沼气储藏果品四注意

沼气储藏果品四注意

一、场所选择

储藏果品应选择避风、清洁、温度比较稳定、昼夜温差变化不大的场所。

二、储藏形式

利用沼气进行果品储藏通常有容器式、薄膜罩式、土窖式、储藏室4种形式。土窖和储藏室储藏虽然建造时投资较大，密封技术要求也高，但储藏容量大，使用周期长，受外界干扰小，适合集体、专业户长期储藏采用。储藏窖可按1立方米容积充入沼气1.5立方米的比例来计算。

三、操作及控制

1.装果。将挑选好的果品装入塑料筐、纸箱或聚乙烯袋中入室储藏；水果堆好后封门，并用胶带纸或其他密封材料封闭门缝。

2.充入沼气。每天向储藏室定量充入沼气，充量为每立方米容积充入沼气0.06立方米，经10天左右，每天每立方米容积充入沼气量逐渐加大到0.14立方米。

3.温度、湿度控制。温度应保持在3～10℃，湿度应稳定在94%左右。

四、日常管理

储果后2个月内每隔10天要翻动1次，挑出腐烂和有伤的果实，并进行换气。以后每隔15天翻动1次，同时换气半天，低温季节宜在中午换气，高温季节宜在夜间换气。换气的同时，要用石灰水对储藏室进行消毒。当气温低于0℃时，要注意保温，防止冻伤水果。

陆明华 广西钟山县书香路1211号县农村办 542600