春季大棚西瓜早熟优质丰产栽培新技术

徐茂

春季塑料大棚西瓜生产是北京主要保护地生产作物之一，在解决北京春夏西瓜供应上具有重要作用；同时春季西瓜生产占农民年收入近50% 份额，重视春季西瓜生产对确保北京市场供应、实现丰产高效具有重要意义。

1 技术构成与适应性

春季保护地西瓜栽培新技术，针对解决早春低温问题、光照不足问题、品质提升问题等提出对应农业技术对策，形成10项关键技术。包括应用优新品种、采用嫁接育苗、多层覆盖提早生产技术、应用植物生长调节剂处理、科学合理施肥、蜜蜂授粉、应用变温管理技术、科学防控病虫害等，实现保护地西瓜早熟、丰产、优质、安全目标。该技术适用于京郊及华北地区。

2 春季保护地西瓜栽培新技术关键点

2.1 选用适宜优新西瓜品种

保护地春季西瓜品种选择要求是耐低温、耐弱光、抗病、丰产、优质、抗逆性好、综合性状优良。适宜品种主要有：中型西瓜‘京欣2号、‘京欣3号、‘华欣，以及‘北农天骄、‘北农豪杰等。小型以‘京秀、‘特大早春红玉、‘红小帅、‘L600、‘超越梦想等表现突出；小型无籽西瓜有‘京玲-3号、‘墨童、‘蜜童等。

2.2 嫁接育苗

目前常用的嫁接方式有顶插接、劈接、单子叶贴接及靠接，可灵活选择，但一般来说，贴接操作简便、生产者易于掌握；顶插接、劈接工作效率高，但要求一定的熟练程度；靠接一般成活率高，但涉及到二次断根，工作量较大。

西瓜嫁接苗管理三阶段：

2.2.1 嫁接前管理 温度管理：接穗、砧木出苗前覆地膜，育苗温室南边边苗要加盖一层保温材料。白天温度不低于30 ℃，晚间不低于20 ℃，3 d（约1/3拱土）即可去膜。出苗后白天温度控制在28 ℃ 以下，夜间控制在15～18 ℃，防止出现“高脚苗”。水分管理：嫁接前接穗、砧木均采取不干不浇水的原则，促进生根、防止徒长。浇水宜选在晴天早上进行，用温水浇透。病虫害防治：嫁接前1 d用百菌清烟熏剂进行棚室处理。

2.2.2 嫁接后缓苗期管理 温度管理：嫁接后将苗放入小拱棚中，白天温度控制在32 ℃ 以下，晚上不低于18 ℃。第1天不揭膜，以后每天早晚逐渐延长放风时间，在苗不萎蔫情况下尽量多晾苗。湿度管理：湿度以覆膜后膜上布满细水滴为准，湿度不够时，采用喷壶喷润苗加湿。光照管理：前3 d尽量用草帘遮光，以后只在中午光照强时遮光。

2.2.3 嫁接成活后管理 及时把嫁接时没有去除干净的砧木不定芽去掉。适时倒苗：为保持瓜苗整齐性需南北向互相调换位置；中部瓜苗的营养钵提起即可，不改变排放位置。最后1次倒苗时将大小苗分开放置。一般嫁接后10 d、定植前7 d分别倒1次苗。定植前炼苗：移栽前1周左右逐步降温炼苗，白天20 ℃ 左右，夜间10～12 ℃。壮苗标准：具3～4片真叶，叶片浓绿、肥厚，无病叶；下胚轴粗壮；根系茂盛，根色白；无病虫危害及机械损伤。

3 多层内幕覆盖提早定植生长技术

该技术核心在于创造适宜西瓜生长的环境，满足其地上、地下部位生长对光、温条件的要求。

3.1 不同覆盖方式效果比较

一般大棚内吊1层幕的，比不吊幕的西瓜能提早定植10～15 d，单层增温效果在4～5 ℃；大棚内吊2层幕的，可提早定植20～25 d；大棚内吊3层幕的能提早定植30～40 d。具体定植标准要求土壤完全化开，并且棚内地温、气温稳定达到15 ℃ 以上。由此要求提早扣棚，及时加多层覆盖，一般定植与扣棚间隔20～30 d为宜。扣棚后要马上进行吊幕。一般大棚内吊3层幕，西瓜能提早上市10～20 d。

3.2 春大棚多层覆盖新技术

3.2.1 内幕高度设置 以便于农户操作为标准设置，一般为2～2.2 m高。如吊3层内幕，每层间隔为14～15 cm。

3.2.2 设置多层内幕物资准备及要求 1）拉绳-拉丝（固定物）选择：中型西瓜、地爬小型西瓜无需吊蔓承重，拉绳选择一般细钢丝即可，主要承担7～10 kg内幕农膜负荷。2）吊蔓小西瓜生产，分为有支柱大棚、无支柱棚两类。有支柱棚：拉绳选择细钢丝即可，钢丝需与支柱固定，分散承重力。无支柱棚（钢架大棚）：拉绳不仅支撑2道农膜，还作植株生长支架用，应选粗钢丝，建议用8#钢丝。

3.2.3 内幕用膜 选择标准为透光率高、质量轻。必须用新膜。多层覆盖中不同层级用膜选择、覆盖时段、覆盖时长各有要求。一般选择 0.014 mm聚乙烯流滴膜，或0.008 mm地膜，667 m2用7～8 kg。覆膜时要求密闭封严、2幅膜结合时要求重合15～20 cm，用塑料夹子固定。

3.3 管理上须注意问题及局限性

及时开放风口，防止高温烤苗。连续阴天无光照时效果无保证，需其他增温、补光措施。

4 提早定植配套技术

重视定植期技术掌握，可以收到事半功倍的效果。西瓜提早定植配套技术由10项措施构成。

1）及时炼苗。一般炼苗5～7 d为宜。2）定植时起苗、运输注意减少伤根等机械损伤。3）精细翻耕土地，创造良好的根系发育条件。4） 提早扣棚。要求定植前20～30 d扣好大棚膜，提高棚内土温。5）重视测土配方平衡施肥技术应用。及时进行土壤成分检测，根据不同西瓜需肥规律及目标产量水平，确定基肥施入水平及追肥标准。做到施足底肥，以667 m2产量目标3 500～4 000 kg，一般要求施入鸡粪3～4 m3或厩肥4～5 m3，过磷酸钙50 kg、硫酸钾15～20 kg，或三元复合肥50 kg，腐熟饼肥100 kg。6）科学选用棚膜及地膜。适宜棚膜有高保温PE膜、EVA膜、PO膜，还可以使用转光膜。以白色透明地膜效果更好。7）合理密植。中型西瓜 667 m2密度600～700株为宜；小型西瓜架式栽培 667 m2 密度1 100～1 300株，小型西瓜地爬栽培 667 m2 密度600～700株。8）足墒定植。要求浇好定植水、缓苗水。9）重视西瓜定植后温、湿度管理。要求地温不低于18 ℃，缓苗后棚内气温白天不高于30～32 ℃，夜间不低于15 ℃。10）合理应用生长调节剂处理植株，提高抗逆性，缩短缓苗期。在早春生产中，ABT生根粉处理植株后根系发达，抗逆性和抗病性增强，特别是可以缩短缓苗时间。一般可提早上市5～7 d。一般选用ABT 4号增产灵，0.1 g 加入50 g 95% 酒精，再加水9.95 kg，即配成10 mg·L-1药液10 kg，叶面喷洒或浸根，每667 m2用药液50～100 kg。

5 应用变温管理技术

西瓜结果期为三段式变温管理，分别为8：00—16：00时温度控制在18～35 ℃；18：00—24：00 控制在25～18 ℃；0：00—6：00 控制在18～12 ℃。

6 蜜蜂授粉替代人工及激素处理技术

西瓜应用蜜蜂授粉技术在京郊顺义已规模化应用，主要是大棚春西瓜应用蜂授粉技术。要掌握蜜蜂授粉技术应用关键五原则。

6.1 重视放置蜜蜂前的棚室准备工作

对早春西瓜生产大棚土壤进行冬前深耕并灌水，通过风化晒垡疏松土壤，消灭地下害虫、病菌和杂草。提早扣棚暖地，并用灭蚜烟剂（如清棚烟剂）及百菌清烟剂对棚室及土壤进行消毒，提前20～30 d进行。定植前用广谱性杀菌剂（如甲基硫菌灵）、杀虫剂（如阿维菌素等）进行1次预防，做到瓜苗带药定植。

强调在西瓜开花前10 d，棚室周围与棚室内禁用任何杀虫药剂，棚内土壤中禁用吡虫啉等强内吸性缓释杀虫剂。如果生产之初已经使用杀虫药剂，应不再使用蜜蜂授粉，避免产生不必要损失。

6.2 控制蜜蜂授粉适宜温度、湿度

要求棚内温度 18～32 ℃，适宜温度22～28 ℃；湿度控制在50%～80% 范围内；最佳蜜蜂授粉时间为上午8：00—10：30。正午时间注意加大棚室通风，保证植株正常生长和蜜蜂活动。

6.3 做好授粉蜜蜂蜂箱放置及饲喂

蜂群放置棚室中央时要避免震动，不可斜放或倒置；距地面50～100 cm左右。巢门向南或东南方向。蜂群放置后不可任意移动巢口方向和蜂群位置。做好饲喂工作，1箱蜂日需要白砂糖0.5 kg，需要加水熬制成50%糖液饲喂。蜂箱上放置一盛水容器，每天更换清水，水上浮一树枝或其他飘浮物，以便蜜蜂饮水。

6.4 合理放蜂，有效完成授粉

1箱微型授粉专用蜂群可用于667 m2左右的瓜棚，在晴朗天气，有效授粉时间6～10 d即可。蜂群进棚20 min静止后，慢慢将巢门打开即可。强调在棚室进行劳作时，不要敲打正在访花的蜜蜂和蜂箱，非专业人员严禁打开箱盖。个别过敏体质人群意外被螫请及时就医。搬移蜂箱时需轻拿轻放，以免引起箱内蜂群躁动。

6.5 及时进行西瓜选果和疏果

大棚西瓜蜜蜂授粉坐果较多，要及时疏果。对‘京欣类型西瓜留果原则：每株选留1个瓜形周正、色泽亮丽、大小适中果实，其余全部疏掉。定瓜后及时进行膨瓜水肥管理。

7 增施二氧化碳肥料

一般要求补充二氧化碳肥料质量浓度达到800～1 000 mg·L-1，要求密闭环境，连续使用1个月以上；以苗期和结果期使用效果明显。主要方法：

1）增施有机肥： 1 000 kg有机物完全分解后能释放1 500 kg CO2，在密闭条件下当发热量达最高值时，室内CO2浓度可达大气中CO2浓度100倍。

2）通风换气，但增施浓度仅能达到300 mg·L-1。

3）施用固体CO2气肥：667 m2施用40～50 kg。要求沟施2 cm深，覆土1～2 cm，或施入地膜下，保持土壤湿润。施后6～7 d开始产气，高效期40 d，有效期90 d。施用期间只在温度过高时通风。勿将肥料洒在花、叶、果上，以免灼伤。

4）应用商业CO2袋肥，667 m2用量20～25袋。

8 重视肥水管理，及时进行田间管理

春大棚西瓜肥水管理是田间管理的重点，及时进行植株调整是调节生长平衡的需要。

8.1 西瓜需水特点

幼苗期需水量较少，一般采取控水蹲苗的措施。伸蔓期西瓜水分管理应掌握促、控结合的原则，保持土壤见干见湿。开花结瓜期后，对水分较敏感，膨瓜期应加大浇水量，以保持土壤较湿润为宜。

8.2 西瓜合理浇水原则

定植水：定植时主要依据气候与地温浇灌，667 m2 水量以 20～25 m3为宜。缓苗水：定植7 d后及时浇缓苗水。浇水应在晴天上午8：00—10：00 进行。伸蔓水：当西瓜“甩龙头”后，采取膜下暗灌，水量不宜过大。坐瓜后3水：定瓜水在西瓜授粉后10 d左右浇。西瓜碗口大时浇膨瓜水。西瓜转色前再浇1次收瓜水，要求浇水要足，此后直至收瓜前不再浇水。并随水冲施高钾肥。

8.3 西瓜追肥

在植株4、5片叶时施入提苗肥，667 m2施入腐熟豆饼肥80 kg；伸蔓肥，每667 m2追施圣诞树等冲施肥10 kg；待西瓜坐住后鸡蛋大时冲施大水大肥，随水施入一特冲施肥20 kg，授粉20 d左右再同样水肥处理1次。第2茬瓜在坐果期和果实膨大期，分别再追施等量水肥1次。每茬瓜在采收前1周停止水肥供应。

8.4 西瓜田间管理

包括及时揭盖棚内保温物、适时开放风口、整枝、打杈、授粉坐瓜、合理留瓜等，一般采用3蔓整枝，每株留1个瓜，667 m2产量4 000 kg左右。

9 科学调控大棚温、湿度

温、湿度调控重点在定植后，分为缓苗期管理和缓苗后管理。

缓苗期管理：定植后白天温度宜在28～35 ℃，晚上10 ℃ 以上，中午温度超过35 ℃ 时要把内层幕拉开缝放风。

缓苗后管理：前期白天尽量保持在28 ℃ 以上，晚上 10 ℃ 以上。中后期温度较高，超过35 ℃ 时须通风，待棚内温度降到28 ℃ 时关闭风口。通风顺序为从内向外揭膜，前期外界温度低，仅揭开内层幕，后期温度高时可揭开双幕及大棚膜，并逐渐增加通风时间。后期温度适宜时可撤去双幕，夏季最低温超过18 ℃ 时不关闭风口。

10 重视病虫害防治

春季大棚西瓜生产总体上病虫害发生轻，以低温高湿时病虫害发生危害为主，主要有蚜虫危害、炭疽病、蔓枯病、菌核病以及白粉病等。在防治上以农业防治为主，要尽量避免低温高湿现象出现。药剂防治：选用70% 甲基硫菌灵800～1 000倍液或 65% 代森锰锌500～600倍液防治炭疽病，50% 速克灵

2 000倍液、40% 菌核净1 000～1 500倍液防控菌核病等。要及时进行土壤消毒防治线虫；应用铜制剂防治瓜类细菌性果腐病。