大棚西瓜—糯玉米—韭菜高效种植模式

周桂官　苏生平　杜宇　陈爱国　冯咏芳

东台是我国著名的西瓜生产基地，又是苏北有名的韭菜种植大县，随着生产的发展，西瓜枯萎病和韭菜根蛆两大障碍已对东台设施农业的发展造成严重威胁。经过多年探索，目前总结推广的大棚一年三收（即依次采收西瓜、糯玉米、韭菜）的三茬栽培模式，利用多膜覆盖、膜下渗灌和秸秆石灰氮反应堆处理土壤等技术，有效地解决了西瓜不能重茬和韭菜根蛆发生严重的问题，年亩效益近万元。现将该模式简述如下：

一、西瓜的大棚栽培

1. 品种选择

大棚西瓜品种可选用京欣二号或早佳8424等早熟、高产、抗逆性强西瓜品种。

2. 适期播种

大棚西瓜于1月中旬进行营养钵温床育苗，钵径8厘米，苗床期温度掌握在白天25～28℃、夜间12～15℃，湿度保持在70%～80%。

3. 定植前准备

整地时将韭菜根捡到棚外，每亩施腐熟鸡粪2.5米3、过磷酸钙50千克、5%特丁硫磷1.5千克，翻耕平整、起垄，做畦，畦宽2.5米（每棚两畦），畦间沟30厘米，畦中线起垄，垄宽50厘米，垄高8～10厘米，垄向和大棚走向相同，3月中下旬进一步整理加固大棚，做好月底进行棚内西瓜定植准备。

4. 定植密度

每亩800株，覆盖地膜后，浇透钵水，以利缓苗。

5. 整枝理蔓

西瓜缓苗后要及时进行人工理蔓，采用左行向右顺、右行向左顺的方法，以利侧蔓的发生。实行双蔓整枝，其余侧枝可全部去除，但留瓜部位的侧枝不要去，以利坐瓜和膨大。

6. 人工授粉和定瓜

人工授粉在早晨8～9时露水退去后用雄花进行人工授粉，一朵雄花同时授2朵雌花。当西瓜鸡蛋大小时进行定瓜，选留品种纯正、瓜和瓜柄长的，1株留1个瓜。

7. 追肥与浇水

西瓜缓苗后可浇1次小水，促进秧体的生长。定瓜后可每亩追施尿素10千克+硫酸钾5千克，瓜碗口大小时每亩再追施1次硫酸钾复合肥20千克，每次施肥必须浇透水。

8. 病虫害防治

西瓜主要发生炭疽病、霜霉病、灰霉病、蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等。对霜霉病、灰霉病可用代森锰锌、腐霉利、烯酰吗啉等进行防治，对蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等可用4.5%高效氯氰菊酯2000倍液、50%辛硫磷乳油1000倍液等进行防治。

9. 采收腾茬

大棚西瓜一般于5月上中旬开始采收，6月底结束腾茬。

二、糯玉米

1. 品种选择

夏糯玉米可选用苏玉糯一号、京科糯2000等籽粒皮薄，蒸煮加工后晶莹透亮，糯性强，糯中带甜，适口性强，冷却后不回生、稳产性好的品种。

2. 合理浅播

覆土深度不宜超过3厘米，分期播种，自6月中旬开始，一直可播种到7月中旬，形成从6月到9月底的连续供应期。

3. 适度稀植

适宜种植密度为2600～2800株/亩，种植糯玉米的地块要与其他玉米地块有300～500米的空间隔离，或15天左右的时间隔离。

4. 巧施肥料

播前每亩施厩肥1000千克、复合肥30～40千克做基肥；苗期、拔节期、穗期分别追施尿素2～8千克、3～5千克、6～10千克。

5. 注意虫害防治

糯玉米受玉米螟和黏虫为害较普通玉米重，应注意防治。可用2.5%溴氰菊酯乳油或氰戊菊酯1500～2000倍液防治。

6. 适时采收

何时采收对糯玉米青穗的品质影响甚大。采收过早，干物质和多种营养成分不足，产量低；收获过晚，籽粒缩水，皮变硬厚，口味欠佳。授粉后25～30天是糯玉米鲜穗的适收期。

三、韭菜

1. 品种与育苗

选择休眠期短、抗寒性强的宽叶韭，如791雪韭、寿光独杆红等品种。于8月底至9月10日前进行露地条播育苗，栽植1亩需育床面积0.5亩，用种量3～4千克。播后及时使用精异丙甲草胺50毫升/亩喷雾。

2. 大田管理

10月初糯玉米采收完毕后，施肥整地做畦，畦宽1.2米，畦埂宽20厘米，埂高15厘米，每畦内定植5行韭菜，每穴20～28根（分级后），行距20厘米，穴距10厘米，定植后及时浇水，并加强栽后管理，促进韭菜生长。10月底覆盖塑料大棚，并加盖小拱棚或草苫，白天掀夜晚盖。温度白天20～25℃、夜晚10～12℃，湿度80%～90%。

3. 病虫害防治

韭菜易发生白粉病、灰霉病和白粉虱等，可针对病虫发生情况选药防治。

4. 采收

元旦第一茬即可上市。加强保温措施，春节可收2茬，节后收2～3茬。

江苏省富民强县项目苏北专项“蔬菜连作障碍治理新技术及高效立体种植新模式示范”BN2012024项目。

（作者联系地址：苏生平 陈爱国 冯咏芳 江苏省东台市东亭南路97号 东台市蔬菜研究所 邮编：224200；周桂官 东台市蔬菜栽培指导站 邮编：224200；杜 宇 东台市梁垛镇农业中心 邮编：224200）