谈长白山特产包装设计教学研究

摘要：随着经济的发展，社会对人才的需要不断地发生变化，高等教育针对社会的需求也在不断地改变着。发展地区经济、弘扬地域文化，是当今社会的主流。高校课程的设置也随着大潮流逐步发生着改变，并且根据自己的情况或多或少地加入了特色课程。本文主要针对长白山地区特产包装设计课程的教学展开研究，通过对长白山地区特产包装设计的现状进行分析，从而提出包装设计课程中存在的问题，通过教学方法的研究提出适合现阶段特产包装课程的教学流程及教学方法。

关键词：包装设计；民族特色；地域文化；课堂教学；教学模式

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）01-0077-02

多年来，在高校专业教育中我院艺术设计专业从无到有，从弱到强，逐步地发展起来。为了更好地服务于地域文化，2009年，我院将包装设计课程重新定位，正式设置了“长白山地区特产包装设计”这一特色课程。长白山地区是满族文化的发祥地之一，具有鲜明的民族特色。长白山上物产丰富，风景秀丽，优秀的生态环境孕育了很多的奇珍异宝，动植物资源极为丰富。盛产人参、天麻、贝母、五味子、红景天等多种中药材，天然绿色食品资源190余种；野鸡、野猪、狍子等野生动物资源100余种。已探明储量的矿产资源82种。这些珍宝由于没有良好的包装及定位所以销售价格低廉，市场混乱良莠不齐，加强对地方特色产品包装设计的教学研究对地域文化的保护和地区经济的发展具有重要意义。

一、长白山地区特产包装设计的现状

长白山特产包装设计是近十几年才推广起来的。以前，人们不注重产品的包装，基本上都是以“裸装”销售，价格低廉。随着电子科技的发展，信息时代的到来，使人们慢慢地认识到包装所带来的巨大的经济效益。我院设计专业的开设，已经为长白山及周边地区培养了很多设计人才，产品包装及设计实力大大提升，但其仍然有着很多的不足之处。长白山地区特产包装给我们带来的第一印象——杂。走进琳琅满目的特产商场，首先映入眼帘的就是各种风格、各种特色的包装，如朝鲜风格、台湾风格、日式风格等真是应有尽有，但是能体现出长白山地域风格的设计却少之又少。

二、包装课程中存在的问题

商品之所以缺少地域特色，我认为同我们高校教学有着密不可分的关系。长期以来，各大院校的包装设计专业在教学上都是以“课堂教学”为主体的教学模式，采用传统的教材及教学方法，这样的教学严重影响了包装设计的社会性，脱离了市场，成为纸上谈兵。更不用说包装设计中的地域特征，使包装成为独立的存在。

1.缺少地域性文化内涵。特产包装设计最重要的就是要突出其地域特色。传统的教学中，学生手中的资料都来源于老师的讲授和书本杂志或者网络等，都是二手资料，无法真正地理解地域文化的精髓。学生通过二手资料了解的知识最多只能达到知其然，却不知其所以然。

2.缺少品牌观念。包装课程的教学中，老师往往只注重包装设计本身的教学，如包装的基本功能、用途等，而品牌的涉猎较少甚至没有，没有品牌的观念就如同航船失去方向。这个看似不重要的问题其实真正指出了地域包装设计最终要达到的设计效果。

三、长白山地区特产包装设计教学方法

包装设计其实就是解决企业、市场、营销等几方面的问题，具体讲就是推销产品与宣传企业形象。为了更好地解决这一问题，我院的“长白山地区产品包装设计”课程几次进行了调整，从开始的以“课堂”为中心的教学模式逐步转换为以“实践”为主体的教学模式。根据我院的地理优势，在长白山地区设立了3个实践及考察基地，使学生能够亲身体验，将自己的感受融入到设计中去，最终完成设计。课堂教学方法也同时进行了调整，增加了案例分析法和参观考察法，大大提高了学生学习的积极性。案例分析法：首先由教师指定长白山地区某一产品，然后学生查阅大量相关资料，分析其品牌理念、设计的优缺点。学生通过讲述对于一个事物有了很多种的理解方式，扩展了学生的设计思路，通常学生都会讲出关于商品设计背后的故事，这种教学方法不仅能快速增加学生的知识，而且增强了学生的语言表达能力。参观考察法：长白山地区由于其得天独厚的地理资源，酒业、药业、旅游业都很发达。带领学生参观酒厂、药厂等企业，了解实产品生产、加工的过程和方法，在参观结束后写出心得。

四、规范包装设计课程的教学流程

在包装设计中，前期的市场考察与调研是非常重要的，如果不了解又如何去设计？因此“长白山地区产品包装设计”课程的第一个流程就是针对长白山地区进行考察，收集相关人文、地理、民俗、动植物等资料。为了能够更好地完成这一部分的教学，我院在不同的地区设立了3个实践教学基地分别是：吉安实践教学基地、松江河实践教学基地、白河实践教学基地。在每次的实践考察中都会聘请当地一些资深人士为学生讲解人文风俗，使学生身临其境，真正地了解感悟。第二个流程——设计定位。通过实地考察，学生在众多的产品中，找出自己喜欢的产品，如人参、鹿茸、木耳、矿泉水等地域特产，进行设计定位。一旦确定了产品，就要针对这一产品做出更加详细的市场分析调查报告。在这份报告中需要明确所设计的产品的品牌名称、受众群体、同类产品包装中的利弊分析、系列包装需要列出有多少种产品，大小尺寸等。第三个流程——具体的设计方案。通过上面的分析，确定具体的设计方案。在这里可以分为两个部分：一部分为文字部分，简要说明图像绘制中所包含的内容；另一个部分为图形绘制，在这个阶段中图形绘制以手绘为主，老师从旁指导。第四个流程——推广及市场反馈。这个部分看上去是极难实现的，因为我们不是大批量的生产，通常我们是通过包装展览，然后接受反馈信息。这个流程我个人认为也是非常重要的一部分，通过信息的反馈，我们可以清晰的看到自己设计中存在的优点和不足，然后再进行改进。

综上所述，随着经济的发展，时代的进步，长白山地区特产包装设计课程也在不断地深化改革。其本身是将地域文化精华、现代设计理念整合在一起的综合设计课程，我们应该在结合我国标准教育教学的体制要求下，找准特色课程教学的目标和方向，提升传统教学模式，不断完善特产包装设计课程自身的结构体系建设，通过我们不断的努力，我坚信在不久的将来我们的学生一定会把长白山地区土特产包装创意设计以崭新的面貌展示给全世界。

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基金项目：本文系通化师范学院教研项目“长白山地区产品包装设计课程实践教学研究”阶段性研究成果。

作者简介：李娜（1980-），女，吉林通化人，现为通化师范学院美术学院讲师，再读硕士。endprint