不同整枝方式对薄皮甜瓜植株生长、产量和品质的影响

岳英男

摘 要： 以薄皮甜瓜‘金蜜1号为研究对象，探讨了双蔓、3蔓、4蔓和吊蔓4种不同的整枝方式对其植株生長、产量、品质和抗病性的影响。结果表明：薄皮甜瓜的蔓长以吊蔓整枝为最优，单果质量以3蔓整枝为最优，3蔓整枝的单果质量为0.51 kg，比吊蔓、双蔓和4蔓整枝分别高出0.07 kg、0.06 kg和0.1 kg，而蔓粗、叶面积、可溶性固形物含量和总产量均以双蔓整枝方式最优。双蔓整枝方式667 m2产量达3 500.2 kg，比3蔓整枝、4蔓整枝和吊蔓整枝分别高出15%、8.9% 和2.2%。双蔓整枝的品质最好，可溶性固形物含量为15.1%，比3蔓整枝、4蔓整枝和吊蔓整枝分别高出16.6%、25.8%和27.8%，并且双蔓整枝抗病能力最强。

关键词： 薄皮甜瓜； 整枝方式； 植株生长； 发病率； 产量； 品质

Abstract： We used thin-skin melon variety‘Jinmi No. 1（Cucumis melo） to study the effects of pruning on plant growth，yield，quality and disease resistance. The pruning treatment consisted of two-vine，three-vine，four-vine and vertical trellis pruning. The results showed that vertical trellis pruning produced the longest vine. Three-vine pruning made the heaviest single fruit weight of 510 grams，70，60 and 100 grams heavier than the vertical trellis pruning，two and four-vine pruning，respectively. Two-vine pruning produced the thickest stem，largest leaf area，highest soluble solid contents and highest total yield. Total yield of two-vine pruning was 3 500.2 kg per 667 m2，which was 15%，8.9% and 2.2% higher than three-vine pruning，four-vine pruning and vertical trellis pruning，respectively. The fruit quality of two-vine pruning was the best with the soluble solid content 15.1%，which was 16.6%，25.8% and 27.8% higher than three-vine，four-vine pruning and vertical trellis pruning，respectively. Plants with two-vine pruning had the best disease resistance.

Key words： Thin-skin melon； Pruning； Plant growth； Incidence； Quality； Yield

薄皮甜瓜（Cucumis melo）是世界重要的经济作物，也是主要瓜类之一，在全国范围内已经大面积栽培，占瓜类的1/3[1]，它的产量和品质对瓜类市场有着重要的影响。薄皮甜瓜分枝性强，如放任生长，将会长成杂乱的株丛，从而影响甜瓜的产量、品质[2]，故整枝这一环节就显得尤为重要，在设施栽培中整枝方式很多，在不同的地区有着不同的效果[3]。本文通过对日光温室薄皮甜瓜不同整枝方式的比较研究，探究出最有利于薄皮甜瓜的植株生长、产量和品质的整枝方式，从而为其大面积推广提供指导。

1 材料与方法

1.1 供试品种

供试品种为薄皮甜瓜‘金蜜1号，种子由吉林省鑫雨农业科技有限公司提供，长势较强，根系发达，平均单瓜质量1.0 kg，果肉厚度3.0 cm左右，可溶性固形物含量15%左右，纤维少，耐贮运。

1.2 试验方法

试验于哈尔滨市东北林业大学日光温室中进行，2012年3月22日浸种催芽，3月24日播种，穴盘育苗，室内温度白天控制在25～30 ℃，夜间不低于15 ℃，5月4日定植。注意保墒，保持沙箱或沙床适宜的水分，表面细沙干到1 cm 时浇水。本试验设4个处理：吊蔓整枝、双蔓整枝、3蔓整枝和4蔓整枝，随机区组试验设计，每组处理35株，3次重复，共140株植物，小区面积12 m2。

吊蔓整枝行距 60 cm，株距 40 cm，主蔓7～8片叶时开始吊蔓，每株留2条健壮子蔓，每个子蔓上留2条健壮的孙蔓。当子蔓瓜坐住后留2～3片叶摘心处理，选留1个瓜，当幼瓜膨大定型后，在主蔓23～26片叶处再选留长势好的幼瓜 1个，孙蔓上留瓜方式同主蔓，全株留4个瓜，主蔓30片叶时摘心。双蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓4～6片叶时摘心，选留2条健壮的子蔓，子蔓14～16片叶时，将前3～4片叶上的孙蔓掐去，第1批果选留4条健壮的孙蔓坐瓜，当瓜坐住后留2片叶摘心，每条子蔓上选留2个瓜，全株留瓜4个，子蔓16～18片叶时摘心。第1批果膨大定型后，再选留第2批果。

3蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓5片叶时摘心，选留3条健壮子蔓，待子蔓13～15片叶时掐去前3片叶间萌发的孙蔓，第1批果选留3条健壮的孙蔓坐瓜，瓜坐住后留2片叶摘心，每条子蔓选留1瓜，全株留瓜3个，子蔓14片叶时摘心。第1批果膨大定型后再选留第2批；

4蔓整枝：行距 100 cm，株距 55 cm，主蔓5片叶时摘心，选留4条健壮的子蔓，待子蔓15～16片叶时掐去前4片叶的孙蔓，第1批果选留2条健壮的孙蔓坐瓜，瓜坐住后留2片叶摘心，每条子蔓选留2瓜，全株留瓜4个[4-6]。

1.3 测定指标

采取平均值法调查，对每组整枝方式35株处理分别编号，于生长期间记录甜瓜生长状况。用游标卡尺直接测量所选留的子蔓的长度并取平均值；采用游标卡尺量取甜瓜第2～3片叶间茎秆直径，用十字交叉法分别量取后取平均值；于阳光充足的上午测定功能叶片（营养生长期取第 8 节完全展开的叶片）的叶面积；用SPAD-502叶绿素计测定叶绿素值；摘取每组所有成熟果实用电子天平称取单果质量，取平均值；定期观察所有的植株抗病性。

1.4 数据分析

采用SPSS 17.0软件中的单因素方差分析法分别对4种整枝方式的子蔓长度、主蔓粗度、子蔓粗度、叶面积、叶绿素含量、含糖量、单果质量、产量和抗病性进行统计分析，并用Duncan法对各测定数据进行多重比较。

2 结果与分析

2.1 不同整枝方式对薄皮甜瓜子蔓长度的影响

从表1可以看出，不同整枝方式的甜瓜子蔓長度存在差异，通过SSR比较测验，吊蔓整枝的子蔓长度达到150.7 cm，3蔓整枝的子蔓长度最低，仅有39.5 cm；吊蔓整枝显著优于双蔓整枝，极显著优于3蔓整枝和4蔓整枝，这说明吊蔓整枝可促进甜瓜子蔓的生长。

2.2 不同整枝方式对薄皮甜瓜蔓粗度的影响

从表1可以看出，双蔓整枝的主蔓粗度达到了0.91 cm，极显著优于吊蔓、3蔓和4蔓整枝3组处理；双蔓整枝的子蔓粗度达到了0.71 cm，分别比吊蔓、3蔓和4蔓整枝高出39.4%、23.9% 和40.8%。这说明双蔓整枝对薄皮甜瓜的蔓粗度具有促进作用。

2.3 不同整枝方式对薄皮甜瓜叶面积的影响

叶面积越大，说明植株长势越强，光合作用越强[7]。从表1可知，4组整枝处理的的叶面积值相差较大，其中以双蔓整枝处理的叶面积最大，达到了769.4 cm2，显著优于吊蔓整枝，极显著优于3蔓整枝和4蔓整枝。说明双蔓整枝对薄皮甜瓜的叶面积增加具有促进作用。

2.4 不同整枝方式对薄皮甜瓜叶绿素含量的影响

叶绿素含量是反映植株光合作用情况的指标，从而能间接反映出植物的生长状况[8-9]，从表1可看出，不同整枝方式的薄皮甜瓜叶绿素含量之间差异不大，没有表现出显著差异，这说明不同的整枝方式对薄皮甜瓜的叶绿素含量没有显著影响。

2.5 不同整枝方式对薄皮甜瓜品质的影响

从表2可以看出，不同整枝方式对薄皮甜瓜可溶性固形物含量的影响显著，通过SSR比较测验，双蔓整枝的可溶性固形物含量最高，达到了15.1%，极显著优于吊蔓、3蔓和4蔓整枝。这说明双蔓整枝对薄皮甜瓜的可溶性固形物含量影响明显，对薄皮甜瓜的品质具有促进作用。

2.6 不同整枝方式对薄皮甜瓜产量的影响

产量是植物经济意义方面的收获物，是反映植物农业生物学性状中相当重要的指标[9]，本试验分别从单果质量、单株结果数量、小区株数、小区产量和每667 m2产量分析了不同整枝方式对薄皮甜瓜产量的影响。从表3可知，3蔓整枝的单果质量最大，达到了0.51 kg，极显著优于双蔓、4蔓和吊蔓整枝，但3蔓整枝的单株结果数量最少，每株仅有3个，比吊蔓、双蔓、4蔓整枝低25%，在小区产量和667 m2产量研究中，3蔓整枝是4种不同整枝方式中产量最低的整枝方式，这说明3蔓整枝对薄皮甜瓜的单果质量有促进作用，但对坐果率的增加可能有负面影响，单果质量结合单株结果数量计算出薄皮甜瓜的总产量。双蔓整枝甜瓜小区产量和667 m2产量均为4种整枝方式中最高，分别达到了63.00 kg和3 500.2 kg，每667 m2产量分别比吊蔓、3蔓和4蔓整枝高出2.2%、15% 和8.9%，这说明双蔓整枝方式能提高薄皮甜瓜的田间产量，吊蔓整枝次之。

2.7 不同整枝方式对薄皮甜瓜抗病性的影响

在试验中发现部分薄皮甜瓜患有霜霉病、炭疽病和枯萎病，霜霉病和炭疽病主要在甜瓜的成熟期发病，枯萎病主要出现在幼苗期。本试验统计了发病的植株（同一植株上出现2种或3种病害的视为发病株数为2株或3株），从表4可以看出，霜霉病在薄皮甜瓜中发病株数最多，炭疽病次之，双蔓整枝的发病率最低，仅有3.3%，与吊蔓、3蔓和4蔓有极显著的差异；双蔓整枝方式的薄皮甜瓜对炭疽病和枯萎病有很强的抵抗能力，发病植株均为0。结果说明双蔓整枝方式对薄皮甜瓜的霜霉病、炭疽病和枯萎病具有较强的抵抗能力；吊蔓整枝次之；3蔓整枝的甜瓜抗病性最差。

3 讨 论

本文通过不同的整枝方式对温室栽培中的薄皮甜瓜进行了比较研究，结果表明，4种不同整枝方式的薄皮甜瓜均能生长良好，但不同的整枝方式在植株生长、产量和品质方面存在一定差异。吊蔓整枝的蔓长度显著优于双蔓整枝，极显著优于3蔓和4蔓整枝，这与齐红岩等[10]的研究结果一致；双蔓整枝的植株生长状况最好、果实品质最优、产量最高、抗病性最强，其中667 m2产量可达3 500.2 kg，显著高于吊蔓整枝，极显著高于3蔓整枝和4蔓整枝；果实可溶性固形物含量为15.1%，与其他3组处理差异极显著，并表现出很强的抗炭疽病和枯萎病的能力。因此，双蔓整枝方式是最理想、最优良的整枝方式，宜在本地区推广应用。

不同的整枝方式对叶绿素的含量影响很小，各组处理之间没有显著差异。这可能是由于薄皮甜瓜的光合作用和叶龄有一定关系，刘建辉等[11]认为，叶片中叶绿素含量和光合强度成正比，而光合效率最高的叶龄是在展叶后的13～24 d之内，这与本试验测定叶绿素的时间有着直接的关系，还需要进一步研究。

参考文献

[1] 吴桂臣，李贺兰. 设施薄皮甜瓜吊蔓栽培关键技术[J]. 吉林蔬菜，2010（2）： 11-12.

[2] 张向东，钱桂艳，庞延坤. 薄皮甜瓜早熟高产整枝技术[J]. 北方园艺，2007（6）： 108-111.

[3] 张 荔. 薄皮甜瓜早熟高产优质栽培技术[J]. 山东蔬菜，2012（1）： 5-6.

[4] 付大明，于静元，付 猛. 保护地薄皮甜瓜整枝技术[J]. 吉林农业，2012（9）： 155.

[5] 王程璐，张广臣，刘黎军. 大棚薄皮甜瓜品种比较试验[J]. 北方园艺，2012（4）： 44-45.

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[10] 齐红岩，吕双双. 不同整枝方式对日光温室薄皮甜瓜生长发育影响的研究[J]. 华中农业大学学报，2004（S）： 187-191.

[11] 刘建辉，常宗堂. 日光温室洋香瓜补光栽培试验[J]. 陕西农业科学，2004（4）： 26-27.