生产性实训基地与顶岗实习的对策研究

黑龙江 吕鸿峰

旅游服务与管理专业是我校国家级示范校重点建设专业，同时又是2013年职业教育旅游服务与管理专业教学资源库立项建设项目主持单位，全国仅有三所中职学校为该项目主持单位。在建设过程中专业依托项目资源，成立了专业建设指导委员会，邀请行业、企业、帮助专业开展建设工作，形成了层层负责，校企共建，落实责任、逐项实施的工作方法。建成了维景假日酒店，成为我校旅游服务与管理专业生产性实训基地，学生在校期间依托实训基地培养了学生就业和创业的能力。其生产性体现在设备及规模的生产性、专业方向和课程设置的生产性、教学过程和教学内容的生产性及教学评价的生产性等。同时实现了学生顶岗实习，由于学生利用生产性实训基地已基本掌握了工作流程，在参加顶岗实习时已能熟练掌握工作方法及要求，获得了企业的高度认可。企业满意率达到98%。真正实现了学生、学校、企业三方共赢。

一、制度体系化，保障学生参与生产性实训基地学习及顶岗实习实效性

不断完善了校企合作管理制度、实习实训管理制度等12项制度。做到了团队合作，方向明确，责任到人，成效显著。（见表1）

表1 就业服务中心制度建设一览表

二、服务便捷化，充分利用实训基地，培养学生实践操作能力

实现了八个合一：

(1)生产车间与教室合一。学生专业课上课的教室就是实训室，也是产品的生产车间或是业务的工作室。

(2)学生与学徒合一。在生产性实训基地里，学生既是专业技能的学习者，又是生产一定有形或无形产品的学徒。

(3)教师与师傅合一。教师既是理论知识的传授者，又是生产实习的师傅。

(4)教学内容与工作任务合一。在生产性实训中，教学的内容往往就是让学生完成企业的一项工作任务，即通过一系列理论与实践相结合的项目式、任务式课程，以任务形式驱动学生完成专业学习。

(5)教学用具与生产工具合一，教学设备就是生产设备，教学素材就是生产的原材料。

(6)作业与产品(作品)合一。学生完成的作业不仅仅是写在作业本上的，而是生产出的合格产品或是学生的创意作品。

(7)教学与科研合一。教师在完成生产、实训任务的同时，又能开展一些新产品、新技术研发，教师可以面向企业积极开展应用性的横向课题的研究，师生共同完成科研项目或学生完成毕业设计，一般讲生产性实训中心应有新产品、新技术创新平台、研究所或重点实验室支撑。

(8)育人与创收合一。通过生产性实训，既培养了一批高技能人才，又生产了一定的物质产品，实现了社会效益与经济效益的双丰收。

三、完善共建共享生产性实训基地模式

共建共享模式即校企双方共建共享校内生产性实训基地。这是一种比较自由的组合形式，校企双方只要有需求，就可以开展各种形式的合作，共建共享校内实训基地。实现了优势互补，由学校、企业共同提供设备或师资，共建共用实训基地，实现优势互补。学生在校期间即实现了动手操作能力的实践，又实现了在企业中的锻炼成长，将自己视为真正的员工，快速成长为企业的一员。

四、建立心智体验中心，帮助学生顺利完成顶岗实习

由于学生在校期间已经基本掌握了工作流程，熟悉了企业文化，学校采用用友先天特质沙盘，建成了心智体验中心。通过在线测评，确定人格特质，找出适合自己的职业；利用桌游找出自己的优势，重新认识自我，做好职业规划，学会与人沟通，在工作中才能达到事半功倍的效果。使学生能够清楚的了解自己的先天优势和弱势，知道如何扬长避短，规划适合自己的职业人生；能够知晓自己的心智体验与未来想从事或喜欢从事工作岗位的匹配度，使学生能够提早针对自身差异和不足做好心理和技能诸多方面的准备调整工作，实现甄别心智体验，规划职业人生。

五、生产性实训基地与顶岗实习间的关系

校外实训基地是企业为学生提供满足专业技能培养需求的工作岗位，使学生在真实环境下进行岗位实践。配备业务强、技术精，并具有一定理论水平、责任心强，有相应技术职务的指导教师，以保证实训工作质量的不断提高和实训基地建设的不断加强。承担学生职业素质培养工作，在学生取得实际工作经验的同时，培养团队协作精神、群体沟通技巧、组织管理能力等个人综合素质，为学生今后从事各项工作打下基础。指定专人，配合学校指导教师负责学生在顶岗实习期间的考勤、考核等工作，并负责与学校相关指导教师沟通学生实习情况，共同对学生进行思想教育。为教师提供部分实践岗位，承担“双师素质”教师的培训任务。

顶岗实习是要按照工作量或工作时间支付合理的实习报酬，不得低于当地劳动力最低收入标准。对学生实习没有报酬的特殊专业，学校要报请地方教育、财政部门，给予必要的补助。不同于普通实习实训，顶岗实习需要完全履行其岗位的全部职责。顶岗实习一般安排在学生在校学习的最后一年，这是符合教育规律的。学生在校经过一个理论知识准备的阶段之后，顶岗实习才会有意义。为了安排集体顶岗实习而压缩必要的课程，必然会影响学生的前期知识储备。一个对岗位懵然无知的学生，不仅不能很快适应实习岗位，在一些机械操作性的岗位上，还可能因为缺乏相应理论和知识，危及人身安全。而企业在接收这样的学生实习时，也必须投入更多资源，不但会提高成本，甚至自身的生产也会被拖累。这样的实习生，企业当然不愿意接收。

二者是相辅相成的，学生在校期间参与了实训基地真实的工作，了解了工作流程，了解了企业文化，了解了行业发展，无疑较好的解决了学生顶岗实习前遇到的问题，既能减少学生实习前的恐惧心理，又能降低企业培养学生所需成本，即使企业找到了好员工，又使学生找到了适合自己的工作岗位，可以理解为好的生产性实训基地是顶岗实习的基础，是增加学生就业稳定率的不可或缺的因素。