浅析农业院校应化专业有机化学实验教学的策略

聂旭亮 陈金珠 彭大勇

(江西农业大学 理学院，江西 南昌 330045)

有机化学实验是有机化学课程的重要组成部分，是一门将基本操作与物质的性质，实验技术融为一体的理论联系实际的综合性课程。《有机化学实验》是高等院校应用化学专业的一门必修基础课程。其主要目的是通过实验可使学生得到基本操作和基本技能的全面训练。配合课堂教学，验证、巩固和加深课堂讲授的基本理论和基本知识。培养学生观察、分析问题和解决问题的能力，以形成实事求是的科学态度、严谨细致的科学作风和良好的实验工作习惯，为以后进一步的学习、工作和科研打下扎实的基础。我校正在大力推进有特色高水平的高校建设，以满足《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》，对高等教育人才培养质量提出的要求。近年来，随着课程的改革，应用化学专业有机化学实验课时在逐渐减少在这种情况下，制定出一套新的教学体系和教学方法，如何在课时减少的情况下，激发学生的兴趣，提高教学质量，是摆在我们面前的一个迫切课题。结合应化专业有机化学实验的教学实际，作者提出了一些对策，以提高学生的科研能力和创新能力。

1 修订教学大纲，整合教学内容

为了适应全面提高高等教育质量、扩大应用型人才培养的要求，我校全面修订了本科生各专业的人才培养方案，并从2014年开始施行。在新的人才培养方案中，有机化学实验课的课时进一步减少，已由原来的72学时减少为64学时。为此我们就得重新修订教学大纲，整合教学内容。有机化学实验的课程内容比较多，为了较高质量地完成实验课教学，需要选择有代表性的实验内容。教学内容需要更贴近生活、贴近社会，体现绿色化学思想，注重实验的综合性和趣味性，培养学生创新能力。

然而教学大纲的内容是固定的，教师必须不断跟踪社会生活的新动向及相关的新信息，掌握有机化学实验发展的新动态，同时结合应化专业有机化学实验课程的特点，在实验中引入新技术、新方法。例如，在熔点的测定实验中，以往往往是学习毛细管法测熔点，而在实际研究中，用的是往往是各种各样的熔点仪来测定[1]。对于情况，我们就需要教会学生其原理和方法，同时还得教会学生如何使用熔点仪来测定熔点。教会学生使用接近当前科研条件的试验技能和方法，这会让学生领略到现代科学的奥妙与神奇，激发学生的兴趣，同时又能让学生在以后的学习和工作中得心应手，事半功倍。

2 转变教学方式，参与式教学

教学方法上，改变“照方抓药”的教学方法。将传统的授课方式改变为以提问为主的启发式授课方式，对实验中涉及到的某些问题进行提问，引导学生独立思考。然而在进入毕业论文试验阶段，很多教师发现很多学生动手能力还是很差，甚至连简单的溶液的配制，对药品的用量、配制方法等都无从下手，手忙脚乱。这主要是由于在以往的实验课中，一些药品的准备，简单的溶液的配制往往都是由实验室老师来完成的，从而使得学生失去了实践的机会。所以需要改变以往只有教师进行实验准备的模式，学生参与实验准备工作，可以为学生提供更多实践机会，不仅提高自身的实践能力[2]。将参加实验的学生划分为若干实验准备组，每个组在老师指导下负责一个实验的准备工作。学生根据实验内容规划出实验所需的仪器、药品、试剂等，具体到型号和用量等。学生参与实验准备工作，会让学生自觉提前预习，对整个实验有大体的认识，可以带动或指导同一组和其他组的学生，提高实验效果；还有时间去思考实验中的问题，分析问题，解决问题；学生可促进与教师相互交流，促进教学顺利进行，使师生共同受益。

3 让学生提前进入实验室，参与教师的科研工作

学校的农林牧等一本专业已经采用“导师负责制”，也就是让学生直接参与到老师的课题组中，或者学生自己选择感兴趣的课题，根据课题方向有目的的选择研究方向一致或相近的“导师”，进行一对一的指导。有机化学教研室则要求具有讲师或以上并有科研项目的教师多带本科生毕业论文。那么我们就可以从应化专业二年级学生中挑选一些品学兼优、学有余力，有较强的独立思考和创新意识，对科学研究有浓厚的兴趣的学生提前进入实验室，参与到教师的科研中来[3]。学生可以在不影响正常学习的情况下利用课余时间来开展科研实验，使学生将所学的有机化学知识用于实验中，极大地激发了学生的学习热情，并提高了教师教学效果。正式开始科研实验以前，学生在老师的指导下进行文献调研，确定实验方案，实施研究计划，学习实验室仪器的使用，可以培养学生的综合素质，提高学生的科研能力和创新能力。

4 组织学生课外科技活动

学校每年都会开展大学生创新创业训练计划项目立项活动，有机教研室就以项目立项为契机，激发学生学习有机化学及其实验的兴趣，鼓励学生参与创新项目立项活动[4]。学生可以选择自己选择感兴趣的课题，根据课题方向安排相近的指导老师进行指导。在老师的指导下，学生对所做课题通过深入网络和图书馆查阅资料，对文献进行归纳总结，凝练出自己的科学问题，确定实验方案，完成项目申报书。项目经学校立项可以进一步去申报全省甚至全国挑战杯大学生课外学术科技作品竞赛，还可以给学生增加自信，更加有动力去完成项目，进一步提高学生的科研能力和创新能力。

5 结语

有机化学实验是高等农林院校应化专业重要的基础课，学好有机化学实验，对学生非常重要。结合有机化学实验的教学实际，作者提出了一些对策，以提高学生的科研能力和创新能力。

[1]王丽辉，徐玲，段莉梅.有机化学实验教学现状分析与对策[J].中国现代教育装备，2014，5：59-60.

[2]张艳丽，金昌磊，李艾，等.构建有机化学实验教学体系培养应用型人才[J].实验室研究与探索，2011，32(2)：138-141.

[3]杨琼，张来新.在有机化学实验教学中渗透学生能力培养[J].广东化工，2010，38(10)：223-224.

[4]赵艳凝，于洋，朱彦卓，等.有机化学实验教学中学生创新能力的培养[J].吉林省教育学院学报，2014，30(1)：12-15.