川崎采茶机在临海绿茶主产区的应用探讨

尹先足

[摘 要] 本文在以川崎采茶机在临海市绿茶主产区的应用为例，在进行分析临海市地方农业经济发展的同时，阐述了当地茶园的特色生产化过程，并介绍了以机械化采茶为主的茶业发展路线。详细介绍了采茶机械化的现实状况，并结合川崎采茶机在临海市绿茶主产区的运用，论证了利用采茶机进行机械化采茶的必要性和可行性，充分证明了川崎茶业机械有限公司在自动化茶园管理方面作出的努力，也肯定了其技术的先进性，对我国茶产业作出的贡献。

[关键词] 机械化采茶 发展现状 应用探讨

[中图分类号] S225.99 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）03-0156-01

临海是浙江省著名的农业示范区，长久以来形成了一条特色分明的农业经济产业链，其特产项目甚多。临海勾青是其典型的绿茶特产，这种茶主要产于临海市各大茶场，是浙江省建立的名茶基地之一。临海地貌类型复杂多样，以丘陵和山地为主，水域广阔，水源、光照充足，属于亚热带季风气候，有利于茶树的生长。作为临海农业经济链的重要组成部分，茶叶的生产已经成为临海农业经济发展的一支重要的产业支柱，除其特色之外也逐渐成为其优势产业。其茶叶产量可观，并销往全国各地，在参加日本茶道展时也是颇受好评。20世纪80年代初定型，临海利用其得天独厚的自然地理优势，开展实施名茶的未来发展战略，在推广生产技术和研制特色名茶方面下功夫，形成了具有地方特色的经济项目。由于以茶叶为代表的农业经济的大幅度兴起发展，相关的茶树培植、茶叶采集、茶叶加工等一系列后续工作量也变得越来越繁重，因此在采茶工作方面的效率提高显得很有必要。

一、机械化采茶的现实状况及利用采茶机的必要性

在临海以勾青为代表的绿茶，是浙江新开发的一种绿茶品种。我们知道，绿茶是对人类身体有益处的一种饮品，它是经由采摘、整形、烘干等一系列工艺制作而形成的产品，其因为制成品后的色泽和冲泡后的茶水的色泽为绿色，因此而称为绿茶。它的好处众所周知，提神解乏，利尿抗衰老等都在它的益处之内，对吸烟者也是减轻了有害化学物质对身体的伤害，因此绿茶的市场之广阔可想而知。由于它的精致，因此对于其制造的各方面环节都是要小心翼翼。中国自古以来都崇尚茶艺，采茶与制茶的历史也是由来已久，采茶是主要以传统手工为主，且采茶工作细而杂，因劳动强度大而需要众多劳动力，成本大大增长的同时，工作效率却没有提高，所以为了实现茶这一产业的可持续性发展，必须提高其工作效率，并尽可能降低成本，使茶业朝着可观的方向持续发展，逐步扩大规模，使之成为地方的特色产品和象征，有效推动临海市的茶业发展，并推动整个地方经济的发展。目前采茶机械化并没有成规模性的合理稳定发展，其受限方面问题多且杂。比如，因为采茶员工的技术水平不高、技术操作的熟练程度参差不齐，导致采摘下来的茶叶质量方面得不到保证。在市场经济飞速发展的当下，市场需求加大，因此市场供应也要跟着加大，在保证产量的前提下，其质量也要得到重视，为了迎合经济的发展和市场的需求，符合可持续发展的发展方向，选择低成本高效率的“武器”成为这个行业必须要解决的问题。

二、对川崎茶业机械的基本介绍及其在我国茶业方面的运用

浙江川崎茶业机械有限公司成立于20世纪90年代，是我国茶业机械行业中首家中外合资企业，旨在引进日本先进技术发展我国的茶业。自川崎成立至今，其发展较快，在为其本身带来销售业绩、经济效益的同时，也在我国季节性采茶工作期间很好的解决了劳动力供应不足的问题。川崎公司本着促进两国经济合作、技术交流的愿景，利用日本的纯正技术及设备，为我国在茶叶基地管理和机械化操作方面带来了方便，以此满足了机械化采茶等工作的技术性需要。自进入21世纪以来，川崎公司因其以人为本和高效率、高服务等人性化的理念，为其公司带来了诸多荣誉，是一家可信得过的企业。采茶机就是此公司一项非常重要的产品，应市场的需求，采茶机系列的产品也是更新了一代又一代，并且也越来越朝着人性化和高效率方向发展。采茶机有效替代了人工劳作，符合了这个时代各个方面都迅速发展的潮流。当然，采茶机在替代了部分人工劳作上取得了不错的成绩，不仅如此，还有效增加了经济效益，是采摘周期大大缩短，以此可保证了茶叶的新鲜度。利用采茶机这样先进的科技提高功效，不是就嘴上说说的，而是经过了有可靠的数据作保证，把它的功效量化出来让公众看到，可见，其优越性的真实性。至此，我国在茶园管理方面也顺应了潮流，在机械化操作方面也逐渐步入正轨。

三、川崎采茶机在采茶工作上的应用探讨

由于采茶机结构简单，所以操作起来也不复杂。但却能达到事半功倍的效果，也使茶园管理朝着标准化和规模化方向发展。近年来，由于市场经济的可持续发展和生产技术发展的突飞猛进，机械化采茶也在各茶园得到了广泛的运用。首先，国家财政对茶业发展进行技术扶持，在技术实施推广上也是组织培训，提高临海市采茶机械化水平；其次，随着茶的市场需求越来越广泛，其发展规模也是越来越大，因此发展成具有规模性且规模合理配置的茶园，机械化显得越来越重要。最后，任何事物都有其两面性，机械化任其发展前景有多可观，也不可避免地会有其固有的弊端存在，但是我们往往会因为其好处大于其弊端而自动忽视了弊端。

进入21世纪后，茶业越来越得到重视，在茶园的管理方面随着机械化程度的不断加深，也是更具规模的在发展着茶园业，一些更高的技术被不断应用到茶叶采摘制作等各工作细节。更加人性化和易操作的自动化技术，不仅显示了川崎在技术发展这方面的不断追求创新的精神，也使临海市绿茶主产区的茶园管理达到了一个突飞猛进的进步。这不仅使当地的经济得到了肯定的发展，也使绿茶能以地方特色产业的地位促进着临海市地方经济和文化的不断向前发展。

川崎在研究自动化机械方面作出了极大的贡献，对我国茶产业的进步和发展作了不可磨灭的贡献。也充分肯定了可持续发展的对未来产业发展的重要性。茶产业是一项非常具有潜力的产业，它不仅代表了文化，也是生活质量的象征。川崎采茶机是其机械化产品的代表，也是茶产业可持续发展过程中不可或缺的一项重要发明。

参考文献

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[2]朱德焰. 河南信阳市名优绿茶机械加工的现状与思考[J]. 中国园艺文摘，2013，06：219-220.

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