绿色施肥在马铃薯、胡萝卜生产中的应用

候俊生　崔军

[摘 要] 本文的研究目的是解决土壤连作的障碍，提高马铃薯和胡萝卜的整体产量、品质和卖相等指标，降低胡萝卜和马铃薯常见病的发病几率。

[关键词] 连作障碍 指标 常见病

[中图分类号] S142 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0076-02

我国在种植业这块的难题是，如何确保土地连作的同时，保证作物的品质和产量以及低发病率。现阶段，通过不断的研究，我国在土壤连作上的障碍问题已经小有成绩。研究的结果是，通过不同的施肥方式和方法来改良土壤，而改良土壤的最主要的方式还是增加施有机肥的次数、各种营养的肥料平衡和合理的轮作，其中最核心的方法是合理的轮作。以下是为解决土壤连作而进行的典型研究；

某菜地种有马铃薯和胡萝卜两种植物，分别是4万hm2的马铃薯、9000hm2胡萝卜。但是，整体种植的面积较少。几乎没有办法正常倒茬，只能连作，也为恶性循环打下了基础，结果是土壤机能的逐年的退化，土壤中病菌繁殖力增强，病菌的种类增多，由于土壤本身的整体性，处处相连，所以很容易传播病害，马铃薯和胡萝卜常见病就是这样传播的，严重制约了蔬菜的发展壮大。文章中主要针对某地山区特定的气候和环境，对那里的马铃薯和胡萝卜进行绿色施肥项目的研究。通过对部分地区绿色施肥的研究，寻找适合本地区甚至是我国的，不但是绿色的施肥模式，更是健康的施肥模式，最终达到终极目标，改良我国的土壤状况，尤其是连作带来的困扰。目的也很简单，就是在提高了作物产量的同时，又能极大的保护土壤，实现蔬菜产业的持续、绿色和健康发展。

一、材料和方法

1.试验材料

2012年的4至2013年的8月中旬，在某地进行试验，对马铃薯和胡萝卜的有关特性进行研究，并研究其在不同的施肥模式下的生长情况，及品质和产量。试验所用矿质肥和叶面肥均为制定的公司生产的，马铃薯为晋薯11号品种，胡萝卜为京红五寸品种。

2.研究试验过程简介

2.1 试验设计

本实验中采用4种绿色施肥模式，每种模式重复3次及以上的实验，随机摆放排列，每块种植区的面积平均达到20平方米左右即可。

2.2 测定项目及方法

实验用的马铃薯和胡萝卜都是来自试验区，选取的标准，采样按照每区1m2，

选取之后，随机混合分析。胡萝卜和马铃薯的测定方法采用比色法，胡萝卜中VC采用2，4-二硝基苯肼进行测定，使用碘溶液对马铃薯中的淀粉含量进行测定。采用物理中的称重法对胡萝卜和马铃薯中的立杆物进行了测量，测出其烘干前后的质量的差值。测定较粗的蛋白质的含量的方法，采用紫外吸收法，因为紫外吸收法较为灵敏；还原糖含量采用高锰酸钾滴定法。

二、结果与分析

1.造成作物产量不同的原因

胡萝卜和马铃薯的产量增加的程度明显不同，很显然，原因是我们采用了不同的绿色施肥处理方法。不仅主这样而已，胡萝卜和马铃薯的卖相也有了极大的改观。分析表中的数据可知，采用A+L施肥模式时，胡萝卜和马铃薯的产量和商品率最高。

由于研究人员对胡萝卜和马铃薯采取了不同的施肥模式，才导致了其各项指标的变化，导致其增产分别为17.9% 和19.2%之多，实在是很大的突破，令人欣慰。而在A1和A2施肥模式下，其增产比率也达到了14.5%及其以上。总体来说，首先，施肥情况下，胡萝卜和马铃薯的增产显著。

不同的施肥处理方式，对土壤的作用是不同的，使土壤发挥的作用不同，这也就导致胡萝卜和马铃薯的产量浮动较大，差异性显著，从而导致土壤的机能得到了优化，胡萝卜和马铃薯作物的产量也得到了提高。

2.作物的各项指标不一致的原因

对胡萝卜采取不同处理方式，胡萝卜的各项指标情况各异，经过3种优势各异的施肥模式的胡萝卜，其整体状况较对照组的状况好，个体差异化较明显。例如，经过A+L绿色施肥模式处理后，胡萝卜的叶子呈现深绿色，而经过A1、A2绿色施肥的模式处理的，胡萝卜的叶子呈现浓绿色的。

在A+L绿色施肥模式下的胡萝卜，其生长特性明显的表现出来，尤其是其个头大小和营养成分VC的含量的特性更是明显。与常规对照组对比发现，分别增加72mm和80 mg/kg，而在A1绿色施肥模式下对胡萝卜根长的影响是最大的，达到160mm，其效果之明显，显而易见，A2绿色施肥模式下胡萝卜的各项指标也有不同程度的提高。

过去的经验是，种植马铃薯只需要重视N、P、K三种元素的肥料的使用，对植物所需的有机肥和微量元素都很少得到重视，甚至很少施这样的肥料。正是由于施肥方面的欠缺和疏忽，多年来，一直影响着马铃薯的产量和品质。所以改良土壤的过程中适当的加入微量元素，能有效的提高土壤的土质，减轻由于连作导致的土壤营养的流失的影响。

由于施肥模式方法的各异，造成马铃薯的卖相等品质的差异性加大，当采用A+L绿色施肥处理时，淀粉含量、干物质、粗蛋白是所有试验组里指标最高的。经过A2处理的还原糖是最多的，达1.20%；A1处理的所有指标也有所提高。

3种绿色施肥处理的各项指标均有所提高，分别是淀粉含量提高5.86%～7.97%，干物质含量提高5.5%～5.86%，粗蛋白含量提高3.86%～6.93%，还原糖含量提高0.86%～ 0.90%。上述结果说明，正确使用矿物质，对植物的生长有很大的帮助，能有效提高植物的各类品质，增加其生长所需的各类营养元素。

三、小结

1.针对菜地连作障碍问题，文章中采用了3种不同的绿色施肥处理方法，蔬菜的产量得到了有效的提高，平均增产15%左右，可见，无论是那种施肥模式都是适当的补充植物生长所需的营养元素，只有根据作物的具体情况适当的增加其生长的营养物质，才能在改善土壤结构的同时，有效防治各类常见病的发病几率。

2.研究结果表示，找到适合该地区的绿色施肥模式，才能根据作物生长的需要进行调整，改善土壤结构，有针对性的提高作物的整体产量。

参考文献

[1]谢建华.我国马铃薯生产现状及发展对策 [J].中国农技推广，2007，23（5）：4-7.

[2]谢开云，屈冬玉，金黎平，等.中国马铃薯生产与世界先进国家的比较[J].世界农业，2008（5）：35-38，41.

[3]隋启君，李先平，杨万林，等.中国马铃薯生产情况分析[J].西南农业学报，200821（4）：1182-1188.