浅析土豆地膜覆盖高产栽培新技术

吴方标

土豆也叫马铃薯，是非常常见的粮食作物，属于茄科，在薯芋类蔬菜中栽种最为广泛的种类之一，土豆可以作为主食也可以作为蔬菜，很多食品厂对土豆进行二次加工，得到多种加工产品，土豆是一种供应期很长的蔬菜。一般栽种土豆是其他种类的瓜类、蔬菜或者玉米等与土豆进行复种、套种等，地膜覆盖栽培和裸地栽培是其栽培形式，采用底模覆盖的方式栽种土豆，能够让土豆尽快成熟，为农民带来更大的经济效益，本文将就土豆的地膜覆盖高产栽培技术展开探讨。

土豆别名洋芋或者马铃薯，是一种非常重要的蔬菜和粮食作物，具有口感好、营养好的特点，土豆含有大量蛋白质和淀粉，营养丰富，能够为人们提供需要的维生素和矿物质，我国是土豆种植大国，例如八里场、高元等地区土豆产量已经超过每年十万吨，并且大量出口到世界各国，随着人们需求的增长，当前土豆种植技术已经无法提供足够的产量，因此采用地膜覆盖高产栽培技术势在必行。

1、我国土豆生产现状和问题

我国是土豆种植大国，位居世界第二，潜力巨大，土豆产量高、质量好，出口量大，人民生活质量不断提高，也带来了巨大的市场需求，我国专家学者也针对土豆栽培进行了大量的研究，而土豆种植机构和种植户也要求更高的质量和产量，当前的土豆生产很难满足需求。

造成土豆低产的原因是多方面的：（1）种植户没有掌握正确施肥的方法，施肥多用鸭粪、猪粪和鸡粪等，肥料含有大量的氮元素，土豆因此长势旺盛，也带来了倒伏的隐患，为了解决这个问题，种植户又施用含有化学激素的农药，给土豆果实的正常膨胀带来了不良影响；（2）浇水方法不科学，沙土地易干燥，因此种植户频繁浇水，带来的结果就是土地中的肥料随着水流失，土豆生长后期果实膨胀需要大量的养分，但是这时土地中已经没有养分了，严重影响了土豆质量；（3）种植户施用的鸭粪、鸡粪和猪粪等肥料中，有很多细菌和虫卵，虫卵在土壤中长成幼虫，给土豆品质带来了不良影响，有的种植户在肥料中加入了添加剂，添加剂中有大量激素，激素被土豆通过根系吸收，严重影响了土豆的外观质量，土豆多有虫蛀、脱皮、畸形等问题，并且土豆质量低下，不利于保存和运输，无法为种植户带来很好的经济效益；（4）种植户种植习惯问题，例如频繁浇水，不喜欢使用农药，土豆种植后不愿管理，土豆还未成熟就提前收获等，这些不良习惯的存在，使得种植户投入了大量资金却依然无法获得好的产量和质量，难以收回成本。

2、土豆地膜覆盖高产栽培技术

2.1选择优良的品种

种子质量是决定土豆产量和质量的重要因素，虽然土豆数量不多，但是我们要综合分析当地水土质量、气候条件等综合选择，一般一亩地需要使用150斤到180斤的种子，种子采购后需要进行一定的处理：（1）育芽，目的是让土豆的苗更加均匀、整齐和茁壮，将切好块的土豆保存在保温处，先摆放三层到四层种块，然后用细沙土覆盖，细沙土高度5公分为宜，用膜覆盖保温，需要注意的不要注水，如果有漏水的现象，可以用水均匀的喷洒在种块上，如果水量太大，可能造成种块腐烂的问题；一般情况下可以将种块放置于二楼的阳台，阳光较好，温度适宜，种块经过半个月，芽胚就会发育；（2）切块，需要将种块再次切块，一般每块需要有2个左右的健康芽胚，每块重20到30克，每个土豆种子可以得到种块6个左右；（3）晒种，将切好块的土豆种子放在太阳下晾晒，目的是让土豆种块的刀口结痂，防止产生水腐烂的问题；（4）浸种，将晒干的种块用营养液浸泡，以促进种子萌发。

2.2合理施肥

要保证土豆的产量和质量，科学合理的施肥是必不可少的，农民常说“庄稼一枝花，全靠肥当家”，合理的施肥原则是增加有机肥和钾肥量，减少磷肥并控制氮肥的使用量，再加上一定的微量元素肥料。土豆是一种粮食蔬菜作物，因此需要较多的钾元素，我们应使用80公斤到100公斤优质的复合肥，在加上活性有机肥150公斤到200公斤，一般情况下还要加上一定量的虫药以减少害虫侵害。

2.3科学播种

每年2月20日到3月10日为土豆的合理播种期，一般土豆生长周期为100天左右，因此收获时间为5月15日左右，为了提高土豆产量和质量，我们可以采用创新的播种方法，将已经处理好的土豆种块芽胚刀口向上播种，埋入地下6公分左右，这样为土豆生根创造了优良条件，对土豆果实的膨大也有益处；传统播种方法是芽胚向上刀口向下，由于土壤湿度和肥料等因素的影响，可能提前烂母期，影响土豆产量；因此我们需要改进播种土豆的方式，埂面为60厘米左右，可以双行播种，株距控制在30厘米左右；如果埂面宽度为30厘米左右，可以单行播种，株距控制在25厘米左右，同时芽胚数量和种块体积也要考虑在内。

结束语

综上，首先分析了当前我国土豆种植存在的问题，然后介绍了土地地膜覆盖高产栽培技术的具体措施，通过这些技术的应用，得到的土豆体积较大，表面光滑，没有伤口和疤痕，质量较高。

（作者单位：557206贵州省榕江县朗洞农业服务中心）