“雨生百谷”说

张海法

谷雨在二十四节气歌中“春雨惊春清谷天”排在春天节气的第六位，是春天的最后一个节气。过了谷雨就转入炎热的夏季了。

如果我们仔细来看这个节气歌，就会发现春天是多么的像一出折子戏：立春是序幕，雨水是开始，惊蛰是发展，春分是高潮，清明是“节气”与“节日”唯一重合的节日，谷雨是尾声。但尾声并不代表春天就此落幕。徐徐吹拂的春风，潺潺流淌的溪水，润物无声的细雨，惊醒万物的春雷，大地上由淡到浓的颜色，花间嬉戏的人群，翩翩起舞的小鸟，田野里拔节的庄稼，柳丝串成的绿线，悠悠飘扬的歌声——都是大自然在春天舞台上的精彩表演。

“谷雨”这个节气中的“谷”字，并不是人们常说的山谷的意思，而是指谷子。谷子书面的称谓叫“粟”，古代也称“禾”，属于常说的五谷（粟、麦、稻、黍、菽）之一。春天里，厚实的土地让谷种吸足了水分，开始安然生长。那浓浓的绿色，滋润着行走在田野里的人，让他们把所有的梦想寄托在田地里。青青的谷禾，让站立在田野里期待的人，充满了艰辛的诗意。庄稼的生长依赖雨水，庄稼与雨水密不可分。不管是“谷雨前，好种棉”、“谷雨不种花，心头像蟹爬”之类世代相传的谚语，还是“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也”的记载，都可以看出，谷雨这个节气围绕着“雨”这个中心。这时天气温和，雨水明显增多，对谷类作物的生长发育关系很大。雨水适量有利于越冬作物的返青拔节和春播作物的播种出苗，古代所谓“雨生百谷”，反映了“谷雨”的现代农业气候意义。

谷雨时节太阳到达黄经30°，正值人间四月天。谷雨时的春光，极尽妖娆。人间四月仍如盛装而出的女子，无边春色惹人醉，有着说不尽，道不完的妖娆。地面上青草茸茸，有婆婆纳紫花地丁蒲公英缀于其间，与其呼应，像是母亲随口哼出的摇篮曲，甜美而温馨。这些花开得不紧不慢，孩童般稚气，白日在开，夜晚也在开，花无眠呵，春无眠，它们自顾自地开着，竭尽全力把春光演绎到最后。墙头紫藤，枯瘦的藤上因为挂上了淡紫的花束，在旧墙之上犹如一幅水墨画；而它的近邻玉兰花，早就谢尽满树白花，总疑心那些花朵化作白鸽在某一个夜晚飞走了。那么一场盛放，数以百计的花朵被数以千计的叶子所取代，一切进行得毫无声息，新叶胜花，它们才是下一个季节的主角。

宋代大诗人苏轼有诗云：“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。”茶煎谷雨春，古人青睐雨前茶。谷雨茶也就是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人，他们在泡茶给你喝的时候，会颇为炫耀地对客人说，这是谷雨那天做的茶。言下之意，只有贵客来了才会拿出来给你喝。

过了谷雨，春天也就过去了。一年之计在于春，春天是一年的开始，耽误不起，该耕的地要耕，该种的庄稼要种，该施的肥要施，该锄的草要锄，一切都要赶早，万不可荒芜岁月，耽误季节。不然的话可要误了一春错一年哟！ 【编辑：木子】endprint