北京地区小果型西瓜春季大棚栽培品种比较试验

马超　曾剑波　曾雄　李琳　陈艳利　李婷

摘 要： 为筛选出适宜北京地区种植的小果型西瓜品种，针对北京地区春大棚小果型西瓜种植现状，对‘传奇、‘传奇4号、‘超越梦想、‘梦想2号、‘梦想4号和‘梦想6号6个小果型西瓜品种进行比较试验。结果表明：6个品种的抗病性和抗逆性均表现良好。‘超越梦想和‘传奇4号综合性状表现良好，适宜在北京地区春大棚设施类型种植推广。其中‘超越梦想属于中晚熟脆肉类型品种，中心可溶性固形物含量最高（12.6%），果皮硬度最高（42.3 kg·cm-2），单果质量、小区产量均居第2位；‘传奇4号属于早熟细肉类型品种，单果质量2.32 kg、小区产量208.8 kg最高，中心可溶性固形物含量居第2位。其次是‘传奇，该品种属中晚熟脆肉类型品种，品质性状突出，瓤质细脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品种虽各具特色，但因果实生育期偏长，耐裂性差，中心可溶性固形物含量低等原因，不太适宜北京地区春大棚种植。

关键词： 春大棚； 小果型西瓜； 品种； 比较

Abstract： We evaluated six small fruit seeded watermelon varieties，‘Chuanqi，‘Chuanqi No. 4，‘Chaoyue Mengxiang，‘Mengxiang No. 2，‘Mengxiang No. 4and‘Mengxiang No. 6，to select proper varieties for watermelon production in plastichouse in the spring in Beijing. The results showed that all six varieties adequate disease resistances and performed well. ‘Chaoyue Mengxiangand‘Chuanqi No. 4performed the best and are suitable for spring greenhouse cultivation in Beijing. ‘Chaoyue Mengxianghad mid-late maturity，durable rind（with hardness 42.3 kg/cm2），high sugar content（12.7%），and its fruit size and yield were ranked the second among the varieties tested. ‘Chuanqi No. 4had early-maturing，brittle rind，highest yield and fruit size（2.32 kg），and good sugar content（the second highest）. The fruit quality of‘Chuanqiwas excellent，juicy，sweet，and fine texture. Other varieties are not recommended because of lateness，brittle rind，or low sugar content.

Key words： Spring greenhouses； Small fruit watermelon； Varieties； Evaluation

西瓜是世界農业中的重要水果作物，面积和产量在十大水果中仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果，居第5位，富含葡萄糖、苹果酸、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分，具有治疗和保健等药用价值，而且汁多味甜，深受人们的喜爱，特别在夏季水果市场中占有极其重要地位[1-3]。随着休闲观光农业的发展，人民生活水平的提高，居民家庭结构和饮食习惯的改变，人们对外观靓丽、品质优良、携带方面的小果型西瓜的需求日益增加。小果型西瓜种植面积和种植效益也在逐年增加，全国每年种植面积在2万hm2以上，多集中在北京、上海、浙江、山东等经济发达的大中城市周围[4-7]。北京地区春大棚小果型西瓜主栽品种‘京秀虽然具有外观好、果型大、糖度高、口感好等优点，但在早春设施种植中也存在坐果率低、易裂果、采摘期短、不耐贮放等问题。为进一步加大小果型西瓜品种的推广力度，满足市民休闲旅游和观光采摘的需求，我们对北京市农业技术推广站选育的6个小果型西瓜品种进行春大棚品种比较试验，以期从中筛选出适合北京地区春大棚栽培的品种，为生产上推广应用提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试西瓜品种为北京市农业技术推广站选育的‘超越梦想、‘梦想2号、‘梦想4号、‘梦想6号、‘传奇和‘传奇4号6个品种。

1.2 试验设计

试验为6个品种，3次重复，随机区组排列。每小区面积30 m2，定植90株，667 m2定植1 620株，除品种外，各处理田间管理措施一致，滴灌浇水。

1.3 试验方法

该试验设在北京市庞各庄镇李家巷村标准钢架大棚内。单栋大棚规格为：东西宽10 m、南北长58 m。棚膜选用正规厂家生产的无滴PO薄膜，棚膜顶部和两侧均能通风。试验采用营养钵、营养盘、基质营养土育苗，采用贴接嫁接技术，所用砧木为‘京欣砧4号。试验地采用测土配方施肥技术：基肥为每667 m2施用腐熟后鸡、牛粪共6 m3、西瓜专用复合肥50 kg。定植前1周起垄做畦，采用南北向做6垄小高畦，畦宽50 cm，高15～20 cm，间距142 cm，在小高畦两侧铺膜下滴灌管2根，然后铺宽90 cm的黑色地膜。瓜苗3叶1心时定植。采用“一主一侧”整枝方式即头茬瓜只主蔓结瓜，侧蔓供养，1棵秧留1个瓜。在小高畦两侧双行定植，株距50 cm，每667 m2定植 1 620株，选晴天上午定植，把苗从营养钵取出，移入当天打好的定植穴中，穴内事先放好西瓜专用缓释农药“一株一片”。全生育期浇水4次，坐果前期随水冲施含氮量高的西瓜专用三元复合肥30 kg，坐果后期随水冲施含钾量高的西瓜专用三元复合肥30 kg。伸蔓期和坐果期用阿维菌素、百菌清、三唑酮等药剂防治白粉病和红蜘蛛；用吡虫啉和啶虫脒防治蚜虫和白粉虱。3月9日定植，4月10日授粉，5月20日采收。

1.4 测定分析方法

每个处理雌花授粉当天挂牌标记，记录授粉日期及果实成熟期，取平均值。成熟期每小区随机取10个成熟果实，计算平均单果质量；果实成熟期每小区选5个具代表性果实测量果形指数、可溶性固形物含量、果皮厚度取平均值；记录口感。各小区单采单收，记录实际产量。在苗期、坐果期和果实成熟期分3次目测各品种抗病性（分为强、中强、中、中弱和弱5级）。试验数据分析采用随机区组、单因素、新复极差测验法，进行差异显著性分析。

2 结果与分析

2.1 田间主要性状比较

从表1中可看出，在田间管理措施一致的情况下，各品种果实发育期在34～42 d不等：其中‘梦想4号的果实发育期最短，为34 d；其次是‘梦想6号和‘传奇4号，为36 d；第3位是‘超越梦想，为40 d；‘传奇和‘梦想2号果实发育期最长，为41 d。各品种全生育期与果实发育期趋势一致。各品种坐果节位为11.00～13.33节不等：‘超越梦想和‘传奇4号的坐果性最好，坐果节位显著低于其他品种。‘超越梦想的坐果节位最低为11.00节；‘传奇4号次之为12.00节；然后是‘梦想6号为12.33节；‘梦想2号和‘梦想4号的坐果节位较高，分别为13.33节和13.00节，品种间差异显著。各品种间雌花间隔为5.33～6.33节不等：其中‘超越梦想和‘梦想6号的雌花间隔节位最少为5.33节；传奇雌花间隔最多为6.33节；其他4个品种雌花间隔节位为5.67～6.00节，品种间差异不显著。

2.2 产量性状比较

2.2.1 产量 从表2中可看出‘传奇4号的小区产量最高为208.8 kg，‘梦想2号的小区产量最低为180.9 kg，与‘传奇、‘超越梦想、‘梦想2号、‘梦想4号、‘梦想6号差异达极显著水平。而‘传奇、‘超越梦想、‘梦想4号、‘梦想6号的小区产量差异不显著，依次为194.4、205.2、204.3和182.7 kg。折合667m2产量，‘传奇4号的最高为3 758.4 kg，其次是‘超越梦想为3 693.6 kg，然后是‘梦想4号、‘传奇、‘梦想6号和‘梦想2号，分别为3 677.4、3 499.2、3 288.6和3 256.2 kg。

2.2.2 单果质量 从表2可见，不同西瓜品种平均单果质量由高到低排序为：‘传奇4号（2.32 kg）>‘超越梦想（2.28 kg）>‘梦想4号（2.27 kg）>‘传奇（2.16 kg）>‘梦想6号（2.03 kg）>‘梦想2号（2.01 kg）。其中‘超越梦想、‘传奇4号和‘梦想4号的单果质量与‘传奇、‘梦想6号和‘梦想2号的差异达极显著水平，丰产性较好，其中‘传奇4号的单果质量最高为2.32 kg。

2.3 果实商品性状比较

从表3中可看出，供试的6个品种外观均为椭圆形，底色绿覆深绿色细齿条带。果形指数在1.31～1.43，差异不显著。‘传奇、‘超越梦想和‘梦想2号为中晚熟品种，‘传奇4号、‘梦想4号和‘梦想6号为早熟品种。综合比较果实性状，中晚熟品种中‘超越梦想和‘传奇果皮鲜绿色，条纹清晰整齐、瓤色粉红、耐裂，商品性好，果皮硬度分别为42.3 kg·cm-2和41.5 kg·cm-2；早熟品种中‘传奇4号较‘梦想4号和‘梦想6号耐裂，早熟性好、口感细腻、商品性好，果皮硬度为37.8 kg·cm-2。

2.4 果实品质比较

从表4中可以看出，‘超越梦想中心可溶性固形物含量最高，达到12.7%。‘传奇4号次之，其中心可溶性固形物含量为12.6%。这2个品种的中心可溶性固形物含量与其他品种差异达显著水平；然后是‘传奇和‘梦想6号中心可溶性固形物含量分別为12.5% 和12.4%；而‘梦想2号和‘梦想4号的中心可溶性固形物含量低，分别为12.2% 和11.2%，与其他品种差异达显著水平。中边部可溶性固形物含量梯度最小的是‘传奇4号，为1.2百分点；最大的是‘梦想4号，为2.4 百分点。瓤质和口感较好的‘传奇4号和‘传奇。6个品种果皮厚度在0.8～1.1 cm之间，其中‘梦想2号和‘梦想4号的果皮最薄为0.8 cm，‘传奇的果皮最厚为1.1 cm，但6个品种之间果皮厚度差异不显著。

3 讨论与结论

针对北京地区春大棚小果型西瓜生产状况和市场销售情况调查，我们认为在考虑小果型西瓜品种综合性状时，应先比较品质性状，再比较商品性状，最后比较产量性状。综上所述，在北京地区春季钢架塑料大棚内采用吊蔓双行栽培“一主一侧”整枝方式，对引进的6个小果型西瓜品种进行比较试验的结果表明：6个品种的抗病性和抗逆性均表现良好。‘超越梦想和‘传奇4号综合性状表现良好，适宜在北京地区春季大棚设施内种植推广。其中‘超越梦想属于中晚熟脆肉类型品种，中心可溶性固形物含量最高（12.7%），果皮硬度最高（42.3 kg·cm-2），单果质量、小区产量均居第2位；‘传奇4号属于早熟细肉类型品种，单果质量（2.32 kg）、小区产量（208.8 kg）最高，中心可溶性固形物含量居第2位。其次是‘传奇，该品种属中晚熟脆肉类型品种，品质性状突出，肉质细脆，汁液含量最多，味甜爽口。其余品种虽各具特色，但因果实生育期偏长、耐裂性差，中心可溶性固形物含量低等原因，不太适宜北京地区春大棚种植。

参考文献

[1] 赵 鑫，苏武峥，丁建国，等. 2012年国内外西甜瓜栽培技术研究状况及产业发展趋势[J]. 农业科技通讯，2013（7）： 262-264.

[2] 吴敬学，赵 姜，张 琳. 中国西甜瓜优势产区布局及发展对策[J]. 中国蔬菜，2013（17）： 1-5.

[3] 许 勇. 国家西甜瓜产业体系“十二五”任务及科技支撑优势产区发展工作平台的构建 [J]. 中国瓜菜，2011，24（5）： 71-73.

[4] 许 勇，宫国义，张海英，等. 高品质小型西瓜京秀的选育[J]. 中国蔬菜，2003（4）： 23-25.

[5] 马太英，朱忠厚，曲建法，等. 西北地区小西瓜日光温室栽培关键技术与发展展望[J]. 中国瓜菜，2006（3）： 35-37.

[6] 王喜庆. 北方小型西瓜大棚采种技术[J]. 中国瓜菜，2006（2）： 35.

[7] 曾 雄，穆生奇，刘雪兰，等. 花皮小型无籽西瓜新品种甜宝小无籽的选育[J]. 长江蔬菜，2010（8）： 33-36.