马立军
红灯大樱桃是大连市农业科学研究所于1963年用那翁×黄玉杂交育成,1973年命名。由于其具有早熟、个大、色泽艳丽等优点,20多年来成为在全国各地发展最快的品种之一。
1 植物学特性
树势强健,生长旺盛,幼树直立性强,成龄树半开张,1~2年生枝直立粗壮。花芽大而饱满,萌芽率高,成枝力强,外围新梢中短截后,平均发长枝5.4个。中下部侧芽萌发后,多形成叶丛枝。幼树当年叶丛枝一般不形成花芽,随树龄增长转化成花束状短果枝。4年生树叶丛枝成花率为2.4%,5年生树成花率为8.9%,6年生树成花率为25%以上。由于长势旺,进入结果期偏晚,一般4年生树开始结果。初果期年限长,中长果枝较多。盛果期以莲座状结果枝和短果枝结果为主,占70%左右,莲座状结果枝连续结果能力强。花芽大而饱满,多着生在3~5年生莲座状结果枝上,一般开花1~3朵。适宜授粉品种有红蜜、大紫。配置适宜授粉树后,自然授粉花朵坐果率可达60%,连续结果能力强,丰产性好。
红灯是一个大果、早熟、半硬肉的红色品种,平均单果质量9.6克,最大果达13.0克;果梗短粗,长约2.5厘米,果皮深红色,充分成熟后为紫红色,有鲜艳光泽;果实呈肾形,肉质较软,肥厚多汁,风味酸甜适口。可溶性固形物14.5%~15%,半离核,核较小,圆形。一般6月中下旬成熟,果实发育期45天左右,采收前遇雨有轻微裂果。
2 建园要求
红灯大樱桃根系非常浅,只分布在5~30厘米的土层中,但叶片较大,水分蒸腾大,如果不及时补充水分,叶片就会发生萎蔫,建园的时候一定要建在有水浇的地方。
红灯大樱桃怕积水,泡一天树就毁。所以建樱桃园不能选择涝洼地。
由于红灯根系浅,主根少,侧根多,遇大风能吹折,所以建园时,不宜建在风大的地区,以防把树吹倒。
红灯大樱桃树对土壤的要求比较苛刻,它喜欢土层深厚,质地疏松,肥力较高的粒质壤土,沙壤土,壤土和轻质土壤中,不喜欢黏质土,在黏性土壤中根系发育不良。
红灯大樱桃树对盐碱地比较敏感,如土壤中的含盐量超过0.1%,就容易出现黄叶病,还会出现缺硼、缺铁、缺钙等综合缺素症。所以建园时不宜选择盐碱地。
3 定植
土壤条件好,管理水平高的坡地一般株、行距以3米×4米或4米×5米,每亩栽33~55株为宜;土壤条件差的山沟薄地,密度宜大些,株、行距以2.5米×3.5米或2.5米×4米,每亩栽66~76株为宜。
在这里介绍一种新的种植模式——起垄栽培:由于大樱桃特别怕涝,尤其是北方地区,虽然年降雨量不大,但是集中在7—8月,一场大雨往往会把樱桃树淹死。为了防止内涝,利于排水并保证土壤根系通气,可以起垄栽培。垄面的宽度为2~3米,垄底沟高20~30厘米,将树种在垄的中央,这种方法不但有利于排涝,保证根基处不积水,同时苗土增厚,特别有利于幼树的生长,起垄后栽苗子就非常简单了。在定好点的地方,挖一个小坑将樱桃苗放入,然后在根部培土,培土的高度20厘米,栽苗的深度跟原来的一样就可以。栽后,在幼苗周围用脚踏实。沿着栽苗的行中间挖一条浅浅的排水沟,在排水沟里,大水漫灌1次,让树苗吸收足够的水分。待灌溉的水渗透之后,将排水沟埋死,再次修补垄面,把垄的两侧用锨拍实。
4 树形培养
4.1 定干
土层深厚水肥条件好,定干高度50~60厘米;水肥条件不是很好,定干高度30~40厘米即可。定干后为了防止剪口抽干,可以用凡士林等油脂涂抹,用以封住伤口,减少水分的流失。
4.2 刻芽
刻芽是枝条萌发的一种手法,就是在树苗芽子上方0.5厘米处,用刀子刻浅浅的一道。刻芽后,营养不再往树体上方输送,而集中在芽子上,很快就会萌发出新的枝条。
5 定植后的管理
定植头三年是幼树期,植株以营养生长为主不结果或结少量的果。
5.1 定植后第1年
主要是保证土壤中有足够的水分,如果降雨量少,每个月要浇1次水,一直到土壤封冻前为止。保证土壤中含水量在15%左右。定植后第1年,除了浇水之外。基本不需要其他的管理。
5.2 栽植第2年
最主要的工作是幼树期树体的管理。定植后第2年春天,枝芽萌发前,首先要做好拉枝整形工作,在地面50厘米以上,选择3~4条主枝,分别拉向不同方向,使其分布均匀。主枝张开的角度一定要大,一般掌握在主枝和主干的夹角80°左右,主枝张开角度大,可以削弱顶端优势,促进开花结果。拉枝的时候,如果枝条还比较硬,不能硬拉硬揣,要先将技条柔一柔,然后逐渐向水平方向拉,避免将枝条拉断。除了选择3~4条主枝,还需要选择一条直立向上的枝条做为大樱桃的主干,培养第2层主枝。选好了主干将其梢部剪去,以促进第2层主枝的萌发。在主干和主枝都处理好之后,树体上还有多余的枝条,对于这些枝条可以一一疏除。拉枝和疏枝结束后,下一步的工作就是刻芽。这次刻芽是在主枝上刻芽,目的是让主枝条萌发侧枝。但是在主枝上刻哪几个芽子是非常重要的,一般主枝上向上、向下的芽子都不刻,而要刻主枝两侧饱满的芽子,这样以后长出来的侧枝呈水平分布,就不会垂直向上或向下,扰乱树形。
5.3 定植后第3年
第2层主枝也萌发出来。同第1年拉枝的方法一样,我们把第2层主枝也拉开,让第1层主枝和第2层主枝在空间里错开生长、分布均匀,达到枝不磨,梢不碰,日照树冠没花影的效果。
5.4 定植后的第4年
如果管理到位的话,就可以进入丰产期了。结果期的树体管理,重点还是整形修剪,在这个时期内大樱桃树的第1层主枝上已经布满了侧枝,第2层主枝也已经形成,所以,修剪的主要任务是疏枝和短截。疏枝:主要是疏除主枝上的侧枝,侧枝在主枝上的分布最好呈对称的鱼翅形,水平地向两侧伸展。侧枝之间的距离是15~20厘米,垂直向上和垂直向下的侧枝可以疏除,间隔太近的侧枝也需要疏除。如果有的主枝上没有着生足够的侧枝,我们可以继续采用刻芽的方法,促进侧枝的形成,如有一根主枝的侧枝着生得比较稀,在这个地方有个比较明显的空缺,我们在这个地方找个侧面生长的芽子,同幼树期刻芽一样在主枝上继续刻芽,促使它抽生侧枝。
为使樱桃树的枝条分布比较均匀,通风透光。5、6月份以后,还可以采取摘心的方法,削弱枝条的顶端优势,促使它增加分枝扩大树冠。摘心就是将新梢摘去10厘米左右,一般5月份,6月份各做1次。
6 花期管理
大樱桃进入了结果期就要搞好花期管理,由于大樱桃开花早,冻害、霜害少不了,如果遇到倒春寒一是灌水,如果刚刚开花就遇到了冻害,全园灌1次水,可以推迟花期3天,开花晚了就避开了冻害。二是熏烟,根据天气预报,在霜降来临之前,采取果园生火熏烟的办法,也能减轻冻害。为了补充更多的养分,盛花期喷施0.3%的尿素或0.2%的硼砂或600倍的磷酸二氢钾,可有效的提高坐果率增加产量。
7 果实采摘
在采收大樱桃的时候,应注意做到先采摘外围的果实,后采里面的果实;先采下面的果实,再采上面的果实,采收后需要装在透气的容器里及时上市。
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