田间管理

种子80%出土后即可中耕除草，待种子完全出苗，苗高达10-20㎝时间苗、定苗，每667㎡保苗1500株（为了不浪费间出的芦笋苗另起一行再栽上），到了20-25㎝时结合铲趟进行覆土两次，使根盘埋在土下10-15？cm，防根系外露。当年长出的嫩茎应全部保留。为了增加土地利用率减少草害，在空垄上移栽小青椒。

1.施肥

芦笋出苗一个月后每667㎡追一次尿素5㎏。

2.摘除雌株花果

雌株由于开化结果要消耗大量养分，且影响当年及次年产量，故应及早摘除。

3.灌水追肥

采笋期要保证灌溉、不能受旱，一般7-10天灌一次，产量最高在第3-4年后，每年还要重施以有机肥为主的秋肥，注意避免偏施N肥，应N、P、K合理搭配

4.主要病虫害

病害有茎枯病、褐斑病、锈病、根腐病等。虫害主要有斜纹夜蛾、小地老虎、蛴螬等。防治方法：冬季加强清园，减少菌源，药剂防治可喷1∶1∶300波尔多液、甲基托布津、多菌灵、敌锈钠、百菌清等、7-10天一次连续2-3次，虫害的防治主要为诱杀成虫可选用敌百虫、溴氰菊酯、灭蚜松等防治。

四、采收

播种当年不采收，第二年春季开始可少量采收，第3-4年产量高每天早、晚采收，当嫩茎高15-20cm时，离土面1-2cm处用利刀割下，用湿毛巾包好。每次采收时必须将所有嫩茎不论大小全部采完。采完芦笋后挖出的坑一定要掩埋好，防止漏风影响芦笋的生长。待秋季清园后培土越冬，清除的杂草和芦笋秧及时烧毁或掩埋。

附表 单位：年、月、日、㎏/㎡