旅游产业集群动力机制研究——基于产业价值链与空间价值链视角

张永庆，张 旭，马源春

（上海理工大学管理学院,上海 200093）

旅游产业集群动力机制研究
——基于产业价值链与空间价值链视角

张永庆，张 旭，马源春

（上海理工大学管理学院,上海 200093）

近年来，伴随着我国旅游市场的不断扩大和旅游产业的转型升级，旅游产业呈现出明显的集群特点和趋势。文章从价值链角度，对旅游产业集群形成与发展的内在机理进行了分析研究。首先阐明了价值链视角下的旅游产业集群及其动力机制的内涵；其次提炼了旅游产业集群的产业价值链“四链”服务层次与空间价值链“四环”空间结构的特点，并分别采用上海与张家界两个案例进行了论证；最后总结了旅游产业集群两个维度下的动力机制，包括产业价值链延伸扩展机制及空间价值链优化配置机制，前者具体体现在集群要素产业高端化、集群要素产业融合化及集群要素产业均衡化，后者主要包括环内竞争性优化配置及环间合作性优化配置，而且产业价值链延伸扩展机制及空间价值链优化配置机制既是相互独立又相互补充的。通过以上研究，文章希望既在学术上完善对旅游产业集群动力机制的理论研究，又在实践中对我国旅游产业发展提供了有益的指导。

旅游产业群；动力机制；产业价值链；空间价值链；旅游经济

一、引言

关于产业集群动力机制的理论主要包括马歇尔的产业区理论、韦伯的区位论理论、佩鲁的增长极理论、克鲁格曼的新经济地理学以及波特的价值链理论。近年来，国外学者开始关注旅游产业集群。Tebogo Molefe (2002)认为旅游产业集群是众多旅游相关企业在地理位置上的集中，其形成是基于旅游活动的旅游价值链[1]。Julie Jackson(2006)研究了澳大利亚的区域旅游，提出集群发展和资源禀赋能够有效提升一个地区的竞争优势[2]。Ewen Michael(2006)发现集群可以促进旅游微观市场的发展，并以此建立了加快小规模旅游目的地增长的区域发展框架[3]。Patrice Braun (2007)认为旅游产业有通过集群完成积极经济效应的潜力[4]。国内学者对旅游产业集群及其动力机制也进行了广泛的研究。袁莉(2003)认为旅游产业群的形成是市场机制作用的结果[5]。邓冰、吴必虎(2004)提出旅游产业集聚主要是由资源禀赋、客源优势、交通区位、产业链、政府等各个方面因素造成，而且这些影响因素的权重在不同时期会有所变化[6]。聂献忠(2005)研究了主题旅游集群的形成发展，并概括了主要的影响因素：追求规模经济、游客差异性偏好和要素集聚积极推动[7]。冯卫红(2008)分析了旅游产业集群的形成因素、形成机制以及集群演进[8]。赵书虹(2009)提出旅游产业集群首先是在资源富集区域形成，同时逐步发展其它辅助产业部门，形成圈层，最终结成相对固定和完整的网络系统[9]。卞显红(2011)概括了旅游产业集群形成动力主要包括内源性、外源性动力两种[10]。

由此可见，国外内的学者研究在旅游产业集群的动力机制时多集中在集群的概念、集群的形成、集群的模式以及集群的演进。笔者认为旅游产业不同于一般的制造业或服务业，是综合性产业，或者说是众多相关产业的集合体。根据《国民经济行业分类》(GB/T4754 2002)的三次产业分类标准，与旅游产业相关的有交通运输、住宿和餐饮业、批发和零售业、文化体育和娱乐业、制造业、建筑业、金融业、信息传输及计算机服务和软件业等。因此，除从以上角度研究外，还可以基于产业价值链与空间价值链的角度对旅游产业集群的动力机制进行进一步的研究。

旅游产业集群是以旅游资源为核心，以满足旅游者旅游需求为目的，由旅游核心产业和相关产业中大量企业及辅助机构在空间上集聚而成。旅游核心产业是指满足旅游者核心需求的行业，主要包括住宿、餐饮、零售、交通、娱乐、景区开发等。旅游相关产业指为旅游核心产业提供支撑或满足旅游者其他需求的行业，比如银行、保险、培训等。

图1 旅游产业集群“四链”服务层次

旅游产业集群的动力机制是指推动产业集群形成与发展的力量结构体系及其运行规则，包含两个方面的内容：一是旅游企业的集聚数量及规模，其内在机理需从产业价值链的角度进行分析，即解释旅游资源处集聚了大量的旅游企业的原因；二是旅游企业在空间上的集聚，其内在机理需从空间价值链的角度进行分析，即解释旅游企业在空间上的布局特点。

二、旅游产业集群的产业价值链及其抛物线型曲线

1.旅游产业集群的产业价值链

由于旅游产业是第三产业，其形成的旅游产业集群必然是以服务人为核心的服务业集群。因此，在旅游产业集群内部，存在着一条基于产品或服务的产业价值链，其价值的组合关系具有明显的层次结构。旅游产业集群的各项服务功能完全渗透到旅游者的旅游消费活动中，如观光、游览、住宿、餐饮、交通、购物、通信等。文章基于旅游者的旅游消费活动进行了分析，勾画出了由“四链”组成的旅游产业集群的产业价值链。

核心服务链是产业价值链的第一环节，是旅游者所有旅游消费活动的起点。核心服务主要包括售票接待服务、增值体验服务、游览解说服务、医疗卫生服务、景区安全服务等。如果某景区提供了内容丰富的核心服务，自然会吸引旅游者更多的驻足，这直接影响着旅游者后续的旅游消费活动。

基本服务链是为旅游者完成旅游消费活动提供其必需的基本生活服务，也是旅游产业集群产业价值链的第二环节。基本服务主要包括住宿、餐饮、市内交通等，它是旅游者进行旅游消费活动前重点关注的主要内容。

随着旅游产业集群的成长，旅游者的次生需求及衍生需求不断产生及增加。人们不再局限于观光游览和住宿餐饮，而是扩展到购物、娱乐、商务、会展等一系列活动。扩展服务链应运而生，它是旅游产业集群成熟阶段的标志。

支撑服务链随着旅游产业集群的成长所包含的内容也不断丰富。从最初的长途交通和邮电通信，逐步发展到银行、保险、咨询、培训、广告等。支撑服务为旅游者的旅游消费活动提供了便利，是不可或缺的组成部分。

表1 1998-2011年国内旅游者来沪人均消费支出（单位：元）

2.旅游产业集群的产业价值链描述曲线

文章以上海旅游产业集群为例，选取了1998-2011年国内旅游者来沪人均消费支出（如表1）的数据情况。用旅游者在门票、餐饮、住宿、市内交通、购物、娱乐、长途交通、邮电通信及其他方面的花费来描述旅游产业集群产业价值链的价值组合关系。

图2 旅游产业集群产业价值链的抛物线型曲线

文章将表1数据进行处理，门票费可表示核心服务链，餐饮费、住宿费及市内交通费可表示基本服务链，购物费、娱乐费可表示扩展服务链，长途交通费、邮电通信费及其他可表示支撑服务链。把各链的费用加以合并后，便得到旅游者在各链的历年花费，并对核心服务链、基本服务链、扩展服务链、支撑服务链分别赋以数值来进行区别。文章采用历年数据的平均值绘制散点图，然后进行数据拟合，便得到产业价值链描述曲线。

R2=0.9982，非常接近于1，说明曲线的拟合优度非常高。通过分析发现，各链的消费支出由核心服务到支撑服务，基本遵循先升高后降低的规律，价值多集中在基本服务和扩展服务，而核心服务和支撑服务价值较低。产业价值链描述曲线是一条抛物线型曲线，这有区别于两端附加值高、中间附加值低的制造业价值链曲线——“微笑曲线”。

三、旅游产业集群的空间价值链及其空间布局图

1.旅游产业集群的空间价值链

空间价值链是在一定的地域范围内围绕主导产业或共同的服务对象而形成的价值流动体系，表现在地理空间上具有相对位置的企业之间越来越密不可分的联系。旅游产业集群在空间上存在着明显的结构特征。这种空间结构特征一方面与不可移动的旅游资源有关，另一方面又与已存在的其他资源布局有关。通过对旅游产业集群内部各部门的空间布局分析后发现，集群部门一般是按旅游者旅游消费活动的层次规律进行分布，其在空间上会形成一个同心圆状的四环结构。

图3 旅游产业集群“四环”空间结构

处在最中心的核心环是旅游目的地的核心吸引物，如旅游者游览黄山风景区，其第一需求就是爬山及欣赏自然景色。通常，自然景观类型、历史人文景观类型在空间分布上具有天然随机性和不可移动性，而现代建设景观类型是在综合考虑各种因素后，可以进行理想位置选择。不管是先天形成还是后天形成，处在核心环的旅游资源都是旅游产业集群形成与发展的空间增长极。

第二环是紧紧围绕核心环，满足旅游者在旅游目的地的基本生活需求（如餐饮、住宿、市内交通）的层次，我们称之为基本环。基本环在空间分布上因旅游资源与旅游城市的相对位置有关，既集中分布在城市内，又大量存在于旅游景点的周边。

第三环相比第二环而言，拥有更大的布局空间，可以满足旅游者购物、娱乐、休闲、商务等次生及衍生需求，我们称其为扩展环。旅游产业集群的扩展环在空间分布上大多是一致的，即集中在服务于旅游景点的城市内。

最外环是支撑环，包括长途交通、邮电通讯、保险、银行、咨询等，这一环虽然主要起支撑、辅助功能，但却是创新活动非常集中的层次，比如提供信息服务的旅游网站、打折促销的团购旅游、以旅游为主题的信用卡等等。

需要指出的是，第二、三、四环中的各部门在空间分布中并没有明显的界限，甚至存在交叉现象。但这并不影响它们在空间上的这种分布规律，即价值链结构上的结构分明。

2.旅游产业集群的空间价值链布局图示

文章以张家界旅游产业集群为例来说明旅游产业集群空间价值链的布局图示。

（1）核心环——旅游资源

张家界国家级旅游区（点）数共有 18个，其中5A级5家，4A级 7家。武陵源－天门山旅游区凭借其核心资源的独特优势为张家界吸引了国内外大量的游客，是我国旅游的主要目的地之一，也是国内发展比较成熟的旅游产业集群。

图4 张家界旅游产业集群核心吸引物

（2）基本环——武陵源城区的“一心四翼，蝴蝶形结构”

武陵源城区成“一心四翼，蝴蝶形结构”，主要为游览武陵源景区的游客提供基本及部分扩展服务。“一心”就是以武陵大道和天子路交叉口商业汇集地段和“溪布街”共同构成区级商业中心，包括武陵路商业金融设施、溪布街商业综合体、张家界大剧院等设施，提供集商业、休闲、餐饮、娱乐一体化服务。“四翼”分别是北侧吴家峪、喻家嘴两主翼，南侧画卷、宝峰两辅翼。吴家峪主要提供宾馆、餐饮、娱乐等服务；喻家嘴主要提供购物中心、大型专业店等服务。

图5 武陵源城区空间布局图

图6 中心城区空间布局图

（3） 扩展环——中心城区的“一心”、“两次”、“三区”

中心城区成“一心、两次、三区”的空间结构，主要为游览武陵源景区及天门山景区的游客提供扩展服务。“一心”也就是市级商业中心，由永定、且住岗、官黎坪三个商业极核组成，是张家界市繁华地段和高档消费场所，满足中外游客购物、商贸、休闲等需求。“两次”即西溪坪和沙堤两个市级商业次中心，其中档消费购物的功能和土家风情的地方特色表现明显。

“三区”即荷花、阳湖坪区级商业中心和枫香岗特色休闲商业区。荷花区级商业中心依靠荷花机场和市级会展中心突出了会展和滨江游览功能。阳湖坪区级商业中心位于高速公路联络线两侧，主要提供商品大宗交易等服务。枫香岗特色休闲商业区依托枫香岗国际级旅游度假区主要提供休闲、度假等特色服务。

（4）支撑环——中心城区的“三翼”

“三翼”即东、西、北三个商业发展区域，东翼包括西溪坪商业次中心、阳湖坪区级商业中心覆盖的区域；西翼包括荷花区级商业中心、枫香岗特色休闲商业区覆盖的区域，北翼包括沙堤市级商业次中心覆盖的区域。

张家界荷花国际机场于1994年建成并投入使用，是国内4D级旅游机场，为国内外远途游客提供了十分便利的交通，其位于西翼范围边缘。张家界火车站、火车南站及张家界长途汽车站位于东翼范围边缘，为选择陆地交通的游客提供了便利。

四、旅游产业集群的动力机制

1.产业价值链延伸扩展机制

旅游产业集群的形成与发展是产业价值链不断延伸与扩展的过程，是以价值多元化为手段的价值创造过程。集群不断吸引着新的要素产业的加入，如从最初的单纯旅游到住宿、餐饮，再到休闲、娱乐。通过产业价值链的延伸扩展，集群不断满足旅游者次生及衍生需求，延长旅游者旅游时间，增加旅游者消费额，实现旅游产业集群的规模化发展。产业价值链延伸扩展机制具体体现在集群要素产业高端化、集群要素产业融合化及集群要素产业均衡化。

（1） 集群要素产业高端化

集群要素产业高端化是指集群的各要素产业通过提升产品质量与服务层次，来实现价值创造，推动集群发展，表现在产业价值链抛物线型曲线上为曲线的整体上移。旅游产业集群通过要素产业高端化，在传统旅游产品的基础上，挖掘内涵、细分市场，不断开发出创意游、休闲游、体验游、康体游、会议论坛等新兴高端旅游产品，提高旅游产业集群整体竞争力。例如海南省博鳌镇原是半渔半农的小镇，在成功成为亚洲论坛永久性会址所在地后，其旅游影响力及竞争力得到了极大的提升，现已为国际旅游目的地之一。

（2）集群要素产业融合化

集群要素产业融合化是指集群外部要素产业不断加入与融合的过程，表现在产业价值链抛物线型曲线上为曲线的两端延伸。各要素产业相互渗透、相互交叉，促进了原有产业的创新与升级。旅游产业集群通过要素产业融合化，加强了旅游与农业、工业、商业、广告、文化、金融、咨询等相关行业的联系，促进了旅游产业集群的多点支撑与全面发展。例如上海宝钢工业旅游，不仅为上海成功开发出又一优秀旅游产品，而且实现了废旧工厂的再次利用，每年前往参观、考察、学习、访问的中外游客络绎不绝。

（3）集群要素产业均衡化

集群要素产业均衡化是指旅游产业集群各要素产业的各部门在数量及质量上应该保持一定的比例关系。如一定的旅游资源配备一定比例的基本服务配套以及一定比例的扩展及支撑服务配套。旅游产业集群的健康发展，需要旅游资源开发、住宿、餐饮、交通、商业等各部门的均衡发展。旅游产业集群通过集群要素产业均衡化，实现各环节的服务水平与服务质量相协调，打破发展瓶颈、弥补发展短板，实现旅游产业集群的可持续发展。例如随着青藏铁路通车和林芝机场通航，西藏交通条件得到了极大的改善，西藏旅游业也得到了空前的发展。

图7 产业价值链延伸扩展机制

图8 空间价值链优化配置机制

2.空间价值链优化配置机制

旅游产业集群的形成与发展同时也是空间价值链不断优化配置的过程，是以价值最大化为手段的价值增值过程。旅游产业集群各要素产业在空间分布上不断优化寻址，谋求企业利润最大化。起初，在旅游资源周边可能分布着诸如农业、手工业、制造业等部门，但随着旅游产业集群的发展，旅游企业在空间上的布局将基本遵循空间价值链“四环”结构。空间价值链优化配置机制主要包括环内竞争性优化配置及环间合作性优化配置。

（1）环内竞争性优化配置

由于资源的稀缺性，如基本环内旅游资源周围有限的土地空间、扩展环内某种业态的有限的市场容量等，将导致旅游产业集群空间价值链上环内同类别企业之间的激烈竞争。这种竞争性的优化配置一方面能够促使要素流动到最能实现其价值的环节，又一方面能够促进技术的进步、模式的创新，为旅游产业集群发展注入了强有劲的持续动力。但是，如果企业间的正常竞争演化为恶性竞争，不仅不能达到空间价值链优化配置的效果，反而会减慢旅游产业集群发展的速度，甚至是旅游产业集群的消亡。例如，广州主题公园自1999年以来接二连三地关闭，从飞龙世界到森美反斗乐园，从东方乐园到世界大观。广州世界大观与深圳世界之窗名称相似、主题相同、地点相近、规模相仿，主体客源市场一致、宣传口号接近，恶性竞争十分明显。

（2）环间合作性优化配置

旅游产业集群空间价值链上各环间的企业一般属于上下游企业或者互补企业，这就提供了企业合作的基础。各环间企业的正式与非正式合作能够或多或少的影响到其他企业，而由于旅游产业集群内企业间紧密的互补性，更是加强了企业活动的溢出效应。这种溢出效应主要包括品牌效应、外部规模经济、外部范围经济等。例如，横店影视城的成功不只是投资与宣传的结果，同时还在于完整的产业链、齐全的生活配套以及便利的交通。在整个影视生产过程中，所有影视生产的要素在横店都可以找到，如道具、戏服、化妆、运输车辆、群众演员等。完整的产业链不仅为影视拍摄提供各类配套服务，而且也带来了大量的潜在旅游者。影视城内生活配套设施齐全，餐馆、酒店、演艺中心、健身中心比比皆是，而且影视城选址于江、浙、沪、闽、赣四小时交通旅游经济圈内，飞机、火车、高速公路皆有，交通便利。横店影视城的成功体现了企业间合作的重要性，只有各个环间的企业相互合作、相互支持，旅游产业集群才能够持续健康发展。

（3）两种机制的相互关系

产业价值链延伸扩展机制与空间价值链优化配置机制分别对应着旅游产业集群内部企业之间的产业联系及空间集聚两个特性，分别从两个角度解释了旅游产业集群的动力机制。产业价值链延伸扩展机制通过打通、融合新的产业或部门的价值链，构成了一个畅通的、统一协调的价值系统。空间价值链优化配置机制通过将一定地域范围内分散、凌乱的价值创造活动进行有效的整合，形成了具有一定规模、一定特征的价值集合。大量的旅游企业通过产业价值链延伸扩展机制集聚起来，而又通过空间价值链的优化配置机制进行最优布局。因此，产业价值链延伸扩展机制与空间价值链优化配置机制既是相互独立的又是相互补充的。

五、结论

通过以上分析与研究，可以总结出以下结论：旅游产业集群是以旅游资源为核心，以满足旅游者旅游需求为目的，由旅游核心产业和相关产业中大量企业及辅助机构在空间上集聚而成。旅游产业集群的动力机制则是指推动产业集群形成与发展的力量结构体系及其运行规则，包含旅游企业集聚数量及规模、旅游企业空间集聚两方面内容。从价值链视角进行分析，旅游产业集群的动力机制主要在于价值的多元化及最大化，多元化针对的是产业链的延伸，最大化针对的是空间的优化布局。旅游产业集群发展是一个动态的过程，是产业价值链与空间价值链不断演化形成价值网络的过程，是一个优化资源配置的过程。

由核心服务链、基本服务链、扩展服务链、支撑服务链组成的旅游产业集群产业价值链，在价值分布上基本遵循先升高后降低的规律，是一条抛物线型曲线。由核心环、基本环、扩展环、支撑环组成的旅游产业集群空间价值链存在着由核心向外围逐步扩散的价值流动体系。旅游产业集群的动力机制包括产业价值链延伸扩展机制和空间价值链优化配置机制，产业价值链延伸扩展机制具体体现在集群要素产业高端化、集群要素产业融合化及集群要素产业均衡化，空间价值链优化配置机制主要包括环内竞争性优化配置及环间合作性优化配置。

大量的旅游企业通过产业价值链延伸扩展机制集聚起来，而又通过空间价值链的优化配置机制进行最优布局。产业价值链的延伸为空间布局优化提供了动力，空间价值链的优化配置又为产业发展升级提供了支撑。产业价值链延伸扩展机制与空间价值链优化配置机制既是相互独立的又是相互补充的。因此，推进产业价值链的延伸与扩展以及空间价值链的优化与配置，会有效促进旅游产业集群的形成与发展。

加快旅游产业集群的发展，实现以旅游产业为先导，带动交通、餐饮、商业、文化、娱乐、房地产及相关产业的全面发展，成为促进我国国民经济可持续发展的新途径。尤其在国家转变经济发展方式、调整产业结构的宏观经济战略背景下，产业价值链延伸扩展和空间价值链优化配置为旅游产业集群的持续健康发展提供了一种新的思路。

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（责任编辑：GHY）

The Research on Dynamic Mechanism of Tourism Industry Cluster——Based on Industry Value Chain and Space Value Chain

ZHANG Yong-qing，ZHANG Xu，MA Yuan-chun
（School of Management，University of Shanghai for Science and Technology，Shanghai 200093，China）

With the development of the tourism market and the industrial restructuring and upgrading，tourism industry has shown increasing obvious characteristics and trends in cluster development.This paper analyzes the internal mechanism of the formation and development of the tourism industry cluster in the perspective of the value chain.Firstly，this paper clarifies the meaning and the dynamic mechanism of the tourism industry cluster in the perspective of the value chain.Secondly，this paper demonstrates the Shanghai and Zhangjiajie two cases based on the research that refining the value chain"four-chain" service levels of the tourism industry cluster and the spatial characteristics of space value chain"four-ring" space structure.Finally，this paper summarizes the two dimensions of the tourism industry cluster,including the industry value chain extended mechanism and the optimization mechanism of the space value chain，the former one is characterize of cluster's elements industrial high-end，industrial integration of cluster's elements and industries equalization of cluster's elements，the latter one mainly includes the inner ring competitive optimal allocation and the cooperation optimal allocation between the ring and the former one and the latter one is both independent and mutually complementary.Through these studies，the paper not only hopes to improve the theoretical study of the dynamic mechanism of the tourism industry cluster academically，but also provides a useful guide for the development of China's tourism industry in practice.

Tourism industry；Dynamic mechanism；Industry value chain；Space value chain；Tourism economy

F590

A

1004-292X（2014）04-0108-06

2013-11-25

国家旅游局重点项目（12TACK007）；上海市教委重点学科建设项目（J50504）。

张永庆（1962-），男，上海人，教授，博士生导师，主要从事城市与区域规划及发展战略，产业经济发展规划与战略，总部经济与产业集群发展，旅游经济研究。