板栗新品种‘燕宽’的选育及其配套栽培技术研究

张树航等

摘要‘燕宽是从实生燕山板栗中选出的早熟新品种。坚果综合性状优良，平均单粒重8.30 g，含水量50.50%，可溶性糖含量1950%，淀粉含量48.50%，蛋白质含量6.05%；果肉糯性，口感细腻，风味香甜，适宜炒食；9月上旬成熟。该品种丰产性强，耐瘠薄，适应性强，抗寒性尤其明显，适合我国北方燕山板栗栽培区的山地、丘陵栽培。

关键词板栗；燕宽；选育；栽培技术

中图分类号S644.2文献标识码A文章编号0517-6611（2014）21-06946-02

Breeding of A New Chestnut Cultivar‘Yankuanand Its Cultivation Techniques

ZHANG Shuhang， WANG Guangpeng et al（Changli Institute of Pomology， Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences， Changli， Hebei 066600）

AbstractThe new earlymaturing chestnut cultivar ‘Yankuan was selected from natural seedlings in Yanshan Mountains groups of Castanea mollissima. The nuts had execllent characters， the average nut is 8.30 g， the content of water， the soluble sugar，starch and protin is 50.50%， 19.50%，48.50%， 6.05% respectively； The flesh of nut is fine and smooth， and the nuts are suitable for stirfrying， the nut mature in the early September. ‘Yankuan has good comprehensive characters such as early maturing， high yield， high quality， barren tolerance， strong adaptability and especially for cold resistance. ‘Yankuan is suitable for planting in mountains and hills in north critical regions of Chinese chestnut.

Key wordsChestnut； Yankuan； Breeding； Cultivation techniques

基金項目国家林业公益性行业科研专项（201204401）；河北省财政专项（F14R06207）。

作者简介张树航（1982- ），男，河北青龙人，助理研究员，硕士，从事板栗栽培生理与育种研究。*通讯作者，副研究员，博士，从事板栗育种及栽培生理研究工作。

收稿日期20140608板栗是我国优良的干果树种，也是我国利用最早的经济树种之一。近年来，我国板栗新品种选育取得了较大进展。据不完全统计，目前我国生产上应用的品种（系）已达300多个，但其经济性状良莠混杂[1-3]。据河北

经过多年努力，河北省板栗产业已取得长远发展，近年来随产业化程度的提高，生产上也暴露出了不少令人堪忧的问题，如河北省地方板栗品种虽多，但优质丰产品种并不多（到目前为止河北省通过良种审定的品种不足25个）；中晚熟品种多而早熟品种极少，优质早熟板栗良种匮缺已成为阻碍河北省板栗产业健康升级的制约性因子。选育综合性状优良的板栗新品种、提高板栗产量是生产中亟待解决的重要问题[5-6]。为此，河北省农林科学院昌黎果树研究所有针对性地在河北省板栗种植区开展了品种资源调查和良种选育工作，以期为河北省板栗产业升级换代提供品种支撑，板栗新品种‘燕宽就是在此背景下选育出来的。

1选育

1.1材料来源‘燕宽隶属于我国板栗华北品种群，母树为河北省承德市宽城县宽城镇下河西村的1株60年生实生板栗树，树型为自然开心形，树高10.5 m，干周189 cm，干高1.8 m，冠幅9.5 m × 9.5 m，株产51 kg。经过3年原地观测，母树树体高度中等，树冠紧凑度一般、圆头型，分枝角度中等，每个结果母枝抽生2个以上结果枝，结果枝率60%以上，连续结果能力强，大小年现象不明显，结苞数量多，每苞平均含坚果2.1粒，产量不低于0.5 kg，出实率36%；坚果平均质量8.30 g，风味好，色泽美观，商品性状好；抗逆性强，在原地土地瘠薄、干旱的条件下，能正常生长结果，抗红蜘蛛能力强，数十年间无任何冻害发生。

1.2选育方法板栗新品种‘燕宽是采用实生选种的方法，经多年初选、复选和决选培育而成。选种目标以“早熟、丰产、优质”为主，适当侧重树型、结果习性、适应性以及抗逆性。初选时在母树上采集无病虫害的健壮1年生结果枝为接穗，利用大树高接的方法，可以使嫁接后的株系提早结果，以便进行性状评价。复选采用优株无性系主要经济性状跟踪检测及田间抗逆性鉴定等定向选择方法，继续对性状进行评价。决选时采用多点区试和生产试栽相结合的方法，对优系主要农艺性状的稳定性和一致性进行综合评价，最终培育出符合选种目标的板栗新品种。

1.3选育过程1992年进行板栗优株野外考察时发现‘燕宽母树，原地调查植株主要经济性状后，认为该实生树早熟、丰产、大粒，坚果商品性好，品质优良；1993～1995年于板栗采收季节进行实地考查，调查母树主要经济及植物学性状，追索历年栗果产量和质量以及树体状况，并对母株基本植物学性状和主要经济性状进行综合评价。1995年采集该母树上1年生健壮果枝嫁接到河北省昌黎果树研究所板栗品种选育圃。1997年开始以‘燕山短枝和‘燕红为对照品种，在河北省内板栗主产区开展品种区试比较试验和生产试栽。经过对该品种植物学性状、生长结果习性、坚果性状、丰产性以及适应性等方面的近20年连续观察、评价及研究，发现其早熟、丰产、稳产，果色好，对红蜘蛛有较强抗性；适应性和抗逆性强，在干旱的片麻岩山地及贫瘠的河滩沙地均能正常生长结果。2013年12月该品种通过河北省林木品种审定委员会审定。

2特征特性

2.1植物学特性树势中庸，树体半开张，树姿紧凑度一般，树冠呈圆头形；多年生枝和1年生枝树皮灰褐色，皮孔小而不规则分布；结果母枝长29.57 cm，粗0.77 cm，节间1.87 cm，无茸毛，分枝角度中等；结果母枝平均抽生果枝210条，结果枝平均着生刺苞2.07个；混合芽近圆形，中等大小，芽尖褐色。叶片长椭圆形，先端渐尖，长16.60 cm，宽760 cm，厚0.44 cm，黄绿色，背面稀疏灰白色星状毛，叶姿边缘上翻，锯齿深，刺针外向；叶柄长2.00 cm，黄绿色。雄花序平均长12.50 cm，每果枝平均着生雄花序9.8条。刺苞椭圆形，淡绿色，成熟时一字裂或十字裂，苞皮厚度中等，平均苞重43.2 g，每苞平均含坚果2.0粒，出实率37.5%；刺束密度中等，硬度中等，分枝角度中等。

2.2坚果品质特性坚果椭圆形，红褐色，明亮，茸毛少，筋线不明显，底座大小中等，接线平直，整齐度高，平均单粒重8.30 g；果肉淡黄色，糯性，质地细腻，风味香甜，含水量505%，可溶性糖含量19.5%，淀粉含量48.5%，蛋白质含量6.05%。果实耐贮性强，腐烂率低。

2.3物候期在河北北部山区4月17日萌芽，4月30日展叶，6月15日雄花盛花期，果实成熟期9月9日，落叶期11月12日。‘燕宽成熟期仅比目前生产上栽培量最大、成熟期最早的‘燕山早丰晚4～6 d。相比对照品种‘燕山短枝（成熟期在9月15～20日）提前7 d左右成熟，比对照品种‘燕红（成熟期在9月30日左右）早20 d左右成熟。

2.4丰产特性雌花易形成，结果早，产量高，嫁接后2年结果株率达到50%以上，嫁接后第4年进入盛果期。丰产稳产性强，无大小年现象。在河北昌黎试点，栽植密度 2 m×3 m 条件下，3、4年生幼树平均株产1.57 kg。在河北宽城试点，5年生株产平均为2.82 kg，比对照品种‘燕红、‘燕山短枝分别增产10.10%和76.25%。

2.5适应性与抗病性‘燕宽适应范围较广，抗病虫能力强，在干旱的片麻岩山地及贫瘠的河滩沙地均能正常生长结果。该品种区域栽培试验结果表明，在河北省板栗主产区‘燕宽板栗丰产优质、性状稳定，结实率高，未发现栗胴枯病等主要病虫害的严重危害，抗干旱、耐瘠薄表现明显。 ‘燕宽 板栗抗寒性强，此品种自区域试栽以来在河北省平泉县地区（近4年来，2011年气温最低，1月份平均最高温度-9 ℃，平均最低温度-20 ℃，极端最高温度-1 ℃，极端最低温度-24 ℃）无冻害发生，许多板栗品种则受到不同程度的冻害，其中受冻害严重的‘燕红产量极度降低甚至树体死亡，但板栗‘燕宽经受了低温考验，仍达到高产、稳产，枝干部位无任何冻伤发生。

3栽培技术要点

3.1栽植密度‘燕宽适宜在pH 5.5～7.0 的片麻岩山地及河滩沙地等栽植。在较好土壤条件以及肥水状况良好情况下，可按2 m × 4 m的株行距定植；土壤条件差时，可按2 m ×3 m的株行距定植。树冠扩大后，可进行隔行或隔株间伐，这样使板栗的栽植株行距保持在 4 m ×（4～6）m也可以正常生产结果。

3.2肥水管理栗果采收后，可立即施入基肥，施肥量为平均每生产1 kg 栗果施入基肥 10 kg，并在施基肥后进行树盘翻耕。此后，在3 月下旬至4 月上旬和 7 月下旬至8 月中旬可结合浇水分别追施氮、磷、钾复合肥1 次，施肥量为每生产1 kg 栗果施肥0.1 kg。

3.3整形修剪‘燕宽树型以自然开心形为主，干高可以留0.7 m，保留互相交错排列的主枝 树冠投影面积选留无病虫害的结果母枝 6～9条。秋冬季进行修剪时，结果母枝应留中庸枝，将细弱枝疏除。粗壮枝可在基部以上3 cm 处进行短截，目的是使部分隐芽在当年发育成结果枝。

3.4病虫害防治‘燕宽的虫害在生产上主要有红蜘蛛和桃蛀螟两种。防治虫害可以采用种植向日葵、玉米等寄主植物并适时将其焚烧的方法，这样可以将成虫及卵一起杀死。当虫害较严重时须对板栗树干以及树叶的正反面及时进行喷洒药剂防治，红蜘蛛防治时期为5月上旬和6月中旬，桃蛀螟虫害发生时间在8月上中旬，防治药剂应选用高效、低毒、低残留的农药，这样可以减少农药对人畜及环境的危害。

参考文献

[1] 丁向阳.分子标记技术在板栗研究中的应用进展[J].福建林业科技，2007，34（1）：133-136.

[2] 丁向阳.优质板栗生产技术[M].郑州：中原农民出版社，2002.

[3] 丁向阳.河南板栗品种资源及丰产栽培技术[J].果树科学，1993，10（3）：184-185.

[4] 孔德军.板栗品种资源保存利用与研究[J].河北农业科学，2003（7）：51- 53.

[5] 杜国坚，张都海，许天龙，等.我国板栗生产现状与发展对策[J].浙江林业科技，2000（5）：79-82，88.

[6] 王廣鹏，孔德军，刘庆香.板栗单株产量的主要影响因素相关分析及通径分析[J].安徽农业科学，2008，36（4）：1281，1304.