浅谈利用常规池塘培育锦鲤的养殖技术

张桂莲

（福建省宁化县水产技术推广站 福建宁化 365400）

前言：锦鲤有黑、白、蓝、黄、红等颜色，它是鲤鱼基因突变后经过人工培育而成的，具有非常高的观赏价值。锦鲤由于它的色彩多样、游姿非常的优美以及漂亮的斑纹等非常受人们的喜爱。锦鲤享有会游泳的活宝石等称誉。自从新中国成立，尤其是改革开放以来，我国人民的收入越来越高，人们的基本物质需求已得到满足，对精神需求的追求越来越高。锦鲤由于它的观赏性极高，因此越来越受到人们的青睐。在当前，锦鲤养殖场不仅在北京、上海、广东等发达地区出现，在其他地区也有出现。本文将在福建省宁化县翠溪水产养殖场进行锦鲤养殖试验的技术总结报告如下。

1 锦鲤养殖业在我国的发展概述

1.1 观赏渔业在我国的经济地位

观赏鱼以水族馆或水族箱为主要饲养场所，它是以供消费者娱乐、消闲以及欣赏为目的的。改革开放以来，由于国家对科学技术的重视，我国科学技术取得了非常大的进步，在水产业中也有很多重大的科技进步，因此观赏渔业在我国得到了迅猛发展，使观赏渔业成为水产业的一个重要组成部分。2014年根据有关资料显示，目前在我国几乎每个省都有观赏鱼市场，。上世纪80年代以来，我国的观赏鱼市场每年都以11%到16%的速度在快速增长。在全球观赏鱼市场中，1993年全球销售额达9亿美元，1995年就达35亿美元。在我国2013年全国观赏鱼全年销售额140亿美元，占世界总贸易额的12%，因此观赏鱼市场前景很好。

1.2 锦鲤在我国的发展历程

锦鲤发源于日本，在1938年进入我国，这是日本锦鲤第一次运输到日本以外的国家。在1938年美国博览会上，日本锦鲤进行了参展，这是锦鲤第一次在世界公开场合亮相。日本首相田中角荣在1973年访华时把锦鲤作为吉祥物送给了周总理，这批锦鲤转移到北京一家花木公司，最后由于各种原因，这批锦鲤不见了。在1983年时，苏鄂将锦鲤引进到国内，与广州一家公司联合成立了”广州金涛渔业有限公司”，在广州建立了锦鲤养殖场，从此在中国掀起了锦鲤在中国的养殖热潮。现在我国几乎每个省都有锦鲤养殖场，锦鲤的市场前景看好。

2 锦鲤养殖技术方法

2.1 锦鲤养殖池塘的选择

锦鲤是一种观赏性鱼类，在我们养殖过程中，需要注重它的生长速度，还需要注重锦鲤外形美的培育。锦鲤的形体美不仅仅和它的鱼苗有关也和它的生长环境有很大的关系。因此我们需要选择一个地形向阳但是背风的池塘，池塘的土壤腐殖性要好，另外锦鲤喜欢在微碱性的环境以及氧气充足硬度低的环境中生长，位于福建省宁化县的翠溪水产养殖场非常适合上述对池塘所要求的条件。

2.2 锦鲤品种的选育

养殖的关键就需要选好品种，只有选择好的品种，锦鲤养殖的产量、规模以及经济效益才能得到保证。锦鲤主要根据它的色彩、品种、斑纹以及姿态等来区分品种的好坏。到目前为止在国内外锦鲤已经有100（比如有红白锦鲤、浅黄锦鲤、水花锦鲤、别光锦鲤等）多个品种可供选择，本次试验我们选择了水花鱼苗。

2.3 锦鲤的养殖条件

在2014年4月在宁化县翠溪水产养殖场的30亩标准化池塘放水花鱼苗100万尾，池塘深2.1m到2.5m之间，水的深度保持在1.5m到2m之间，池塘底部不渗水，有足够的水源可供补充。每五亩的标准池塘就应该配置一个3kw的增氧机和配置一台投饲料机，以供养殖使用。平均每五亩标准化池塘需要配置一台抽水机。最后前期鱼苗的孵化以及后期鱼苗的挑选需要准备几个暂养池，以供存放，保证养殖的正常进行。

2.4 锦鲤养殖的前期的准备

要对池塘进行彻底的消毒，把池塘水抽干，然后将生石灰化成浆（每亩75kg到100kg）在整个池子里进行泼洒；泼洒的生石灰浆水应该与池塘淤泥进行充分的混合，最后暴晒一个星期后池塘里的病原体以及其它的杂鱼就可以彻底的清除了。

2.5 锦鲤养殖亲鱼的选育

第一需要选择体质健壮，品种纯正以及色泽好的鱼苗作为亲鱼。第二雄鱼一般需要在两年以上的，而雌鱼一般选择三年以上的。第三性成熟的雄鱼头部应该短而且宽、体形瘦长，它的尾部以及头部处都应该有追星，生殖孔很小并且下凹，用手挤压精液就应该可以流出来；性成熟的雌鱼与雄鱼相反，体形应该粗壮，腹部膨大，生殖孔稍微宽而平，临近产卵期的雌鱼轻轻挤压腹部就应该有卵粒流出来。为了提高卵子的受精率，雄雌比为3:2。

2.6 锦鲤养殖的人工催产

在2014年4月上旬清明节后，水温需要控制在16℃到18℃以上时，既可将亲鱼转移到产卵池中，可以采用人工授精以及人工催情的方法来催产。使用催产剂催产，采用胸腔注射。当看到亲鱼激烈的追尾时就可以将事先准备好的的鱼巢放在产卵池中，第二天早上的时候一直到上午十点就可以产卵了，一般重一千克的锦鲤就可以产卵五万粒。

2.7 锦鲤养殖的孵化

孵化池的水温最好能与产卵池的水温保持一致，温差最多不能超过两度，然后进行孵化（网箱孵化、流水孵化等等），孵化时间的长短与水温是有关系的，当孵化三天到四天的时候，孵出的仔鱼卵黄囊被吸收完毕，这时候就可以采用外源性营养。天然的饲料不充足时可以喂蛋黄汁或者豆浆等等，当到第7d 到第8d 的时候，就可以饲喂稍微大一些的食物了。

3 锦鲤养殖的饲养管理方法

3.1 鱼苗下塘

当水花鱼苗下塘的第二天就可以进行人工驯化工作了。采用人工投喂饲料（投喂的饲料是江西广联牌981 鱼用饲料，价格为5500 元/吨。），每天可以喂料两次到三次，每次投饲料的时候都打铃声，这样可以训练它们，知道铃声响就是喂食的时间，每次喂食不要少于一个小时。等训练完成后，就可以使用投饲料机进行喂食了。

3.2 鱼苗培养选育

当喂养20d 到30d 后，鱼苗的体积可以达到3cm，这个时候的鱼苗我们需要进行筛选，去掉差的鱼苗，以保证种质的优良性。筛选鱼苗在三个月内至少要进行三到四次，挑选出不同的生长速度不同斑纹的鱼苗，进行分类。

3.3 鱼苗放养的密度

经过第一次筛选后，留下的幼苗放在鱼塘中，应该保持每亩在2 万到3 万尾之间。第二次筛选后应保证鱼苗密度在每亩1 万到2 万尾之间，以后也需要让密度逐渐减少。当鱼长度达到10cm 到15cm 的时候，鱼苗密度就应该保持在每亩5 千到1 万尾之间。需要看水的深度，以及水的质量和设备的条件来综合调整锦鲤鱼苗的放养密度，以后需要经常清淤泥以及换水，保证池塘的水质。

3.4 锦鲤的成鱼养殖

成鱼可以使用水泥池或者土池进行养殖，水泥池面积一般为20m2，土池的面积一般为1000m2到2000m2 之间，水泥池放养的密度为每平方米60 到80 尾为宜，土池的放养密度最好控制在每平方米15 尾到20 尾为好，以后要随着鱼的长大逐渐减小密度。喂养的饲料是江西广联牌981 鱼用饲料，以981 鱼饲料为主，以红虫等活饵为辅，最好不要直接喂小麦等饲料，红虫等活饵应该是新鲜的，没有被污染过的。在喂养活饵时需要用浓度为3%的食盐水泡5min，然后用清水洗净后再投喂。投喂的饲料种类多，需要选择没有被污染的饲料，还需要根据天气、水质等情况的食量进行调整。

3.5 锦鲤养殖的日常管理工作

锦鲤的日常管理工作与鲫鱼以及鲤鱼的日常管理方法是差不多的。主要是需要注意定时换水，定时喂饲料，定时监控鱼苗的生长情况，以及定时消毒；然后需要观察鱼的进食情况、观察水质的变化情况以及观察鱼的体色变化情况；上述方法简称为四定三观察。

3.6 锦鲤鱼苗病害敌害的防治工作

由于池塘养殖观赏鱼的密度很大，一旦鱼发病一般都是爆发性的，死亡率非常高。鱼发生病变主要是由于寄生虫（车轮虫、锚头蚤、小瓜虫、三代虫以及指环虫）和细菌引起。我们坚持的原则是预防为主，防重于治，无病先防，有病早治。我们定期进行预防外还需要每天早晚观察鱼苗的活动情况，发现异常时要立即解决。

4 锦鲤养殖的成本与利润

本次研究试验在福建宁化县翠溪水产养殖场进行，2014年4月在30亩的标准化池塘放水花鱼苗100万尾。喂养的饲料是江西广联牌981鱼用饲料，价格5500元/吨，饲料费用总共是53000元。经过四个多月的养殖，在8-9月收获鱼种2万斤，规格是10-20尾/斤，当时市场价是15元一斤，总销售额30万元，请员工进行管理等花了2万元，电费是1500元，鱼药一共花了2000元，水花鱼苗成本3500元。最后除去成本利润是222000元。

5 结语

利用常规池塘培育锦鲤养殖具有密度大、产量高、效益好的特点。而且养殖的技术也比较简单，节约水资源、节约电费以及饲料。鱼苗的成活率也是非常高的，从水花培育一直到夏花成活率达到了百分之五十到百分之七十，它的成活率远远比专用观赏鱼池的成活率高，可以进行大批量的生产。由于池塘养殖的产量可以达到600kg到1000kg，经济效益是非常可观的。我们利用常规池塘养殖观赏鱼时，最好是把不同品种的亲鱼进行人工繁殖，这样就可以将产出的鱼卵进行集中的孵化，进而鱼苗可以进行集中的培育，利用筛选的机会进行鱼苗分塘定塘，通常要求定塘的鱼种数量比实际的要高出百分之五十到百分之七十，这样可以为后期的选择亲鱼提供足够的鱼种。