全国蜂王浆工作会议在武汉召开

吴发辉

2013年11月25～26日“，全国蜂王浆工作会议”在武汉召开。本次会议谈论蜂王浆两个主题：一是蜂王浆生产安全问题；二是关于蜂王浆中的激素在人体中的作用。

参加本次会议的除了研究蜂王浆的专家外，还邀请了江苏省疾病预防控制中心首席专家袁宝珺，江苏省肿瘤防治研究办公室研究员、江苏省肿瘤防治研究所流行病室主任丁建华，分别作了《蜂王浆制品与妇女乳腺肿瘤病例对照研究》、《女性乳腺癌流行现况与危险的因素》专题报告，两份报告中，都论述了蜂王浆中激素对乳腺疾病及乳腺癌没有影响，特别是丁建华研究员明确肯定了蜂王浆中的激素含量仅为鸡蛋的1%，个人服用应该没有问题。同时，他对一般动物性食品中的性激素进行了检测，结果显示：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等7类17件均含有天然性激素，而蜂王浆中性激素含量明显低于一般动物性食品性激素含量100 ng/g克的检测下限标准，不足人体每日所需激素的50万分之一，只能用“痕量”计算。

关于蜂王浆与乳腺疾病的关系，袁宝珺通过对300位女性在职业、婚姻状况、母乳喂养史、蜂王浆服用情况等进行调查，在严格质量控制前提下，邀请江苏省内流行病学、肿瘤预防、食品卫生方面的专家参与，结果显示：服用鲜王浆对乳腺疾病发生没有影响，然而服用避孕药和摄取动物性食品量等方面会增加乳腺疾病的病史和家族史。

本次会议主办方中国蜂产品协会特邀朱其琼做了王浆对人体健康有益的报告，以及他多年来坚持食用蜂王浆的现身说法。朱老坦言：在蜂王浆对于人类健康研究上，我国远远低于日本、美国等发达国家，蜂王浆食用社会认可度和普及率落后至少10年以上。对蜂王浆缺乏科学认识，影响蜂王浆行业正常发展，蜂产品行业要健康发展，真正造福百姓，仍需要全社会来重视和关注。