河北青县大棚春季脆瓜嫁接栽培技术

宋立彦

脆瓜，学名越瓜，又称为生瓜、梢瓜、脆瓜、酥瓜、白瓜等，是甜瓜的变种，果皮极薄、嫩瓜清脆，营养丰富，适宜生食。近年来，在青县大棚春季生产，每667 m2产量5 000 kg、产值1.5万元以上。现将主要栽培技术介绍如下。

1 培育壮苗

1.1 品种选择

选择适应当地生态条件的优质、抗逆性强的高产品种。以‘八棱脆为主，砧木选择甜瓜嫁接专用南瓜品种。

1.2 浸种催芽

1.2.1 温汤浸种 用55～60 ℃ 温水浸种15 min，并不断搅拌至水温降至30 ℃，脆瓜种子浸泡3～4 h、砧木南瓜种子根据种皮薄厚浸泡6～12 h。

1.2.2 催芽 将处理好的种子用湿布包好，放在30 ℃ 环境下催芽。每天用清水冲洗1次，每隔4～6 h翻动1次。1～2 d后60% 种子“露白”时，即可播种。如不能及时播种，应放在10 ℃ 处存放。

1.3 播种

1.3.1 播种期及用种量 1月15—20日播种脆瓜种子。每 667 m2脆瓜用种量70～100 g，砧木南瓜用种量600～1 000 g。

1.3.2 播种 使用育苗专用基质，基质在填充穴盘前要充分润湿，一般相对湿度以60%为宜，即用手握一把基质，没有水分挤出，松开手会成团。采用贴接法时，先在32孔穴盘中播脆瓜种子，每孔播种2～3粒，脆瓜子叶展平后在32孔穴盘或营养钵中播砧木种子，砧木晚播15～20 d，嫁接时两者茎粗应一致。

1.4 嫁接

采用贴接法嫁接。脆瓜幼苗2 叶1心、砧木幼苗子叶展平能看见1片真叶时为适宜嫁接期。在遮阴条件下，露水下干后方可嫁接。用剃须刀向下斜切1刀，将砧木生长点及1片子叶一同除去，接穗在子叶下 1～1.5 cm处斜向上直接切断，将接穗及砧木贴合后用平口嫁接夹固定，摆放到苗床中。

1.5 嫁接后的管理

嫁接后主要保温保湿，苗床摆好嫁接苗后先从侧面将苗床慢慢灌足水，再用塑料拱棚覆盖。注意嫁接苗砧木及接穗苗不能弄湿伤口。嫁接后前3 d必须遮阴，不见光，3 d 后在早晚温度低时可以接受散射光、适当放风，在嫁接苗不萎蔫的前提下逐步增加光照、通风直至成活。

2 整地施肥

结合整地每667 m2底施优质腐熟粪肥5 000 kg、过磷酸钙50 kg、硫酸钾20 kg、有益菌肥80 kg、钙镁硼锌铁2 kg。深翻细耙，按行距100 cm做畦。

3 定植

3.1 定植日期

采用多膜覆盖的一般在3月1—10日，选择冷尾暖头的晴天上午定植。

3.2 定植方法、密度

按行距开沟，按株距30～33 cm栽苗，每667 m2定植1 800～2 200株，栽苗后浇水。

4 田间管理

4.1 温度管理

定植后气温白天保持在30～35 ℃，中午短时间超过35 ℃ 不放风；缓苗后白天 25～30 ℃，夜间15 ℃。

4.2 肥水管理

定植时浇透水，5～7 d后浇缓苗水，每667 m2随水冲施真根冲施肥5 kg；从根瓜膨大期开始，每667 m2随水冲施硝酸钾10～15 kg；或高氮高钾水溶肥10～20 kg。

4.3 整枝吊蔓

采用单干整枝、吊蔓栽培。棚内每蔓1条吊绳，上边固定在架丝上。下端用小木棍固定在瓜秧根部，当瓜秧30 cm高时及时吊蔓，接近吊绳顶部时摘心，保留顶部1条侧蔓，其余侧蔓全部摘除，清除畸形瓜和病瓜，减少营养消耗，摘除下部黄叶、老叶，增强通风与光照。

5 病虫害综合防治

脆瓜病害主要有霜霉病、角斑病、炭疽病、白粉病、蔓枯病等，虫害主要是粉虱、蚜虫、蓟马等。

5.1 农业防治

及时摘除病叶，并带出棚外烧毁或深埋。注意合理轮作，与非瓜类作物进行轮作。

5.2 物理防治

在大棚放风口覆盖22～25目防虫网，减少害虫迁入；在棚内悬挂诱虫板，每667 m2悬挂30 cm×20 cm诱虫板30～40张，诱杀粉虱、蚜虫等害虫。

5.3 药剂防治

优先采用粉尘法、烟熏法，在干燥晴朗天气也可喷雾防治，注意轮换用药，合理混用。

5.3.1 霜霉病 用45% 百菌清烟剂防治，每667 m2制剂用量150～250 g，于傍晚密闭熏烟；或用80% 烯酰吗啉水分散粒剂2 000倍液喷雾；或用72.2% 霜霉威水剂800倍液喷雾；或用100 g·L-1氰霜唑悬浮剂1 000倍液喷雾；或用60% 丙森·霜脲氰可湿性粉剂800倍液喷雾。

5.3.2 白粉病 药剂防治在发病初期效果最佳，用10% 宁南霉素可溶性粉剂800倍液喷雾；或用30%氟菌唑可湿性粉剂2 000倍液喷雾；或用1% 蛇床子素水乳剂500倍液喷雾；或用0.5% 大黄素甲醚水剂1 000倍液喷雾；或用25% 乙嘧酚悬浮剂800倍液喷雾。

5.3.3 灰霉病 用15% 腐霉利烟剂于傍晚密闭熏烟，每667 m2制用量200～300 g；或用4 00 g·L-1嘧霉胺悬浮剂800倍喷雾，或65% 甲硫·乙霉威可湿性粉剂600倍液喷雾；或50% 啶酰菌胺水分散粒剂1 500倍液喷雾。

5.3.4 角斑病 用50% 氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1 000倍液喷雾；或47% 春雷·王铜可湿性粉剂750倍液喷雾；或用46% 氢氧化铜水分散粒剂1 500倍液喷雾；或用30% 噻森铜悬浮剂800倍液喷雾。

5.3.5 虫害 白粉虱、蚜虫用70% 吡虫啉水分散粒剂1 500倍液喷雾；或用10% 氯噻啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾；或用10% 异丙威烟剂熏烟，每667 m2制剂用量300～400 g。蓟马用60 g·L-1乙基多杀菌素1 500倍液喷雾；或10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 750倍液喷雾。

6 适时采收

脆瓜是供人生食的新鲜果品，应及时采收，以减轻植株负担，并确保品质，促进后期植株生长和果实膨大。脆瓜皮薄易碰伤，采收和销售过程都要注意轻拿轻放。采摘时用剪刀，最好在上午露水稍干后采收，避免在烈日下暴晒。要求在采收后1～2 d内销售，以保持果实新鲜和品质。