让化学教学接近生活

杨小平

【摘 要】生活就是教育，在化学教学中，我们可以开展化学生活化教育，就是让化学教育尽量贴近生活，走进生活，从而让学生更好的学习化学，提高化学综合学习水平。

【关键词】化学 生活 教学

中图分类号：G4 文獻标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.03.039

《化学新课标》中提到：化学知识的学习应作为学生认识现实世界，适应未来生活的经验准备；从学生身边的生活事例来具体认识和理解现实世界。如何把化学课堂教学生活化，开放化学教学，突破课堂教学空间，让生活走进化学教学，应是当前化学教学改革的重要课题之一。化学教学与社会生活实际相结合符合中学生的心理特点、思维方式，再加上之他们已有一定的生活实践经验，所以化学生活化教学完全有其实现的可能性。

从新课程标准的教育理念告诉我们：要让学生学习到对生活有用的化学知识。生活化的化学教学，源于生活，反映生活，又服务于生活，让学生对所学习的内容感到亲切、形象，不再感到所学知识的神秘，故而可以轻松大胆地让他们去感触，去理解，去应用知识。生活化课堂教学注重知识应用，使学生感到学有所用，从而认清所学知识的价值，获得学习的动力，找到学习的乐趣，同时为学生架构起“化学知识”与“生活实践”之间的桥梁，使学生素质得到全面发展，知识得到多方位扩展，对生活的认知能力得到广大的扩充。因此，作为化学教师应在自己的课堂之中创造生活化的化学。

一、以生活情境激发兴趣

化学教学，源于生活，反映生活，又服务于生活，也可以说生活处处皆化学，将生活中的情景引入化学课堂教学，学生便会觉得亲切、自然，易于接受与理解。在日常的教学中，应该提供这样的思维环境，创设与学生生活环境、知识背景密切相关的、又是学生感兴趣的学习情境，使学生感觉到在课堂上学习就像在日常生活中遇到了化学问题一样，需要大家一起来实践解决，通过集体的共同研究，最终得出学习结论。要从生活走进化学，从化学走向社会；要重视化学与生活的密切联系，要联系生产生活实际，从学生所熟悉的生活现象入手，引起学生的学习兴趣，让学生体会到所学化学知识的现实价值，加深学生对化学知识在生活中应用的认识，让学生体会到学习的乐趣。铁生锈是一种常见的现象，在没有系统地学习化学前，学生往往不知道原因。在系统学习了化学后，学生明白铁生锈的原因是铁的内部含有杂质碳，碳与空气中的氧在常温条件下会发生发应。在水的作用下，空气中的氧与铁发生化学反应，生成四氧化三铁，铁生锈，水是罪魁祸首。故而防止铁生锈的办法就是在铁的表面涂上一层油漆或镀上别的不容易生锈的金属。这样让学生体会到了所学知识的价值。

二、用生活获得新的认识

教材只是教与学的工具，已经不是唯一的资源了，教师应该要把生活搬进课堂教学，教师除了自身解读教材外，还应对给定的教学内容进行大胆的变革与创新，用学生熟悉的、感兴趣的、又贴近学生实际的生活素材来替换、改造教学内容，尽可能使学习内容贴近生活。比如人们过早喜欢图方便吃油条，但是油条对人们的身体是有害的。做油条需要提前准备发面，即用酵母或者老面和面粉一起兑水揉和，使面团发到一定程度以后，再加入适量的纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后再将面团切成一定形状，经过一定的加工工艺后，丢入锅内去炸，就会产生一根酥香的油条。在发酵的过程中，在酵母的作用下，面粉分解产生葡萄糖并继续发酵，产生酒精和CO2气体，使面团里边产生小的气泡。同时还会有一些有机酸产生，和乙醇相互作用产生具有芳香气味的酯类，使油条具有更加诱人的香味。但是如果我们经常吃油条的话，那么对铝的摄入量就会很大。油条中铝含量大都高于100mg/kg。根据人们一般食品结构估算每人每日摄取铝量为63～66mg/kg，超过了WHO限定的日摄入量。对肾脏、神经系统、对骨骼都有损害。

多数学生往往无法将它们与书本中的理论知识相结合，这就需要我们教师为学生铺路、搭桥，让学生的这个知识缺口能够填平。教师只有这样时时与学生面对面的交流身边的化学，学生便会感到亲切、自然、现实，探索的欲望也会随之增强。这样用生活知识解读化学，把较为抽象的化学概念与学生的生活经验联系，既让学生感到亲切真实，又降低了抽象知识的难度，起到了化难为易的效果，让学生产生了探究的兴趣。

三、结合时事材料、提高教学效果

化学课也要紧密结合时事内容进行教学，它与政治历史一样也是与时代形势紧密结合在一起的一门学科，2012年有的地区的中考题曾经就把化学与时事结合的题用来考量学生，2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标。铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤。在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬（其中铬元素化合价为+3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体。

还有食品安全事件不断被报道，有纳入中考题，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响.面对事件要科学分析，正确判断。你认为下列认识缺乏科学性的是（填字母序号：

A.使用了化学添加剂的食品对人体都有危害。

B.三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸。

C.物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变。

D.要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡。

这些中考题就会促发学生思考发生在自己身边的事情，学生自然也很感兴趣，这样在不知不觉中学生就会掌握不少化学知识。这些时事材料如果在讲课中加以运用，具有一定的趣味性和知识性，丰富了教材内容，把抽象的知识内容具体化，形象化并接近生活，让学生感受到生活中处处有化学，从而引起学生的兴趣，更有利于培养学生关心时事、关心社会的责任感。

在化学教学中，只要我们的老师注意到化学与生活的紧密联系，并引导学生关注现实生活，让学生知道我们的生活也与化学息息相关，就会增加学习化学的兴趣，从而更好的学好化学。