矢富罗莎葡萄温室促成栽培技术

李 军，李光道，甘存业，王佳河，王新芳

（1.民勤县林业技术推广站，甘肃民勤733399；2.民勤县红枣研究所，甘肃 民 勤 7 33399；3.民勤县湿地管理局，甘肃民勤733399）

矢富罗莎葡萄又名粉红亚都蜜、兴华1号。欧亚种。原产日本，1990年进行品种登记。2006年从中国农业科学院果树研究所（辽宁省兴城市）引入民勤县勤锋林业实验站。经过8a多引种观察，该品种在民勤县区表现良好，果穗圆锥形，果粒着生疏密适中，果穗美观，平均穗重800g，最大穗重可达1400g以上；果粒长椭圆形，紫红色，皮薄而韧，果柄细长，果刷较长，与果实结合极牢靠，平均粒重10.5g，最大粒重可达14.8g；果肉脆硬，可溶性固形物含量平均18.5%，最高可达21.0%；果味甜，酸味淡，有淡玫瑰香味；抗病性好，适应性强，不易掉粒，耐贮运，货架期长，丰产、稳产，正常年份可产优质商品果4.5万kg/hm2，是目前民勤县区最适宜温室促成栽培的早熟、优质葡萄品种之一。

1 栽植模式

在我们的试验研究中，对矢富罗莎葡萄的栽植模式采用常规的多年一栽式。多年一栽式是在日光温室葡萄果实采收后，在植株结果主蔓基部选留2～3个健壮中庸枝培养成次年的结果母枝，同时增施有机肥和磷钾肥，使之花芽分化良好。冬季修剪时结果母枝留3个饱满芽短截。结果后每年如此回缩更新。植株易于控制，成熟期早，产量稳定，品质优良，效益明显。

2 合理密植，培育壮苗

苗木在4月15日定植。宽行距1.8m，窄行距1.0m，株距60cm，每公顷栽植12000株左右。定植时先按行距挖深100cm、宽60cm的定植沟，沟内施腐熟有机肥，每公顷施腐熟有机肥120m3加3000kg过磷酸钙。填土栽苗后浇水，并覆地膜保湿增温。

定植后，每隔一个月追肥一次，前期以氮肥为主，8月后以磷、钾肥为主。并在雨后和浇水后及时中耕除草。定植后选一个壮蔓作为主蔓，其余枝蔓去除。主蔓长到30cm时，技术上架引缚。主蔓长到80cm时摘心，并将主蔓上副梢全部去除，仅保留顶部两个副梢，留30cm反复摘心，促进枝蔓增粗和冬芽发育。

3 整枝方式

采用有干双臂整枝方式，干高80cm，臂长30cm，呈“T”形。

4 强制休眠，及时冬剪

秋季初霜叶片受伤后，立即扣棚控温，强制休眠。在9月下旬扣棚，扣棚后白天将草帘盖上，关闭通风口，晚上掀起，并打开通风口，造成低温黑暗的条件促进休眠。待3周后，叶片完全脱落时进行冬剪。剪后将培养的两个枝蔓绑缚在第一道铁丝上。冬剪后温室管理同前，草帘晨盖晚揭，继续降温催眠。

5 催芽萌发

扣棚后管理25～30d，大约在12月下旬葡萄已解除休眠，即可采取多种催芽措施。地面覆盖地膜，温室草帘开始晨揭晚盖，日夜关闭通风口，营造适合葡萄萌芽的温暖湿润条件。同时喷施20%石灰氮上清液，刺激冬芽萌发。

这一阶段升温的重点在于地温而不是气温，日光温室内气温较地温升高容易，如果气温升高过快，而地温偏低，则根的活性差，吸收肥水困难，容易造成花穗质量差，座果率低。因此，升温要缓慢，第一周白天气温要低于15℃，第二周白天18～20℃，以后白天气温控制在25～26℃。

6 生长期温度、湿度的调控

6.1 温度调控

萌芽后到开花前，最低温度在10℃以上，温度高于28℃进行通风。花期最低温度在15℃以上，最适温18～28℃。浆果着色后，夜间维持15℃左右，白天28～32℃，以促进着色，提高可溶性固形物含量[1，2]。

6.2 湿度调控

萌芽至花序伸出期，室内空气相对湿度应控制在80%左右，花序伸出后控制在70%左右，开花至坐果期控制在65%～70%，坐果后应控制在75%～80%。湿度过大容易诱发病害发生。其降低室内空气湿度的措施：采用地膜下滴灌；防病用烟雾剂和粉尘剂，尽量不用喷雾；经常通风换气[3，4]。

7 肥水管理

温室栽培葡萄9月底施基肥，在行间挖宽30cm，深60cm的施肥沟，施用充分腐熟的有机肥，每公顷施9万kg，配合磷、钾化肥使用，施后浇足水；萌发前追施尿素每公顷施375kg；坐果后追施磷酸二铵、尿素每公顷各300kg、硫酸钾375kg，追肥后浇水，开花期严禁施肥浇水。

8 植株与花果管理

8.1 定梢与扭梢

温室葡萄新梢长到5片叶时，每株保留4～5个生长健壮、长势均匀、花穗较大的结果新梢，其余全部抹除。为了使结果枝在开花前长势一致，当顶端较旺新梢长到20cm时，将基部扭伤，使生长速度放慢，以便使较弱结果新梢在开花前赶上。

8.2 定穗与穗形整理

在开花前定穗，顶端旺盛新梢留2穗，一般新梢留1穗，并将副穗摘除，同时剪去穗尖1/4。开花后15d疏果粒，每穗保留80～100粒，使穗重保持在500～750g左右。

8.3 摘心与副梢处理

初花期在结果枝花穗以上保留6片叶摘心，摘心后发生的副梢只保留顶部的3个副梢，其余全部去除，并对保留下的副梢进行摘心，方法是最顶端的副稍留3片叶反复摘心，下部的两个副稍留1片叶摘心，以集中营养，保证坐果。

8.4 去卷须与绑缚

为减少营养无效消耗，卷须应及时去除。新梢30cm长时，用布条或绑蔓机将结果新梢均匀绑缚在篱架铁丝上，既可使枝叶分布均匀，又使结果枝不易折断。

8.5 施用膨大剂与套袋

果粒黄豆粒大小时，喷施20～40mg/kg的赤霉素或1g拉长剂兑13kg凉开水的混合液1次。4月下旬去掉小果、病果，喷20%速克灵可湿性粉剂600～800倍液1次后，即可套袋。

9 病虫害防治

矢富罗莎葡萄抗病性较强，由于在设施内受外界影响较少，果实和叶片病害都较轻。

9.1 病害

主要病害有霜霉病、白粉病。对3a生以上植株，冬季修剪后，全园喷一次5°Be的石硫合剂，消灭越冬病害。新梢抽出后，每12～15d喷施石灰半量式波尔多液160～200倍液1次，共喷3～4次，以防霜霉病为主。冬剪后，清除园内病枝、枯枝及落叶，全园喷施一次3～5°Be的石硫合剂，以消灭部分越冬性病害。

9.2 虫害

主要虫害是金龟子，从7月开始，喷施2次森得保可湿性粉剂1000倍液或阿维菌素800倍液防治。

［1］郭芳，张武.矢富罗莎葡萄温室优质高效栽培技术［J］.河北果树，2011，（5）.

［2］樊庆忠.矢富罗莎葡萄在山东菏泽的表现［J］.林业实用技术，2009，（9）.

［3］乔宝营，王子崇，孙红岩，等.矢富罗莎葡萄大棚栽培花序少的原因与防治对策［J］.河南农业科学，2004，（9）.

［4］韩林，韩学斋，尹树玳，等.葡萄早熟品种矢富罗莎幼树栽培技术［J］.中国果树，2002，（2）.