医院药房中草药的科学储藏与保管分析

许兆霞黄定文

医院药房中草药的科学储藏与保管分析

许兆霞1黄定文2

目的分析医院药房中草药储藏与保管存在的问题，从而提出科学储藏与保管的方法。方法搜集医院药房中草药管理的历年资料，从数据中获取相关信息，分析总结医院药房中草药储藏和保管中存在的问题，在此基础上提出了中草药的科学储藏和保管措施。结果研究发现医院药房的中草药在储藏和保管的过程中存在着虫蛀、变色、发霉、自燃和油份外溢等主要问题。在此基础上，笔者考察借鉴成功管理经验，优化了医院药房的中草药储藏与保管方案，增加了中草药质量的储存时间，缩小了药品占用库房的面积，保证了中草药的疗效。结论科学规范中草药的采购、加强对中草药库房的科学管理、提高中草药管理人员的素质，应用一些新型的中草药储藏保管技术能够提高中草药的储藏保管质量，从而保证其疗效。

医院药房；中草药；科学合理；储藏保管

医院药房是医院的重要部门，其管理水平的高低对于药品质量有直接的影响，一旦管理不善，使中草药在储藏过程中受到不良因素的影响，就会导致中草药治疗效果下降。笔者就对医院药房中草药储藏与保管存在的问题进行了分析，并提出了科学合理的中草药储藏与保管方式。

1 资料与方法

搜集医院药房中草药管理的历年资料，从数据中获取相关信息，分析总结医院药房中草药储藏和保管中存在的问题，在此基础上提出了中草药的科学储藏和保管措施[1]。

2 结果

研究发现医院药房的中草药在储藏和保管的过程中存在着虫蛀、变色、发霉、自燃和油份外溢等主要问题。在此基础上，笔者考察借鉴成功管理经验，优化了医院药房的中草药储藏与保管方案，增加了中草药质量的储存时间，缩小了药品占用库房的面积，保证了中草药的疗效。

2.1 医院药房中草药储藏与保管中存在的问题

2.1.1 虫蛀 医院药房中的中草药常常会发生虫蛀的现象，中草药被虫蛀或虫卵污染后会使药材产生空洞与蛀粉，被蛀虫污染后的中草药的药性会发生改变，从而降低药材的治疗效果。

2.1.2 变色 不同的中草药具有各自独特的颜色色泽，这是药草本身的特性也是鉴别不同药材的标志。但是，某些药材在长久日晒或长久搁置的情况下会发生酶分解或发酵反应，这些反应会导致中草药的缘由色泽发生变化，进一步影响中草药的质量。笔者分析发现，影响中草药颜色色泽发生变化的主要因素有环境中的温湿度以及氧气。

2.1.3 发霉 发霉是中草药储藏过程中最常见的问题，中草药发生霉变的主要原因是储藏环境中的温湿度出现变化，使得霉菌孢子得以滋生。当霉菌孢子落到中草药的表面上后，就会对腐蚀中草药内部的组织，并且进一步产生毒素，残留在中草药上，使中草药发生质变。

2.1.4 自燃 中草药如果储藏不当还会发生自燃现象，自燃多会发生在油分含量较高、受潮的中草药中。当储藏中草药的环境温度发生持续升高，积压在一起的中草药内部的热量不断增加，释放不出去，一旦热量达到了中草药的自燃点就会出现中草药焦化或自燃现象。

2.1.5 油份外溢 某些中草药含有较多的油份，例如柏仁子、枸杞等。如果对于这些含油份的中草药储藏不当，就会使药材中的油份外溢挥发，油份与空气接触后，导致中草药变质。

2.1.6 其它问题 中草药储藏与保管过程中还存在一些其它问题，例如部分的中草药会与空气中的某些成分发生反应，导致药材中的某些成分发生分解，从而影响其疗效。某些药材甚至与空气中的某些成分发生氧化反应或理化反应，不仅会对药材的疗效产生影响，甚至还会产生部分的有毒物质，若误用了这些药材，则会损害患者的身体健康。因此，对于这些问题在中草药的储藏与保管过程中需给予足够的注视与关注[2]。

2.2 医院药房中草药科学储藏与保管方法 笔者考察借鉴成功管理经验，优化了医院药房的中草药储藏与保管方案。对于中草药的储藏与保管，应从药材的采购、生产加工与药房管理等各个环节进行，确保中草药的质量，防止其因环境因素导致的质变。

2.2.1 科学规范采购中草药 中草药的科学储藏与保管需从中草药的采购环节入手进行控制，首先在采购中草药时采取小包装药材的方式进行采购。小包装的中草药不仅能够迅速的应用于临床治疗，同时还利于中草药的科学管理和量化管理，避免药材受到环境污染。在采购中草药的过程中，按照药材的质量、采购日期、规格、产地等信息进行包装，并在包装袋上标注以上信息，避免药材在采购过程中受到污染。其次是做到有计划的采购，在进行中草药采购前，要按照药材的规格和药材的使用状况进行有计划的进行采购，避免出现无计划的大量采购后堆积于库房而出现浪费现象。最后是要采取分层保管的方式对中草药进行保管，根据中草药的药性、性状、保存的难易程度对中草药进行严格归类保管。在分层保管中需注意对中药饮片和有毒性的药材进行隔离储藏，对于水银、巴豆、生川乌等有剧毒性的药材需进行单独存放，并且要对其毒性进行标示[3]。

2.2.2 加强中草药库房的科学管理 库房是中草药储藏的环境，因此，控制好库房的各项因素创造一个适宜的中草药储藏环境是十分重要的。首先要保持合理的温、湿度，研究表明，库房最佳的温度为2～25℃，最佳的湿度为45%～75%[4]。同时要根据季节天气变化进行灵活的调整，在多雨潮湿的季节里，可采取空调降温，使库房内的温度与湿度保持合理，避免霉变、风化等现象的发生。在阳光充沛的季节里，需在科学检测的条件下，进行药材晾晒，避免发生霉变。其次是保持库房良好的通风，在空气良好的情况下对库房进行通风，避免药材发生霉变。最后是要加强对库房储藏设备的管理，及时更换库房内中草药储藏设备，定期清洁库房与设备。冷藏设施是中草药储藏必备的，为了避免某些药材发生变色、变质，要将其放在冷藏设备中进行储藏，实现良好的密闭性[5]。

2.2.3 提高中草药管理人员的素质 加强中草药管理人员的素质，首先要聘请有专业技术和经验的管理人员进行科学管理，同时定期对现有工作人员进行专业知识技术的培训，并且配合定期的考核，以此来提高管理人员的中草药储藏技能，保证中草药的储藏质量。

2.2.4 应用新型的中草药储藏保管技术 新型的中草药储藏保管技术主要有生物化学技术和物理技术方式两种，生化化学方式主要有中草药的无菌杀毒储藏药剂，例如磷化铝、氯化苦等。此外，氧气浓度控制也是一种新型的生物化学中草药储藏技术。物理技术主要是避免药材成分挥发、形状改变等技术，例如微波、远红外干燥技术，高计量钴射线灭菌等技术[6]。

3 讨论

中草药的不同成分影响着其治疗效果，而中草药的储藏质量会对中草药的成分产生一定的影响，因此，科学储藏与保管中草药对于保证其疗效具有十分重要的意义。本次研究表明，科学规范中草药的采购、加强对中草药库房的科学管理、提高中草药管理人员的素质，应用一些新型的中草药储藏保管技术能够提高中草药的储藏保管质量，从而保证其疗效。

[1] 张庆启.医院药房中草药的科学储藏与保管[J].长春中医药大学学报,2012,28(3):554.

[2] 戴筱瑛,王飞.中药的科学贮藏及保管[J].中国卫生产业,2012, 13(6):150.

[3] 戴树峰.医院药房中草药的科学储藏与保管分析[J].中医中药,2013,11(14):674-675.

[4] 孙凤利.浅议规范中药房管理提高处方应付质量[J].中华临床医学研究杂志,2009,13(3):418.

[5] 柴凡,陈英.中草药的科学储藏与保管[J].吉林医学信息,2011, 18(5):42-43.

[6] 卢萍红.加强基层医院中药房管理[J].中药发展,2008,16(11): 849.

R954

A

1673-5846(2014)02-0315-02

1山东省临朐县五井中心卫生院，山东潍坊 262603

2潍坊滨海经济开发区妇幼保健站（潍坊滨海经济开发区计划生育服务站），山东潍坊 262737