微记录

2014-04-29 01:22
父母必读 2014年9期
关键词:营养师辅食药膳

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MICRO“BLOG”微访谈

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Communication本期主题

妙趣横生,辅食巧添加

本期嘉宾:沈文

中国药膳研究会理事、中式高级烹调师,高级营养师培训师,中国药膳研究会专业制作委员会副秘书长,多年优生优育临床医学经验从业医师。专业儿童营养咨询8年,网络最受欢迎营养顾问之一,著有《新手妈妈喂养必备手册》。

主办:合作伙伴:时间:2014.7.24

讨论……

@阳光在时间里行走

有人说配方奶喂养的孩子在添加辅食的时候比较容易耐受牛奶,母乳喂养的孩子就有牛奶不耐受的风险,这是真的吗?

@营养师沈文:实际上,牛奶对宝宝来说是高致敏的食物之一,无论是配方奶粉喂养的宝宝还是母乳喂养的宝宝,存在的风险是一样的。至于牛奶不耐受,我理解是指乳糖不耐受,一般亚洲人在青少年时期更容易出现乳糖不耐受,这和牛奶过敏是两回事。乳糖不耐受是因为体内乳糖酶缺乏所致。

@啊呀呀abc

辅食添加过程中,有没有一些需要特别注意的事项?

@营养师沈文:你好。在宝宝辅食添加过程中,需要注意两点:一是宝宝脾胃的承受能力,由于宝宝比较小,脾胃的消化功能比弱,所以给宝宝辅食的添加,不要一次量太大,食物的种类太多,宝宝不易消化吸收;二是要注意食物是否容易引起宝宝过敏。这类食物要晚一步给宝宝添加,比如坚果类食物、海鲜类食物、蛋类食物等。

@楷雅709

宝宝马上开始吃辅食了,顺序是什么?看了好多资料都说每个时间段总是有好多东西不能给宝宝吃,所以我现在也好乱。

@营养师沈文:先给宝宝添加米粉,之后添加蔬菜,比如菠菜泥、土豆泥等,再给宝宝添加水果,之后是瘦肉类食物,8个月之后考虑添加蛋黄及海鲜类食物,海鲜从白色鱼肉开始加起,之后是红色的,坚果类食物1岁以后考虑添加。蜂蜜在宝宝2岁以后考虑添加。

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一直走在健康路上——记德馨康健(北京)健康管理有限公司营养师团队