浅谈表面活性剂在化妆品中的应用

叶伟兰

【摘 要】本文综述了表面活性剂的分类情况，介绍了化妆品中常用的表面活性剂，详细介绍了表面活性剂在化妆品应用与要求及安全性，对化妆品中用的表面活性剂的发展趋势进行了阐述。

【关键词】表面活性剂；化妆品；分类；应用

表面活性剂具有分散、去污、增溶和渗透等一系列特性，在化妆品中具有广泛的应用，是其重要的组分。其生物降解性和降解产物的安全性以及对皮肤的刺激性，直接关系到化妆品的使用性能及对生态环境的污染。随着人们生活水平的不断提高，要想使含表面活性剂的化妆品满足消费者的需要，必须用更好的性能和更低的成本开发出更多元化的产品，所以表面活性剂在化妆品中的应用具有很大的发展空间。

1 表面活性剂的分类

表面活性剂的分类方法很多，主要有以下3种分类方法：

1）按原料的来源分为天然表面活性剂及其通过天然产物改性的表面活性剂和合成表面活性剂。如化妆品用天然表面活性剂主要有磷脂类表面活性剂、氨基酸表面活性剂、蔗糖酯和生物表面活性剂等。合成表面活性剂品种很多，如琥珀酸酯磺酸盐、醇醚硫酸盐等。

2）根据其特殊性能和用途分为一般表面活性剂和特殊表面活性剂。化妆品用特殊表面活性剂主要有硅氧烷表面活性剂、硅酮表面活性剂和生物表面活性剂等。

3）根据离子形态可分为阴离子、阳离子、非离子和两性离子表面活性剂。

2 化妆品中常用的表面活性剂

表面活性剂的各种功能主要表现在改变液体的表面、液-液界面和液-固界面的性质，而其中液体的表（界）面性能是最主要的。将物质加到溶剂中会大大降低溶剂的表面张力，能够使体系的表面状态发生明显的变化，这些物质都称之为表面活性剂。按表面活性剂在水溶液中能否解离及解离后所带电荷类型分为阴离子型、阳离子型、两性离子型和非离子型表面活性剂。

2.1 阴离子表面活性剂

化妆品中常用的阴离子表面活性剂包括：脂肪酸皂、十二烷基硫酸钠、月桂醇聚氧乙烯醚硫酸钠、十六烷基聚氧乙烯醚磷酸钠和大豆磷脂（卵磷脂）等，其特点是洗净、去污能力强，在化妆品中主要起清洁、润湿、乳化和发泡的作用。

2.2 阳离子表面活性剂

阳离子表面活性剂主要为高碳烷基的伯、仲、叔胺和季铵盐，如十八烷基三甲基氯化铵、C12～14烷基二甲基苄基氯化铵、双十八烷基二甲基氯化钠等，其特点是具有较好的杀菌性与抗静电性，在化妆品中起柔软、抗静电、防水和固色的作用。

2.3 两性离子表面活性剂

化妆品中常用的两性表面活性剂包括：椰油酰胺基丙基甜菜碱、咪唑啉等，两性表面活性剂的特点是具有良好的洗涤性能，且比较温和，低毒性和对皮肤、眼睛的低刺激性，以及良好的生物降解性。两性表面活性剂常与阴离子或阳离子表面活性剂复配使用，有良好的配伍性，在一般情况下会产生协同增效效应。在化妆品中起柔软、抗静电、乳化、分散和杀菌的作用。

2.4 非离子表面活性剂

化妆品中常用的非离子表面活性剂主要有：失水山梨醇单月桂酸酯（司盘-20、司盘-40、司盘-60和司盘-80）、环氧乙烷加成物（吐温-20、吐温-40、吐温-60和吐温-80）、月桂醇聚氧乙烯醚、椰油酸二乙醇酰胺、油酸单甘油酯、聚氧乙烯蓖麻油和聚氧乙烯羊毛脂等，其特点是安全，对皮肤温和、无刺激性，具有良好的乳化、增溶以及稳定性高，与其他类型表面活性剂相容性好等特点，在化妆品中应用最广。

除了上面几种表面活性剂外，最近迅速发展起来的还有天然表面活性剂（如羊毛脂和卵磷脂）、生物表面活性剂以及有机硅表面活性剂。

3 表面活性剂在化妆品应用与要求

化妆品配方的组成是多样的和复杂的，除油、水原料外，还有各种功能表面活性剂、防腐剂、香精和色素等，属多相分散体系。随着化妆品剂型和功能要求越来越多，化妆品中使用的表面活性剂品种也在增加。化妆品中使用的表面活性剂应对皮肤无刺激、无毒副作用，另外还要满足于无色、无不愉快气味和稳定性高等要求。

3.1 对表面活性剂的功能性要求

每一种化妆品都有特定的功效，这些功效表现在遮盖、清洁、保湿、抗皱、美白、色彩和香气等。

3.2 对表面活性剂的配伍性要求

化妆品在保质期内可能会出现析水、析油、分层、沉淀、变色、变味和有膨胀现象等稳定性问题，这与用作乳化剂的表面活性剂的选择不恰当有关，因此，要求用作乳化剂的表面活性剂的配伍性和相容性要好。

3.3 对表面活性剂的商品性要求

使用表面活性剂后要求产品具有良好的外观和肤感，要求产品香气怡人、细腻、光滑、柔软，并有良好的涂抹性和铺展性。在生产操作上应方便。成本与性能比值越小，表明该产品的成本越低，而产品的性能越高，表明该产品的配方技术水平越高。

3.4 对表面活性剂的安全性要求

由于对化妆品引起的皮肤不良反应可直接影响到人们的身心健康，所以，要求化妆品的原料必须对人体无害，要求对皮肤、毛发及眼黏膜无刺激、无毒性、无不愉快气味、无过敏性等不良现象。

3.5 对表面活性剂的卫生指标要求

化妆品在使用和贮存时，会出现微生物污染等卫生安全性问题，因此，要求用作化妆品的表面活性剂应具有抗微生物的污染性能。

4 表面活性剂在化妆品中的安全性

影响表面活性剂安全性的因素主要有：

4.1 种类

从宏观的角度来看，任何一类表面活性剂都可以在化妆品中起到一定的作用，因为它们或多或少都具有表面活性剂的一些通性，如降低表面张力、乳化和去油等作用。但从安全性角度来看，并不是具有这些功能的表面活性剂都可以用在化妆品中。如烷基磺酸盐，虽然它具有良好的化学稳定性、发泡性和非凡的洗涤力，但大量的医学研究报告显示，烷基磺酸盐对人的皮肤有较强的脱脂和刺激作用，会损坏发质和使皮肤绷紧。

4.2 纯度

成分单一、不参杂任何杂质的表面活性剂才是安全的。由于技术的进步，各种表面活性剂的合成和改性方法的不断增多以及工艺技术的差异，这些都有可能引起产品纯度的变化。

表面活性剂是洗涤剂和化妆品中最重要的成分，其生物降解性和降解产物的安全性以及对皮肤的刺激性直接关系到洗涤剂的生态环境及使用性能。化妆品对表面活性剂的卫生指标主要包括重金属含量、微生物数量以及国际明令禁止的物质和其他有毒物质的含量等。化妆品是直接与人体皮肤大面积接触的一类产品，所以对其卫生性能的要求比其他行业要高得多。例如：烷基酚聚氧乙烯醚（APEO）是一类非离子表面活性剂，是高效的润滑剂和乳化剂。

欧洲理事会第76/769/EEC号指令中的有关于限制某些有毒物质的销售、使用和制备的第26号修正案，指出在各个领域中使用的壬基酚聚氧乙烯醚的限量必须从1%下降到0.1%，而壬基酚聚氧乙烯醚是APEO的主要产品，因此应开发和使用性能优越、生态友好的表面活性剂。

5 结语

21世纪化妆品工业将融合与吸收近代多学科的高科技成果，提高化妆品的安全性、功效性和环保性，开发新的化妆品原料，采用绿色环保型的表面活性剂，这些都是化妆品研究的热点。随着化妆品向天然性、安全性、科学性、生物化、疗效性、功能性、实用性方向发展，天然化妆品的开发在化妆品工业中的地位越来越重要。目前，从国内外化妆品的生产和消费来看，采用天然原料，开发含天然原料的天然化妆品已经是现代化妆品工业的发展趋势。天然表面活性剂多数无刺激、无毒副作用，安全性能高，易生物降解，配伍性能好，是未来表面活性剂的发展方向，特别是在日化产品中有着广阔的应用前景。表面活性剂作为化妆品中重要的成分，在开发应用上应大力采用天然原料，尽量避免使用对皮肤有刺激性的成分，以减少化学成分给人体带来的多种危害。绿色、环保型表面活性剂的开发将大大促进功能性化妆品的开发。

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[责任编辑：程龙]