培育优质蛋雏要注重5个『整齐』

张翔兵

（山东省沂水县高庄镇畜牧兽医站 山东沂水276400）

尽可能发挥蛋鸡的生产性能，获取最大的养殖回报，是每个从事蛋鸡养殖人员的共同心愿。蛋鸡作为一个高效的生产机器，只有从种源上选择了高质量的优质雏鸡，才有可能实现养殖赢利的目标。

1 优质雏鸡必须具备的特征

（1）外观标准。观出壳雏鸡绒毛清洁，有光泽，眼大有神，精神活泼，反应灵活，两脚站立行走稳健，腿肌圆润，无干脱吸水现象，泄殖腔周围干爽，无稀便沾着或“糊肛”，眼肌无畸形，体态大小匀称(>34g)。握雏鸡有较强的挣脱力，腹部大小适中，脐环闭合良好。听雏鸡叫声清脆，无微弱、嘶哑和鸣叫不止等。

总有一些相对差一些的鸡，如出壳较迟，显得弱嫩，从精神活动、腹部收缩给人一种假象，不要误认为是弱鸡，其实，在正常温度下育雏，是可转为正常的。

（2）微生物净化标准。要求雏鸡不携带任何致病性病原微生物和蛋传性病原等，做好细菌学监测。

（3）遗传血清学标准。要求雏鸡有高产抗逆或高营养等优质基因，对一些重要疾病有较高、较一致的母源抗体，避免育雏期疫病感染，以便适时免疫。

2 培育优质蛋雏要注重5个“整齐”

（1）雏鸡品种要整齐。当前国内蛋鸡饲养品种已逐步趋向理智，形成了几大蛋鸡品种鼎立的局面，养品牌鸡已经成为广大养鸡户的共识。雏鸡品种整齐性具体表现在遗传性能、环境适应能力、饲养技术和管理经验3个方面。

①遗传性能的统一。蛋鸡的遗传性能决定了其产蛋潜力，遗传性能的一致性首先要求蛋鸡自身含有高生产性能的遗传基因，其次群体间不存在明显的遗传差异。才能保证鸡群生产性能的充分发挥。

②环境适应能力相同。蛋鸡生产性能的充分发挥，以国外品种适应国内饲养环境、管理环境和饲料环境等综合能力为基础。

③饲养和管理水平匹配。国外优秀的蛋鸡品种，要想在国内充分发挥优良的生产性能，还要依赖其在中国推广商的蛋鸡培育技术水平、管理水平和推广能力等方面，蛋鸡作为活的生命体，其生产性能的发挥是“品种+管理”的综合体现，其品牌的打造也蕴涵了种鸡企业的“品种+管理”。如果推广厂商不能将科学研究与技术开发较好地作用于引进品种，不能将先进的饲养管理技术和管理经验融入品种的培育，导致的将是品种遗传性能在中国市场的弱化与停滞不前。目前同一品种在国内并立的不同品牌，其在市场的表现不一和客户中的性能差距就证明了这一点。

（2）种鸡场管理水平要整齐。

①鸡场环境是滋生繁殖病原微生物、霉菌的理想场所，应严格执行免疫程序和消毒制度切断病菌的传播途径。

②种鸡育成阶段，限饲程序必须得当，保证种鸡准时开产，防止鸡体过重，防止过多的蛋白质、亚麻酸和蛋氨酸的供给，产蛋期内提供营养全面、较平衡的日粮，注意饲料中钙、可利用磷、泛酸、锌、锰和维生素A、D2、B2、B12、E的含量平衡。

③保证种蛋不受鸡粪、蛋液以及外来因素污染。受污染的蛋、细菌已通过蛋壳气孔进入蛋内，导致孵化时臭蛋死胚增加影响周围胚的正常发育。内外蛋勿混放，勿将地面蛋孵化，不能清洗、刮擦和干擦种蛋，不能用雨水喷雾、弄湿种蛋，进入蛋库内应严格消毒，给以合理的贮存温度(12～18℃)，库内湿度应保持在75%～80%，不能使种蛋出汗。

④种蛋在运输途中防止小头向上码放，防止烈日直射和剧烈震动。

（3）孵化场操作管理要整齐。孵化场应执行严格的孵化工艺流程和卫生消毒制度，给以符合胚胎发育的温度、湿度和通风换气是获得孵化成绩和优质雏鸡的前提。避免天然的、人为的以及机械用具携带病毒、病菌的可能性。

①种蛋入孵前应严格剔除不合格种蛋，包括畸形蛋、过长过圆蛋或过大过小蛋(蛋用型种蛋一般要求45～60g，肉用兼用型种蛋为50～65g)、皱纹波形蛋、沙壳裂纹蛋、蛋壳或钝端粗糙蛋及受鸡粪、蛋液污染的蛋。码盘时要求全部小头向上。照蛋时还要剔除无精蛋、死精蛋、早期死胚和气室过大过小、气室游离、气室倾斜错位蛋以及发育软弱蛋、臭蛋。

②孵化温度和湿度，温度是胚胎发育的首要条件，合理的施温能保证胚胎的正常发育和不合格雏鸡的减少。孵化温度根据不同季节、不同地区的气候环境和机器生产性能、种蛋品种及种鸡的产蛋日龄而定，根据胚胎发育特征，做好看胎施温。胚胎不同发育时期对温度、湿度的要求也不一样。孵化初期，胚胎物质代谢处于低级状态，自身产生热能小，可给予较高的温度。孵化中期，物质代谢日益增强，需要平和的温度。到了末期，胚胎自身产生的热能较大，适宜较低的温度而且此时耗氧量剧增，应保持良好的通风。

③孵化机内的消毒。种蛋贮存温度湿度与外界都有一定的差异，种蛋从蛋库内搬出极易凝聚水珠，这就给霉菌的滋生繁殖创造了条件，因此，机内的消毒是必做的程序。消毒的时间可定在入孵10小时后、照蛋后和出雏30%后分3次进行，最好用福尔马林和高锰酸钾熏蒸，3次的用量分别为120mL×60g/m3、80mL×40g/m3、40mL×20g/m3，第三次也可用过氧乙酸或福尔马林液体自然蒸发消毒。

④孵化操作中的转蛋通风、凉蛋以及落盘时间合理都能有效地提高孵化成绩和雏鸡品质。

⑤马立克疫苗接种前要认真、细致地做好注射器具的消毒，保证接种确实有效。

⑥幼雏体温比成鸡低3℃，保温性能差，抗病力弱，群居敏感性强，而且胆小，缺乏自卫能力。要求保证转运和运输时的温度，减少应激。

（4）雏鸡体重要整齐。雏鸡、育成鸡的体重整齐度是否适当，直接影响蛋鸡的生产性能，只有产蛋鸡体重适当，整齐度高，才能有高且持久的产蛋高峰。

①加强雏鸡的饲养管理。育雏期的体重和整齐度直接影响着青年鸡、产蛋鸡的体重和整齐度，因此，一定要搞好雏鸡的饲养管理：育雏室内温度要均匀，温差不超过±1℃。弱雏要挑出单独饲养，并放在温度较高的地方(或上层笼内)精心饲养。育雏期夜里零点左右加喂1次料，以适应雏鸡新陈代谢快的特点。

②定时称重。4周龄后，每周必须抽测1次体重，抽测方法每栋鸡舍按对角线法(或斜线法)，如果是多层笼养，就随机抽测位于斜线上的上下笼，每次抽测量不少于100只，且应早晨空腹期称重。体重标准为：在4～8周龄可比规定的标准体重高20%～30%，8～10周龄可超标10%～20%；10～17周龄可超标5%～10%。适当超标的根据是：10周龄前鸡的生长主要是骨骼、内脏和肌肉的生长，不会造成脂肪沉积；体重适当超标能弥补各种应激如转群、防疫、驱虫和疫病等所造成的增重缓慢或停止的影响。如果抽测的平均体重达不到标准或整齐度低，要尽快找出原因(疾病、寄生虫、密度过大或营养不足等)，发现问题及时采取措施；如果抽测的体重超过上述规定的范围，可适当限食。

③适时分群。一般分群的时间是：第一次在30日龄左右；第二次在80日龄左右。但也可视具体情况如结合转群分群。分群的具体方法是：要每只单独称重，按体重大小分群，要把体重小的放在温度高的地方或上层笼内饲养；体重稍大的放在温度稍低的地方或下层笼内饲养,且把特别大的或特别小的单独饲养，减少大欺小、强欺弱的现象,公平竞争采食，以利于提高整齐度。

④适量限食或补食。分群后对体重超过前述范围的，可于7周龄后适量限食，限食期间每周称重1次，了解体重增减幅度，体重已达到上述标准的应立即停止限食。对体重小的鸡要加强饲养管理，如采取增加喂料次数，夜里加料1次，或添加促生长的药物添加剂等方法。另外需要注意的是不宜采用提高饲料营养浓度的方法使增重加快，因为饲料营养浓度高会使鸡采食量减少，不能较好地刺激胃肠道的快速发育，降低了消化系统的功能，影响后期的采食量和产蛋性能。

（5）母源抗体水平要整齐。为确保母源抗体水平整齐一致，首先要制订确实有效的免疫程序和免疫方法。要根据疫苗特性、鸡群饲养阶段和具体情况，选择鸡群最佳免疫方法；选择使用高品质疫苗，使种鸡场杜绝新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、禽流感和减蛋综合征等常见传染病的威胁。

免疫操作是免疫的关键，要确保免疫剂量准确、免疫操作有效。在做好免疫的基础上，运用酶联免疫吸附法、血凝及血凝抑制试验和琼扩试验等多种方法，及时进行抗体的监测。及时强化免疫，使种鸡始终保持均匀、有效的抗体水平。为了稳定雏鸡早期的抗体水平，从收集种蛋阶段起，重点加强母鸡抗体水平的检测和产蛋期强化免疫工作。