福建惠女文化主题酒店的建构体系研究

孙琼

（福州职业技术学院，福建 福州 350108）

[旅游经济与开发]

福建惠女文化主题酒店的建构体系研究

孙琼

（福州职业技术学院，福建 福州 350108）

近些年我国以大熊猫主题、奥运文化、太白主题的酒店陆续兴起，呈现多元化的发展，文化体验这种感性消费模式对我国现有的酒店建设在带来机会的同时也带来了挑战。福建省位于台湾海峡一侧，历史悠久，拥有浓厚的文化底蕴，惠女文化已成为了福建省旅游形象中百花齐放的佼佼者。因此，建立惠女文化主题酒店，已是大势所趋。本文针对福建建立文化主题酒店的发展现状和优势，以及福建惠女文化主题酒店的建构体系进行了分析研究。

地域文化；主题酒店；惠女文化

主题酒店的概念于20世纪50年代被引入酒店行业。近些年我国以大熊猫主题、奥运文化、太白主题的酒店陆续兴起，呈现多元化的发展，文化体验这种感性消费模式对我国现有的酒店建设在带来机会的同时也带来了挑战。

一、文化主题酒店的地域理念

随着文化体验消费这种感性消费时代的来临，我国博大精深的地域文化特点便与酒店业紧密联系在了一起，在结合了当地自然景观、历史文化背景和社会人文风气的元素之后，既给客人留下了独特的人文环境体验，又增加了酒店的市场竞争力。在酒店经营方面，地域文化给酒店业带来的影响巨大。

（1）结合地域文化的酒店有利于招徕游客的入住

游客旅行的目的本身就是希望得到一种区别于原住地的学习、工作和生活环境的全新体验，旅行的意义也在于人们能够抛开日常生活的枷锁，获得身心自由和压力的释放。而在旅行景点出现的地域风貌、特色建筑、民俗风情、小吃美食和历史文化背景等都是游客选择旅行目的地的原因之一。如果游客选择入住的是一间普通的酒店，往往会对全国统一的管理和服务模式感到枯燥乏味。相反，如果游客选择下榻一家拥有地域文化特色的主题酒店，不仅新奇感油然而生，酒店特有的装饰设计元素和别具风格的服务内容也增强了辨识度，更容易被游客记住和分享，间接地提高了游客的忠诚度和口碑的传播性。因此，本文认为，结合地域文化的酒店有利于招徕游客的入住。

（2）结合地域文化的酒店有利于展现当地的风土人情

建筑装饰、手工艺品、民族服装、风物特产等载体都能够作为传递地域文化的表现形式出现，结合了地域文化的酒店必然会采用这样的元素来妆点文化主题，在博得游客新鲜感的同时，也在往来人群中为当地的风土人情提供了宣传和展示的窗口。

二、福建建立文化主题酒店的发展现状和优势分析

1.建文化主题酒店的发展现状

厦门作为一座经济发展较快的沿海城市，已率先建立起三家以文化为主题的星级酒店，其中以温泉文化为主题的日月谷温泉酒店和翠丰温泉度假酒店，依托山峦秀水的环抱，景色怡人，在融入保健休闲的同时，也创造了不可小觑的眼球经济；而福州的戴斯酒店采取了花语文化主题，入住该酒店，以花为伴，涌入了花语的浪漫和大自然的和谐之美，因此戴斯酒店的广告语为“住在浪漫里”；前身为电力宾馆的厦门音乐岛酒店因与厦门爱乐乐团的合作，营造了音乐文化主题的氛围，被誉为可以居住的音符馆。

从近些年福建酒店业的发展来看，数家经济型文化主题酒店也如雨后春笋般建立起来，尽管不如上述的星级酒店具备完善的文化主题配套设施，但其创意设计手法也让游客充满了兴趣。比如厦门爱丽丝精品酒店和厦门梦想家精品酒店。

2.建立文化主题酒店的优势分析

福建省位于台湾海峡一侧，历史悠久，拥有浓厚的文化底蕴。其特有的八闽文化风情一直倍受世人青睐，以琴岛、土楼、武夷山为代表的自然景观和闽菜、茶艺、石雕艺术等代表性文化符号也引起人们越来越多的兴趣。惠女文化已成为了福建省旅游形象中百花齐放的佼佼者，建立惠女文化主题酒店已是大势所趋。

在酒店业竞争激烈的市场环境下，游客对文化之旅的要求越来越高，普通的主题酒店已无法满足越来越多游客高层次的需求，地域文化主题酒店必将承担起游客文化体验的重任。地域文化必将引领潮流，如阿拉丁酒店、威尼斯酒店、纽约酒店都给我们带来了成功的案例。因此，在福建建立与地域文化特点相结合的主题酒店不仅是福建酒店业的创新之举，更是合理利用资源、挖掘消费者需求以及提升市场竞争力的体现。作为“福建三女”之首的惠安女所代表的惠女文化，有着广泛的市场接受基础和群众认知度，是较为成熟的对外形象符号，也是多次走出国门的人文特色品牌。

三、福建惠女文化主题酒店的建构体系研究

惠女文化产生于泉州惠东半岛，深受沿海地理环境特征的影响，是福建地域文化中鲜明的代表。因大部分男子长期从事出海打渔和外出务工谋生的关系，惠东半岛的女性则承担起男性工种的角色，不仅要负担农副业和家庭劳务，更要适应繁重的农耕、运输和建筑业等工作。这种特有的社会劳动地域分工使得当地女性练就了坚韧、善良、勇敢、勤劳的品质，其由劳动创造的美丽也是支撑起整个惠女文化的精神内涵。

1.设惠女文化主题酒店的外在感观

惠女文化主题酒店的外在感观指的是游客在第一次入店或者接触到酒店特殊构建元素信息所产生的首因效应，也是被惠女文化所吸引和对建筑风格、空间内饰等视觉效果的认同。

首先，惠女文化起源于福建惠安，濒临台湾海峡，洋溢的是亚热带海洋气息。因此，文化主题酒店的外观设计应采用海洋元素，以海浪、船舶和海洋生物为造型主题文化元素塑造酒店建筑风格，同时辅以色调变幻和灯光设计，将主题文化元素烘托和提炼出来，达到强大感官冲击力的效果。再加上已被列入国家级非物质文化遗产的惠安石雕技艺，必定能产生征服客人的第一感觉。在确立了建筑整体风格之后，为求在传递主题文化内涵信息的同时留有创新余地，建立起可持续发展的思维，逐步建立地域文化的独创性和时尚性，这是对酒店长期经营发展的策略。

其次，为了弥补过于笼统的建筑外观主题表现的缺陷，更好地对第一视觉印象寻求文化意境上的衔接，空间设计和装饰便成为了能够在一定程度上强化酒店主题文化形象的手段。为了达到这一目的，酒店可采取惠女文化中具有鲜明特色的石雕、绘画、舞蹈、服饰等素材作为载体，应用在大堂设计和电梯走道之中。通过对惠女文化主题酒店的内部空间的艺术渲染，尽可能地在陈列和构景中让顾客切身感受到扑面而来的惠女文化气息。

最后，再辅以一些点缀措施以充实惠女文化主题酒店特色氛围。如酒店的标识系统，它能够将惠女文化的主题标识浓缩在诸如杯具、床单、信封、浴袍、便签纸等顾客常用物品上，为惠女主题文化传播起到画龙点睛的作用。

2.设惠女文化主题酒店的服务产品

首先，对于一间酒店来说，顾客逗留时间最长的服务产品便是酒店客房，所以酒店客房是惠女文化主题酒店最主要的服务产品，也是我们对于惠女文化主题酒店构建体系中的最重要的环节。免费的宣传画册、房间的色调和摆设、惠安女题材的文艺作品等，都能成为惠女文化的表现形式。同时，根据惠女文化不同的内涵典故，构建形式多样的主题客房也能避免千篇一律的客房模式，刺激游客的消费，提高回头率。

其次，独特地域风味的餐饮是惠女文化主题酒店重要的服务产品。作为我国八大菜系之一的闽菜，其中也包含了富有特色的惠女文化，如崇武梭子蟹和武鱼卷，将惠女文化和饮食文化相结合，让人除了体验视觉上的冲击力外，更能够享受闽南地区的美食文化。同时，主题餐厅中也要体现福建人的茶艺，如使用大陶钵和大竹筒沏茶，不仅延续了惠女文化的传统，其茶艺师的沏茶手艺也是主题茶文化中别具一格的美景。

最后，有别于固定场景的存在，不定期开展娱乐节目是为迎合现代游客消费的需求。随着酒店业的蓬勃发展，酒店装修和配套设施越来越朝着信息化、多样化、高档化的方向发展，惠女文化主题酒店也应适应这一趋势，如推出歌舞表演和惠女服饰、石雕等艺术作品的展销会，或者可以带领游客亲身体验一把渔女的生活，这才能真正实现文化之旅的目的。

3.设惠女文化主题酒店的品牌形象

作为一间地域文化主题酒店，品牌形象就是文化主题的象征。在品牌的强大感召力之下，酒店才能够在市场中具有核心竞争力，也正是通过品牌形象建设，才能够让酒店走入可持续发展的道路。

首先，我们要对惠女文化品牌进行定位。明确惠女文化品牌的定位，是要建立起最直接的品牌市场认知度，而惠女文化主题酒店的品牌定位，就是要提炼出惠女文化的内在品质。这种品质不仅仅是惠女风情的特色主题服务，更是引导着经营理念和企业文化的独特价值观。

其次，我们要对惠女文化品牌进行传播。信息的传播互换有利于在游客和酒店之间搭建起长期信任和消费的桥梁，但就目前来说，惠女文化品牌不太适合采取广告促销的方式，而应该依靠惠女形象的传播为主要手段，借以推出酒店的服务和功能。

最后，我们要对惠女文化品牌进行延伸。文化品牌延伸战略是将酒店的特有文化做到不断细化和不断创新，其根本目的是要求惠女文化主题酒店在同行竞争中不易被模仿。为塑造惠女文化，我们可以采取打造惠女文化品牌系列产品，增加品牌的经济价值，综合运用网络营销以及赞助活动等手法，提高惠女文化品牌的社会效应。

[1]卢志海.地域文化主题酒店设计研究——以广州岭南文化主题酒店为例[D].华南师范大学,2008.

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[5]刘温.中国主题酒店的创建和管理[D].四川大学，2005.

[6]罗光华.地域文化在旅游景区规划中的整合运用——以重庆龙水湖景区规划设计为例 [J].热带地理，2004，24（2）.

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