前世今生——曲院风荷的继承和发展

文·图 ◎ 屠琛 钱萍

前世今生
——曲院风荷的继承和发展

文·图 ◎ 屠琛 钱萍

图片说明1.曲院风荷红绡翠盖廊2.湛碧楼船舫3.‘大洒锦’4.里西湖、锦带桥

源起

“曲院风荷”是西湖十景之一，是夏季西湖畔重要的景点，其历史可以追溯到宋朝。旧时，“曲院”写作“麯院”，麯为酿酒引起发醇之物。当时人们在行春桥（今洪春桥）旁建麯院，取金沙涧之水造麯酿酒，并多植荷花，南宋书院题景目时称“麯院荷风”。宋亡，麯院荒烟。至清康熙年间，在今苏堤跨虹桥以西构亭叠石，广植荷花，风荷景致得以延续。清康熙南巡，御书西湖十景，改“麯院”为“曲院”，易“荷风”为“风荷”，并增建迎薰阁、望春楼等建筑，造复道重廊，云窗月户，摹嵌圣祖仁皇帝南巡所赐墨宝。清盛期的帝王尤喜江南精致，更将西湖十景中的平湖秋月、三潭印月、曲院风荷悉数搬至圆明园中，景兴而荷胜，“荷”音与“和”同，实为盛世和景。但清咸丰末年，战事连连，诸楼阁毁于兵灾。直至1950年，此处仅存一亭、一碑、一墙及地半亩，荷少许。

初建

杭州市园林管理局决定于1963年扩建曲院风荷景点。在久负盛名的西湖旁建设公园必然与历史文化紧密相关，荷文化——毋庸置疑地成为了曲院风荷的特色，得以继承。

曲院风荷的建设规划范围东起苏堤跨虹、东浦两桥，西至环湖西路，北起岳坟街，南至卧龙桥，面积24.8公顷，水面67公顷。曲院风荷的建设之基来源于50年代初期西湖疏浚的湖泥。当时，岳湖和西里湖一带为田荡洼地，地势低而常积水，积泥于此，故而种植大面积水杉，在北面高地处增植无患子、枫杨、鸡爪槭、桂花等树木，以自然植物造景，充分发挥沼湖绿地的生态作用。因地制宜，施法自然的初步建设为公园的深化发展打下了良好的基础。

初建的曲院风荷共分三个景区：岳湖景区、曲院风荷景区、密林区。根据规划，建设挖掘出流金桥东北角水池，利用挖出的泥土，填高环湖西路口至流金桥一段低洼地段，补栽枫香、广玉兰、香樟、乌桕、合欢、桂花、金丝桃、栀子花、构骨等观赏花木。

在荷花品种方面，杭州市园林管理局自1960年陆续从昆山、苏州、宝应、鄂城、北京等地引进荷花品种，其中大部分均在曲院风荷得以繁衍扩散。1963年基于西湖自身，发掘整理出杭州荷花品种22个，按花瓣变化分，有单瓣种8个，半重瓣种7个，重瓣种5个，重台2个。按色泽分，粉色10个，红色4个，白色4个，双色4个。其中较为名贵的有‘玉蝶虎口’‘红千叶’‘白孩莲’‘绿荷’‘佛座莲’等，这些品种也是曲院风荷内荷景的重要组成部分。1965年西湖荷花种植面积达20多公顷，品种达33个，包括增加的‘墨荷’‘并蒂莲’‘小洒金’‘孩儿莲’‘白碗莲’‘寿星桃’等。但在1966年“文化大革命”的席卷下，曲院风荷的规划与建设被迫中止，而湖面荷花因缺乏管理养护，从全国引种之30多个荷花品种，均失散殆尽。

契机

1976年，中国处于百废待兴的阶段，西湖风景名胜区的保护与建设重新启动，杭州市园林管理局结合西湖驳墈，在原有总体规划的基础上进行修订完善，将曲院风荷景区建设重新划分为五个方面：岳湖景区、竹素园景区、曲院风荷主景区、滨湖密林区、郭庄古典园林保护区。1978年底结合西湖疏浚治理工程，对曲院风荷周边环境进行改善，包括挖塘开沟，地形、路基整理与绿化等。同时，专业技术人员对荷花品种进行整理和培育。此时，西湖各景点累计栽种荷花面积达17公顷，品种恢复到近40个，其中单瓣品种最多，还有半重瓣、重瓣品种多个，重台品种1个，千瓣品种1个。这些为曲院风荷荷花品种的选择和繁育提供了基础保障。

另一方面，在公园建设管理上，严格管制了公园用地范围内的各种其他用房，并改造鱼种塘，完成风荷区水体整治；开挖北起环碧桥南至郭庄的隔离沟；疏浚金沙港（流金桥以东至岳湖），引水流沟通密林区林中小溪；疏通入西里湖至金沙港叉，建成“风荷”“密林”两景区游步道；完成公园北段外围栏杆，铺设3处大草坪，整理小岛、理水叠石；增植紫楠、银杏、合欢、湿地松、桂花、紫薇、芙蓉、红枫、水生鸢尾等花木。经过三年多的建设整治，曲院风荷园的雏形基本形成。

1981年，曲院风荷被正式列入杭州市基本建设计划，在原规划基础上对景区修订了修建性详细规划，并公开竞选出曲院风荷建筑优秀设计方案。1982年，曲院风荷总体规划再度调整，将曲院风荷景区一分为二，分为“曲院”“风荷”两个部分，品种荷花池纳入风荷区；原方案中之郭庄古典园林保护区另行列项，调整为岳湖、竹素园、风荷、曲院、滨湖密林五景区。同年全面建设风荷区，修园路，架桥梁，建“迎熏阁”“红绡翠盖廊”“波香亭”“风徽亭”，增植花木，掇石叠山，修建玉带桥，重建“玉带晴虹”桥亭并新建公园东、西、西北出口，在风荷区围堰建造大小不同，形状各异的61座荷花种植池坛，为曲院风荷荷花品种的展示和培育奠定了良好的基础。

图片说明4.曲院风荷玉带晴虹5.曲院风荷密林区6.北山街7.曲院郭庄（2012年荷展小品）

1983年10月1日国庆节，风荷景区首先开放。1984年7月3日，曲院风荷举办荷展，展出四百多盆（缸）、八十多个品种的盆栽荷花。有‘西湖红莲’‘白千叶’‘玉蝶虎口’‘红碗莲’‘粉碗莲’‘苏堤春晓’‘平湖秋月’‘西子争妍’‘粉西施’‘明珠’等，其中五十余种新品种，系科技人员采用辐射与杂交方法培育而成。此次展览使曲院风荷以崭新的面貌在市民面前展现，同时使夏季到曲院赏荷成为杭州市民津津乐道的趣事，也使得曲院风荷公园成为市民夏季消暑纳凉，平时休闲娱乐的佳处。

1985年5月1日劳动节，滨湖密林景区开放，面向杭州花圃之出入口，便利游人游览观光，内有新建的“湛碧楼”茶室，四座平、拱桥，同时为串联起西湖其他景区地带作好铺垫。与此同时，曲院风荷岳湖景区的修建工作仍在继续。

之后的几年，曲院风荷以荷花展览吸引着市民、游客纷至沓来，不同的荷花品种和植物造型为当时人们的生活增添了几分乐趣，四时不同的植物景致更是深入人心，曲院风荷也因此成为了家喻户晓的休闲娱乐胜地。

并进

经过十年的建设发展，曲院风荷公园已日渐完善，形成了以荷花展览为特色的综合性城市公园。荷花展览向市民展示了荷花新品种，从而激发人们对荷花的兴趣，起到了科普荷花知识的作用，同时也为曲院风荷公园的建设推波助澜。相关的领导、技术人员也逐步意识到，要想曲院风荷的魅力不减，除了继续保持荷花展览会外，还应深入挖掘其内涵，如历史、文化、品种、餐饮等内容，并加以利用与展示。

1989年，曲院风荷成功举办大型荷花展览，荟萃二百多个品种共一万多（盆）株荷花、睡莲、碗莲。其中有‘秋容淡抹’‘西子倩妆’‘杨妃染脂’‘满园春’‘大洒金’‘花欲笑’‘贵妃’‘佳蕾’‘绛碗’等名贵品种。策划者在园区中心水面上放置荷花仙姑、胖娃娃、大红鲤鱼等几十只彩灯，为赏花者增添乐趣，获得了游客们的一致好评。同时，将公园内大小各异的61座种植池，栽种6个品种睡莲，42个荷花品种，包括‘西湖红莲’‘千瓣莲’‘粉千叶’‘红台莲’‘寿星桃’‘古代莲’‘矮寸三莲’等十余个杭州传统保留品种，以及‘西湖春色’‘争艳’‘明星’‘镶玉’‘醉舞’等新培育品种65个。

此外，在“红绡翠盖”展室内陈列荷文化历史资料，为了解和普及荷文化提供了条件。迎薰阁开设西湖荷花陈列室，举办“荷宴”，包括龙舟莲、莲乡甲鱼、冰山雪莲等十余种菜肴与风荷藏宝、珍珠莲子羹等与荷相关的小吃。此次荷花展览大获成功，但也为相关部门和技术人员提出了新的难题——探索新的亮点来吸引更多的游客和市民。

经过精心准备通过了层层选拔，曲院风荷成功获得了第七届全国荷花展览会的举办权。为此，杭州市园林文物管理局灵隐管理处改建了新的荷花陈列室，该荷花陈列室位于迎熏阁内取代了湛碧楼的荷花陈列室，更全面、更系统、更丰富地展示了荷文化的发展史。1993年6月，第七届全国荷花展览在曲院风荷公园成功举办。此届荷花展览在规模和形式都超过了以往六届，创造了荷花展览全新的设计理念和布展格局，受到全国各地代表和来宾的一致好评。

第七届全国荷花展览会的成功举办标志着西湖荷花在经过近十年的发展，达到了一个新的高度，而曲院风荷也名副其实地成为全国第一座最大、最早的荷花专类园和赏荷地。

推陈

从1993年到2002年这十年间，曲院风荷一直围绕着荷花做文章，致力于新品种的培育和开发，不断在园区内推陈出新。而技术和文化的结合始终是核心的竞争力，在此基础上，中日友好园、酒文化展区等园中园相继推出，使曲院风荷在公园的更新完善上走出了自己的特色之路。曲院风荷除了是市民游客节假日休闲旅游的胜地，更成为了传播文化和知识的载体。

2002年后，随着西湖西进综合保护工程的推进，曲院风荷院内水系沟通西湖，开辟了游览观光航道，方便游人近距离欣赏荷韵，同时在曲院风荷园区内不断提升绿化彩花工程，用植物装点园区景色，丰富色彩；提升了荷花品种种植池品质，沿湖岸增植各类水湿生植物，水域面积和连通性更进一步扩大。

与此同时，杭州西湖也将视野扩展到了世界，依托深厚的人文底蕴，酝酿将西湖风景名胜区打造成为一张世界名片。十年磨一剑，在2011年6月24日的世界遗产委员会第35次大会上，杭州西湖成功入选世界文化遗产。回顾十年的申遗之路，曲院风荷的定位和建设始终和社会发展保持一致，在强化自身特色的基础上有所创新和突破。后世遗时代的带来对西湖风景名胜区的发展而言是新的机遇和挑战。

希冀

2013年6月24日，在申遗两周年之际，杭州市园林文物局再度在曲院风荷公园和西湖举办荷花艺术节，这届荷花展览继承了曲院风荷的传统，力求让游人可以感受到“新、奇、特”的植物景观。纵观曲院风荷的发展历程，其从酒文化衍生到荷文化，并随着杭州西湖的发展变迁而更新完善，运用日新月异的生物科学技术，使得荷花品种日渐丰富，花姿越发动人。西湖中的荷花与曲院之荷遥相辉映，前者重量，后者重质。西湖荷文化的魅力在菡萏袅娜间，在芰荷亭亭玉立间，在四季更迭间继承和发扬。2014年，曲院风荷公园建设的重点将提升完善荷花景观作为核心，并积极在科学技术手段上培育驯化优良品种，使其彰显“观荷在西湖，赏荷在曲院”特色，给市民游客和摄影爱好者提供更多的赏荷新亮点。

屠 琛 北京林业大学风景园林专业硕士。

钱 萍 杭州市园林文物局灵隐管理处（杭州苗圃）高级工程师。