本刊记者 郑瑶瑶
中国国际茶文化研究会茶馆联盟成立2014年全国茶馆经理年会在杭召开
本刊记者 郑瑶瑶
4月12日,由中国国际茶文化研究会、杭州市贸易局主办,中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会、杭州市茶楼业协会承办的中国国际茶文化研究会茶馆联盟成立大会暨2014年全国茶馆经理年会在中国茶都杭州华侨饭店召开。年会上正式成立了中国国际茶文化研究会茶馆联盟,并通过了《中国国际茶文化研究会茶馆联盟共识》,聘请了宋少祥、程启坤、童启庆、徐南眉、阮浩耕担任联盟的高级顾问。
全国政协文史与学习委员会副主任、浙江省政协原主席、中国国际茶文化研究会会长周国富,中国国际茶文化研究会常务副会长徐鸿道、秘书长詹泰安等领导以及来自全国20多个省市、自治区的百余家茶馆经理出席年会。
周国富在会上就中国国际茶文化研究会茶馆联盟(以下简称中国茶馆联盟)的成立作了重要讲话。周国富首先对联盟的成立表示热烈的祝贺,并指出茶馆业是中国五千多年茶与茶文化发展演进历程中催生的独具特色、极具代表性的茶文化经济业态,其发展脉络始终与我国的国运茶运兴衰轨迹高度融合、休戚相关。茶馆一头连着茶品生产,一头连着消费市场,一头连着人的身心健康,一头连着百姓的交流融通,既是茶品牌、茶文化展示、交流、宣传、推介的重要窗口,更是促进和带动茶具、茶餐、茶点、休闲、文化、旅游等相关产业联动融合发展的纽带桥梁。茶馆业的兴衰是茶产业与茶文化发展状况的晴雨表。
摄/谢燕青
盛世兴茶。中国茶馆联盟在中国茶界茶人确立了振兴中国茶产业、复兴中国茶文化、再创世界茶业强国的辉煌志向和梦想的大背景下应运而生,恰逢其时。
周国富表示,中国茶馆联盟的成立具有3个划时代的意义。首先,有利于整合放大茶馆业优势特点和功能作用,必将成为促进茶消费、振兴茶产业、复兴茶文化的新的重要的推动力量;其次,为推动茶为国饮、以茶惠民、茶和天下构建了新的平台和载体;再者,为促进茶馆业健康发展提供了新的支撑。
最后,周国富为中国茶馆联盟日后的发展提出五点建议:一要着力在引领引导上下功夫,二要在团结凝聚上下功夫,三要在交流合作上下功夫,四要在继承创新上下功夫,五要在服务、促进上下功夫。
中国茶馆联盟任命北京老舍茶馆经理尹智君、海雅实业经理韩国庆、唐山市六福茶艺馆经理蒋风惠等23位联盟发起人为联盟主席,中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会主任朱家骥为常务主席,青藤茶馆沈宇清、中原茶仙子彭静为秘书长。北京老舍茶馆尹智君宣读了《中国国际茶文化研究会茶馆联盟发起倡议》,表示联盟将立足传承创新,树立团结、民主、协商、合作、和谐、发展的理念,走出以茶惠民、茶和天下、内涵丰富、彰显特色的新型茶馆业之路,为复兴中华茶文化、振兴中国茶产业,建设茶业强国作出贡献。
之后,百余位茶馆经理们围绕“弘扬茶为国饮,创新经营模式,推动标准建设”的主题,各抒己见,交流了最新的信息和管理经验。