不同时期清除脚叶对烤烟产质量的影响

张黎明 周童 张胜 杨光武 马振奇

（1.湖南省烟草公司湘西自治州公司，湖南湘西 416000；2.河南农业大学烟草学院，河南郑州 450002；3湖南省湘西州烟草公司永顺县公司，湖南湘西 416000）お

摘要

［目的］探索在烤烟生长过程中最适宜清除底脚叶的时期。［方法］分别在移栽后的5个时间进行了清除脚叶处理，对不同处理的农艺性状、烤后烟叶化学成分和经济性状进行了对比分析。［结果］各处理节距和各部位叶片长宽均随清除脚叶时间的推迟而逐渐增大，株高和茎围则均是先增大后减小，T4处理时最大。上部叶糖碱比和钾氯比均在T4处理时更加接近于优质烤烟含量范围，且烟叶等级比例较优、产值较高。［结论］在打顶时清除底脚叶，能够较好的优化烟叶结构，达到提质稳产增值的目的。

关键词 烤烟；清除脚叶；农艺性状；化学成分；经济性状

中图分类号 SB572文献标识码 A文章编号 0517-6611（2014）19-06174-03

お

Effects of Removing Foot Leaves in Different Periods on Yield and Quality of the Flue瞔ured Tobacco

ZHANG Li瞞ing et al

(Xiangxi Tobacco Company in Hunan Province, Xiangxi,Hunan 416000)

Abstract ［Objective］To explore the most suitable period of removing foot leaves. ［Method］ The foot leaves were removed in five different periods respectively, and the agronomic traits, chemical composition after baking and economic traits of five treaments were analyzed. ［Results］ The results showed that the pitch, the length and width of leaves increased gradually along with the delaying of clearing foot leaves. The plant height and stem circumference were firstly increased then decreased, and T4 treatment was better than others. Upper leaves ratio of sugar to nicotine and ratio of potassium to chlorine were more close to the content range of high quality flue瞔ured tobacco，grade proportion and production value were much better at the treatment of T4. ［Conclusion ］ Removing foot leaves at topping time can better improve the structure of tobacco leaf and achieve the target of improving the quality, keeping a stable production and value瞐dded.

Key words Flue瞔ured tobacco; Removing foot leaves;Agronomic traits; Chemical composition; Economic traits

お

基金项目 粤烟工技支持项目（30800074）。

作者简介

张黎明（1978-），男，湖南溆浦人，农艺师，从事烟叶生产技术与提高烟叶品质研究。

收稿日期 20140528

近年来，随着国家烟草专卖局对“卷烟上水平”战略任务的不断贯彻和落实，优化烟叶结构、增强优质烟叶有效供给能力成为各烟叶主产区的重要战略部署和有效解决原料需求矛盾的重要举措［1］。湖南省湘西州永顺县采取了清除田间不适用烟叶，优化烟叶等级结构等重要措施。笔者认为，要达到优化烟叶结构的最佳效果，应当因地制宜，根据不同产区的气候、生态条件来决定清除田间不适用烟叶的时期、片数和部位［2］，以促进剩余烟叶产量和质量的提高，达到产量和品质平衡发展的目的［3］。为此，笔者研究了不同时期清除脚叶对烤烟产量和质量的影响，旨在为指导优化烟叶结构、提高烟叶质量提供科学依据。

1材料与方法

1.1 试验时间、地点

试验于2013年在湖南省湘西土家族苗族自治州永顺县松柏镇西元村进行。湘西土家族苗族自治州（简称湘西）位于湖南省西北部的武陵山区，属亚热带季风性湿润气候区，气候温和、四季分明、降水丰沛、雨量集中，光、热、水同季，有利于生产优质烟叶［4］，是湖南省第三大烟叶产区［5］。试验地前茬作物一致、土壤肥力均匀、地面相对平整、排灌方便。土壤有机质含量17.86%，碱解氮64.09 mg/kg，速效磷26.67 mg/kg，速效钾230.73 mg/kg。

1.2 材料

供试烤烟品种为云烟87。

1.3 试验设计

试验采用随机区组设计，设1个对照和5个处理，3次重复，共18个小区，每个小区种植5行，每行30株左右，约150株烟。试验地四周设保护行，保护行与处理之间有明显标记，田块两头保护行与处理行相垂直，处理具体措施详见表1。行株距统一为120 cm×50 cm，采用漂浮育苗，适时移栽。当烟田50%烟株第1朵中心花开放时，实行一次性打顶，具体育苗、施肥、植保等管理措施按照2013年湖南省湘西州烤烟技术规范进行。

お

表1 试验处理设置

处理 不同优化结构措施

T1 移栽后35天打掉4片底脚叶，打顶后留叶数20片

T2 移栽后45天打掉4片底脚叶，打顶后留叶数20片

T3 移栽后55天打掉4片底脚叶，打顶后留叶数20片

T4 打顶时打掉4片底脚叶，打顶后留叶数20片

T5 打顶后一周打掉4片底脚叶，打顶后留叶数20片

CK 常规措施

1.4 测定项目与方法

每个小区选定10株生长良好的烟株，在打顶1周后测量植物学农艺性状。成熟时分小区采收，按照当地常规烘烤方法进行烘烤，烤后烟按烤烟42级国标进行分级，分级后按国家制定的2013年湖南省湘西州烟叶收购价格统计各处理烟叶产量、均价、产值、等级比例。另外，每个处理选取X2F、C3F、B2F烟叶采用流动分析仪进行常规化学成分测定。

1.5 统计分析

采用Excel、SPSS等统计软件对试验数据进行分析。

2结果与分析

2.1不同时期清除脚叶对烟株农艺性状的影响

由表2可以看出，各处理节距随着清除脚叶时间的推迟，均呈现出略微增加的变化趋势。烟株各部位的叶片长、宽均随着清除脚叶时期的推迟而逐渐增大，其中，与对照相比较下部叶长、宽增大较明显，这与清除脚叶后下部叶位置上移相关。综合各项农艺性状看，T1处理表现较差，这说明烟株在35 d团棵期时，下部叶为光合产物的主要积累部位，此时打掉下部叶对烟株前期的生长发育会产生一定的影响。株高和茎围均先增大后减小，T4处理下两者均最大，表明在打顶时打掉下部4片底脚叶，有利于烟株茎秆的生长发育，过早清除脚叶将对茎秆发育产生影响。

表2不同处理下烟株农艺性状变化

处理 株高cm 节距cm 茎围cm

上部叶∥cm

长 宽 长/宽

中部叶∥cm

长 宽 长/宽

下部叶∥cm

长 宽 长/宽

T1 101.3 4.6 8.7 65.9 23.9 2.8 69.6 27.3 2.5 58.2 25.4 2.3

T2 102.8 4.8 8.6 66.4 24.2 2.7 70.4 29.6 2.4 60.3 25.8 2.3

T3 102.1 4.9 9.7 67.7 26.7 2.5 72.6 30.7 2.4 63.2 26.9 2.3

T4 105.4 5.1 10.5 69.3 26.4 2.6 75.4 30.1 2.5 64.1 28.3 2.2

T5 104.3 5.2 9.5 67.5 25.5 2.6 74.2 29.2 2.6 64.5 28.5 2.3

CK 103.2 4.5 9.2 67.0 26.0 2.6 72.5 28.1 2.3 56.6 23.1 2.1

2.2 不同时期清除脚叶对烟叶常规化学成分的影响

由表3可知，上部叶总糖含量随着清除脚叶时间的推迟呈现出近似先增加后减小的变化趋势，而中下部叶总糖含量在各处理间未表现出一定的规律性。各部位烟叶烟碱含量在不同处理下变化规律不明显，但通过对同部位烟叶糖碱比的比较发现，上部叶糖碱比随着清除脚叶时间的延后出现较明显变化，且在T4处理下达到最大值6.12，处在优质烤烟糖碱比6~10范围内［6］，中下部叶糖碱比值在各处理间也均是T4处理下更加接近于优质烤烟含量范围。由各部位处理间氮碱比可知，上部叶氮碱比在T4处理下达到最大值0.76，较其他处理上部叶更接近于优质烤烟氮碱比11［6］，中下部叶氮碱比值差异不明显。

上部叶随着清除脚叶时期的延后，钾元素含量逐渐增加，与对照相比较T4、T5处理的钾元素含量明显上升，表明延迟脚叶清除时间能够相对提高上部叶钾含量，这是因为钾元素为可再利用元素，在植株中可由衰老部位向新生部位转移，这与J .Chouteau 研究结果［7］相一致。上部叶各处理钾氯比值以T4、T5最高（分别为4.29、4.12），均在优质烤烟钾氯比4~101范围内［6］。因此，T4处理的糖碱比和钾氯比均较优，其烟叶品质也会得到一定程度的改善［8］。

表3 不同处理常规化学成分

处理 等级 总糖 烟碱 氯 钾 总氮 糖碱比 氮碱比 钾氯比

T1上 上部 20.61 3.81 0.48 1.72 2.69 5.41 0.71 3.58

T2上21.01 3.76 0.46 1.64 2.77 5.59 0.74 3.57

T3上21.51 3.85 0.51 1.91 2.64 5.59 0.69 3.75

T4上22.26 3.64 0.52 2.23 2.75 6.12 0.76 4.29

T5上22.05 3.97 0.57 2.35 2.52 5.55 0.63 4.12

CK上23.94 4.13 0.52 1.88 2.28 5.80 0.55 3.62

T1中 中部 26.36 2.56 0.58 1.92 1.96 10.30 0.77 3.31

T2中25.95 2.43 0.54 1.83 2.02 10.68 0.83 3.39

T3中25.53 2.41 0.55 1.98 2.06 10.59 0.85 3.60

T4中25.35 2.54 0.55 1.95 2.13 9.98 0.84 3.55

T5中26.05 2.29 0.56 2.01 1.94 11.38 0.85 3.59

CK中27.37 2.51 0.57 1.91 2.03 10.90 0.81 3.35

T1下 下部 21.59 1.93 0.31 1.96 1.71 11.19 0.89 6.32

T2下23.32 1.97 0.33 2.07 1.68 11.84 0.85 6.27

T3下21.43 1.96 0.32 2.08 1.74 10.93 0.89 6.50

T4下22.35 2.17 0.37 2.73 1.89 10.30 0.87 7.38

T5下22.21 1.89 0.35 2.59 1.71 11.75 0.90 7.40

CK下23.24 2.01 0.38 2.16 1.76 11.56 0.88 5.68

2.3 不同时期清除脚叶对烤烟经济性状的影响

表4显示，各处理经济性状间存在显著差异。处理T1~T5与对照CK相比较， 产量上均有不同程度的下降。从各处理看，对照CK的产量为2 513 kg/hm2，T1~T5各处理中产量最高的T3为2 441 kg/hm2，产量最低的T1为2 397 kg/hm2，与对照CK相比较，处理T3减产72 kg/hm2，处理T1减产116 kg/hm2。上等烟比例各处理均优于对照CK，上中等烟比例除T1处理外也均高于对照，其中处理T4的上等烟和上中等烟比例均高于其他处理，说明适时清除脚叶能够起到优化烤后烟等级比例的作用。烤后烟叶产值呈现出先增大后减小的变化趋势，在处理T4时达到最大值51 169.28元/hm2，与对照49 581.49元/hm2相比提高了1 587.79元/hm2。从总体上看，以T4处理效果最优，既能优化提质，又能稳产增值。

表4 不同处理下经济性状变化

处理 比例∥%

上等 上中等

产量kg/hm2 产值ぴ/hm2 均价ぴ/kg

T1 46.3 88.6 2 397 48 203.67 20.11

T2 48.5 90.9 2 420 50 263.40 20.77

T3 48.2 90.1 2 441 50 601.93 20.73

T4 50.8 92.9 2 432 51 169.28 21.04

T5 47.6 90.3 2 417 50 418.62 20.86

CK 42.1 85.7 2 513 49 581.49 19.73

3讨论

综合以上结果，科学适时清除脚叶对增加烤烟叶片面积，优化烤后烟叶等级结构和改善上部叶品质能够起到积极的作用。同样，当清除脚叶时期不当时，也会使烟株的正常生长发育受到影响，导致烟叶产量和产值下降。因此，在烟叶生产中合理控制清除脚叶时期，是优化烤后烟叶等级比例，提高工业可用性的关键措施之一。该研究表明，清除脚叶时间的不同对提高烤后烟叶上中等烟比例影响较大，对上部叶糖碱比和钾氯比也会产生一定的影响，打顶时清除4片底脚叶糖碱比更加接近优质烤烟含量范围。随着打顶时间的推迟上部叶钾含量相对提高，在实践中发现，打顶时清除底脚叶既能一定程度提高上部叶钾氯比，又可以及时清除衰老底脚叶改善近地面通风透光性，可预防病害发生。另外，不同时期清除脚叶对上部叶化学成分的影响有待于进行重复试验进一步验证。此外，不同时期清除脚叶对烟草品种以及生态条件、施肥和种植密度的影响也值得进一步研究。

参考文献

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［2］ 钟鸣,曾文龙,张红斌，等.不同留叶数对优化烤烟等级结构的影响［J］.现代农业科技，2012(11):9-10.

［3］ 刘国顺．烟草栽培学［M］．北京:中国农业出版社，2003：67．

［4］ 邓小华,周米良,田茂成,等.湘西州植烟气候与国内外主要烟区比较及相似性分析［J］.中国烟草学报,2012,18(3):28-33.

［5］ 张黎明,周米良,向德明.湘西山区建设现代烟草农业的思考［J］.作物研究,2010,24(1):76-79.

［6］ 中国烟叶公司,郑州烟草研究院.中国烟叶质量白皮书［R］.2003-2006.

［7］ CHOUTEAU J.Incidence of potassium fertilizers on yield and on physical and chemical characteristics of dark tobacco［C］.Anales SEITA-DEE，1990.

［8］ 曾德芬,徐雪琴,王维刚,等.烟叶化学成分与烟叶品质的相关性研究［J］.广西烟草科技,2008（4):42-44.