芥菜新品种―漳芥1号

（漳州市农业科学研究所，福建漳州 363005）

芥菜新品种―漳芥1号

罗燕华 陈亚雪 黄意甘 林奕峰 许玉琴

（漳州市农业科学研究所，福建漳州 363005）

漳芥1号芥菜从播种到收获55～70 d（天），粗纤维含量含量低，肉质脆嫩，叶柄肥厚，商品性状好，鲜食和加工皆可，平均每667 m2产量约5 909.3 kg。

漳芥1号是福建省漳州市农业科学研究所从漳州地方品种——诗浦芥菜，通过单株选择育成的优质、高产、抗性强的鲜食、加工两用型芥菜新品种（图1）。2011年开始在福建漳州、厦门、龙岩等地进行示范推广，累计推广面积逾133.33 hm2（2 000亩）。2014年通过福建省农作物品种审定委员会认定。

1 品种特征特性

漳芥1号属叶芥中的大叶芥变种，表现为生长势强，从定植至适收50～70 d（天），株高约95 cm，开展度约100 cm，植株半直立，侧芽少，叶片深绿色、长椭圆形，叶面皱缩，叶缘浅锯齿状，叶基部浅裂，叶柄宽厚、绿白色、脆嫩，叶柄宽约6 cm，叶柄厚达2.0 cm，单株质量约4 kg，单株叶数15片左右，商品性状好，苦涩味淡。

图1 漳芥1号

2013年经漳州市农业检验监测中心品质检测：漳芥1号鲜样粗纤维含量0.6%、VC 834 mg·kg-1、钙0.06%；对照粉芥粗纤维含量0.8%、VC 715 mg·kg-1、钙0.16%。

2 产量表现

2011～2012年在漳州龙文区、芗城区、长泰县、平和县，厦门同安区等地进行示范种植，对照分别为粉芥、平和芦溪地方品种和同安地方品种。漳芥1号多点种植表现一致，2011年每667 m2产量（6 109、5 548、5 680、6 259、5 935 kg）分别比对照增产11.0%、16.2%、9.9%、18.4%和13.3%；2012年漳芥1号每667 m2产量（6 095、5 342、5 852、6 104、6 169 kg）分别比对照增产15.4%、19.3%、11.9%、12.1%和16.2%。推广试验结果表明，漳芥1号植株形态好、质地脆嫩、肉质肥厚而不易软化、适于鲜食和加工，商品性状优良。

3 栽培技术要点

3.1 选址整地 选择地势较高、土质疏松、排灌方便、通风的地块种植。种植前深翻土壤并精细整地，使畦面平整，畦宽（包沟）：1.5 m左右，双行种植。播前每667 m2撒施腐熟有机肥1 000 kg作基肥。

3.2 育苗移栽 漳芥1号一般9～11月播种，采用育苗移栽的方式。要求播种均匀，播前土壤要浇透水，播后覆盖少量无病菌、无杂草种子的细土，再盖上薄膜，以保证出苗整齐。待一半以上幼苗子叶出土后，揭去薄膜，以防出现高脚苗。

苗龄28 d（天）左右、二叶一心时即可移栽。选择晴天下午进行移栽，移栽前一天，用80%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷洒幼苗。定植时株距45～55 cm，行距1.5 m，一般每667 m2种植1 600株左右。

3.3 田间管理 定植后浇定根水，水分要充足，以利缓苗。芥菜是耐肥的蔬菜，需肥量较大，应经常追施速效肥料。缓苗后要及时追肥，每667 m2可追施尿素1.5 kg、三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）1.5 kg，以后施肥量应成倍增加，一般鲜食用需追肥2～3次，加工用需追肥3～4次。在追肥时，要结合中耕除草、灌水，以防止土壤板结，保持水分，促进生长，提高产量。

3.4 病虫害防治 主要病害有软腐病和白粉病等；主要虫害有蚜虫、黄曲条跳甲和菜青虫等。种植过程中未发生病毒病和根结线虫病。软腐病可喷施88%水合霉素可溶性粉剂1 200～1 500倍液防治；白粉病可在发病初期喷施70%炭粉苯醚（30%甲基硫菌灵，40%福美双）粉剂1 000倍液防治；蚜虫发生期可喷施20%啶虫脒可溶性粉剂和70%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液，重点喷在芥菜生长点和叶片背面；菜青虫主要为害芥菜的叶片，及时喷施核型多角体1 000倍液防治；黄曲条跳甲主要用25%高效氯氟氰菊酯（跳丁）乳油和15%哒螨灵（跳丙）乳油3 000～4 000倍液喷施。防治跳甲一是要及早防治，发现幼虫时立即浇灌根部；二是掌握正确的喷药方法：应先喷四周，包围成虫，宜在早上7：00～8：00或下午17：00～18：00喷药，效果较好。

3.5 采收 用作鲜食，一般整株质量达1～2 kg即可采收，如用于腌制一般4 kg左右采收。采收前10 d（天）停止浇水，以提高品质。采收应选择在晴天午后或者阴天进行，并尽量避免机械损伤。

罗燕华，女，助理研究员，主要从事蔬菜育种工作，E-mail：cgrlyh@126.com

2014-02-21；接受日期：2014-03-25

漳州市科技局自然科学基金项目（ZZ2013J22）