广西蜜粉源植物概况

欧海珠

（广西壮族自治区养蜂指导站，南宁530021）

广西蜜粉源植物概况

欧海珠

（广西壮族自治区养蜂指导站，南宁530021）

广西地处祖国南疆，面积23.67万km2，属亚热带、湿润季风气候，热量丰富，雨水丰沛，干湿分明，季节变化不明显，日照适中，冬少夏多。年降水量均在1070mm以上，大部分地区为1500～2000mm，年平均气温16.0～23.0℃，养蜂资源丰富。据不完全统计，广西已发现的蜜粉源植物有500多种，充分了解蜜粉植物资源情况，能够促进养蜂生产，同时为制订广西养蜂业发展规划提供重要依据。

一、大宗蜜源植物

1.柑橘Citrus reticulata Blanco

柑橘为春季优质蜜源植物，主要分布于桂林、钦州、南宁、柳州、来宾等地，广西柑橘橙园面积约20.66万hm2。柑橘2月底至3月初开花，3月中下旬结束，花期约20～30天，盛花期10～15天。柑橘泌蜜丰富，容蜂量大，产蜜量高，蜜质优良，而且花粉少，开花和泌蜜大小年明显。柑橘喜温怕冻喜干燥，开花适温19～24℃，泌蜜适温22～25℃，花期多雨影响泌蜜。正常年景，意蜂每群可产蜜10～30 kg，中蜂每群可产蜜8～15 kg。柑橘蜜呈浅琥珀色，味甜微酸，有柑橘香味，结晶粒细腻，为上等蜜。

2.荔枝Litchi chinensis Sonn.

荔枝是春季优质蜜源植物，主要分布于玉林、贵港、钦州、南宁、崇左、来宾等地，种植面积约21.31万hm2。荔枝品种多，有早熟的三月红、妃子笑，中熟的有大造、黑叶、振凤，晚熟的有香荔、糯米糍、禾荔等。早熟荔枝约1月下旬至2月上旬开花，因为气温低以及种植面积有限，一般采不到商品蜜。采蜜主要在中晚熟品种，花期约在3月中旬至4月中旬，花期约30天。荔枝1天中都有开花，以清晨和上午较多。荔枝有大小年之分，大年一般早熟、中熟、晚熟三个品种的荔枝都开花，满树都是花，花蕾多，流蜜好，蜂群一般能摇4～5次蜜；小年只有早熟、中熟的荔枝开花，花蕾少，晚熟的荔枝不开花，通常只能摇1～2次蜜。

荔枝泌蜜丰富，花粉不足。蜜腺袒露，花蜜极易吸湿变稀，被水冲洗，蒸发变浓或干涸，易为蜂群采集。荔枝泌蜜在夜间和清晨，蜜蜂采蜜9～11时达到最高峰；夜间有露、早晨有雾的晴天，流蜜最多；荔枝泌蜜最适合的温度是20～25℃，低于18℃或高于30℃泌蜜减少。荔枝花蕾泌蜜量大，一般丰年每群意蜂可采蜜30～50 kg，中蜂每群可采蜜10～15 kg。荔枝蜜呈特浅琥珀色，有荔枝香味，食味浓甜，结晶粗粒状，为上等蜜。

3.龙眼Dimocarpus longgana Lour.

龙眼为春夏之交季节优质蜜源植物，主要分布于玉林、贵港、钦州、南宁、崇左、来宾等地，种植面积约15.42万hm2。4～5月开花，花期长达30～45天，盛花泌蜜期15～20天。龙眼开花大约分3批，头两批花流蜜最好，养蜂生产要切实抓住头两批花，才能高产稳产。龙眼也会有大小年之分，大小年情况与荔枝基本一致。

龙眼蜜粉丰富，上午泌蜜最多，下午渐少。泌蜜适宜温度22～28℃，低于18℃或高于29℃泌蜜减少。花期间隔下几场雨，有利于泌蜜；连雨则引起落花和烂花；阵雨过后仍能泌蜜。正常年景，意蜂每群可产蜜20～40 kg，中蜂每群可产蜜10～20 kg。龙眼蜜呈琥珀色，有龙眼香味，食味甘甜，不易结晶，为上等蜜。

4.山乌桕Sapium discolor（Champ.）Muell.-Arg.

山乌桕是夏季野生主要蜜粉源植物，主要分布于海洋山、大瑶山等山区，桂林、南宁、崇左、防城港等地有大量分布，多生长于土壤肥沃潮湿阔叶林中、田间地头、溪边等处，喜温暖湿润气候。山乌桕4月中下旬形成花序，5月下旬开花，6月下旬终花，花期30～40天，无明显大小年现象，一般稳产。主要泌蜜期20～25天，泌蜜适温28～32℃，山区林间环境中大气相对湿度大有利于泌蜜。若刮干燥酷热的西南风则不泌蜜。山乌桕花序数量多，花期长，蜜腺发达，泌蜜量大；雄花多，花粉丰富，对夏季蜂群的繁殖和生产有利。正常年景，意蜂每群可产蜜15～30 kg，中蜂每群可产蜜10～20 kg。乌桕蜜呈琥珀色，具有轻微的酵酸气味，甜中略有酸味，润喉较差，结晶粒粗。

5.桉树Eucalyptus

桉树为夏秋季主要蜜源植物，利用较充分的有细叶桉（Eucalyptus exserta F.V.Muell.）和尾叶桉（E.ucalyptus urophylla S.T.Blakely）。

细叶桉主要分布于钦廉林场、合浦的山口林场、贵港的覃塘林场、横县的石塘林场、扶绥的渠黎林场、来宾的维都林场,开花期5～7月。正常年景，意蜂每群可产蜜10～20 kg。

尾叶桉是近年来在广西广泛种植的速生桉树种之一，主要分布于北海、钦州、防城港、南宁、玉林、贵港、柳州、崇左、来宾等地。开花期9～10月。正常年景，意蜂每群可产蜜10～20 kg。

6.盐肤木Rhus chinensis Mill

盐肤木也叫五倍子，是秋季优质野生蜜粉源植物，主要分布于河池、百色、贵港等地山区，开花期8～9月，群体花期25～30天，五倍子蜜粉丰富，五倍子蜂花粉是我区重要的优质商品蜂花粉。正常年景，意蜂每群可产蜜10～20 kg，产蜂花粉0.5～1 kg；中蜂每群可产蜜10～15 kg。五倍子蜜呈浅黄绿色，易结晶，味道芳香可口，深受消费者喜爱，为上等蜜。

7.香薷Elsholtzia ciliata(Thunb.)Hyland.

香薷是秋末冬初主要野生蜜源植物，主要分布于百色、河池、崇左等地，开花期10～11月，香薷泌蜜丰富，正常年景，意蜂每群可产蜜10～20 kg，中蜂每群可产蜜约10 kg。

8.鹅掌柴Schefflera octophylla（Lour.）Harms

鹅掌柴亦称鸭脚木或八叶五加，为冬季优质野生蜜源植物。主要分布于梧州、玉林、崇左、防城港、百色等市的山区中，开花期11月至翌年1月，花期持续1个多月，花呈白色，气味芳香，开花有明显的阶段性。鸭脚木蜜粉极为丰富，泌蜜适宜温度20～25℃。夜间凉，早晨有雾，白天气温高，泌蜜较多；午后气温升高，蜜多而浓，蜜蜂采集活跃；寒潮过后，南风回暖，泌蜜最多。鸭脚木开花泌蜜大小年不明显，蜂蜜产量比较稳定。正常年景，意蜂每群可产蜜20～40 kg，中蜂每群可产蜜10～25 kg。鸭脚木蜜呈琥珀色，味芳香，结晶呈黄色，味稍苦。

二、特色蜜源植物

1.枣Ziziphus jujuba Mill.

优质蜜源植物，我区栽培的品种主要有灌阳长枣和台湾大青枣，主要分布于桂林、南宁、崇左、百色、河池等地。开花期：灌阳长枣5～6月，台湾大青枣春花3～5月，秋花8～10月。正常年景，意蜂每群可产蜜10～20 kg，中蜂每群可产蜜约10 kg。境内所产枣花蜜呈琥珀色或浅琥珀色，色香味俱佳，深受市民欢迎。

2.九龙藤Bauhinia championii(Benth.)Benth

九龙藤也叫（龙须藤），为秋季优质野生蜜源植物，主要分布于桂林、来宾、柳州、梧州、贺州、百色等地。九龙藤为常绿攀援藤本植物，生长于沟边、山谷、河边、疏林下或灌木林中，在石山中亦能生存，长2～7 m。一般8月20日左右开花，10月10日左右结束，花期将近两个月。九龙藤泌蜜丰富，存在丰、歉年现象，但无明显规律。一般情况下，春夏季节雨水充足，九龙藤长势好，养分储存多，可预测为丰年；反之，春夏季干旱则泌蜜不多，可能会是歉年。在丰年中每群蜂可产蜜50～60 kg，即使在歉年中每群蜂也可产10～30 kg蜜。九龙藤蜜呈深琥珀色，晶莹剔透，气味清香，入口香醇、鲜美并隐约带有一丝丝九龙藤根的苦味，属上等蜜。

3.柃Eurya japonica Thunb

柃属植物统称野桂花，广西有42种（全国有78种），是秋冬季优质野生蜜源植物，分布广泛，主要分布于桂林市的阳朔、临桂、灵川、资源、灌阳、恭城、平乐、永福、龙胜；百色市的凌云、德保、那坡、田林、隆林；玉林市的容县、北流、陆川；贵港的平南；梧州市的岑溪、苍梧、蒙山；贺州市的八步区、昭平；崇左市的宁明、龙州、大新；河池市的金城江、东兰、天峨、南丹、罗城；来宾市的兴宾、融安、鹿寨、象州；南宁市的邕宁、武鸣、隆安等地。野桂花群体花期长达4个多月。从10月下旬至次年的2月底都有柃先后不间断的开花，冬季是主花期，其次为秋季，某些地方春季和夏季也有开花。开花期有三个主要阶段：早桂花为10～11月，如岗柃开花期为9～10月，格药柃开花期为10～11月；中桂花为11～12月；晚桂花为12月至次年2月。正常年景，每群蜂可产蜜10～20 kg，丰年可达到25～35 kg。野桂花蜜呈水白色，气味清香，甜润爽口，能清热解毒，为上等蜜。

4.红树林Mangrove

广西拥有中国面积最大的红树林，主要分布于北海、钦州、防城等沿海地区，面积约8375公顷。主花期5～6月。正常年景，意蜂每群可产蜜10～15 kg，中蜂每群可产蜜5～10 kg。由于红树林分布面积不大，以及红树林独特的生态环境，红树林蜜非常珍贵。

5.金橘Fortunella margarita

金橘为夏季主要蜜源植物，主要分布于阳朔、融安、来宾等地，面积约7000 hm2，主要种植在低矮的山坡上。金橘性喜阳光充足温暖湿润的气候，6月20前后开花，7月20日左右结束。金橘开花过程分5～6批，前3批花流蜜最好。金橘泌蜜丰富，蜜质优良。群产蜜量10～15 kg。金橘蜜呈浅琥珀色，有金橘香味，味道酸甜醇厚，回味无穷，属上等蜜。

6.铁冬青Ilex rotunda Thunb

铁冬青主要分布于南宁、贵港、来宾、梧州等地，开花期3～4月。正常年景，意蜂每群可产蜜10～15 kg，中蜂每群可产蜜5～10 kg。

三、辅助蜜粉源植物广西能维持蜜蜂繁衍生息的辅助蜜粉源植物种类繁多，一年四季花开不断，已发现的蜜粉源植物有500多种，其中有萝卜花、菜花、豌豆花、细蚊子木花、鸡肠草、油菜花、紫云英、油菜、桃、李、杨梅、黄瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、香草花、沙牛木、苦楝、桐树、黄皮、橄榄、板栗、柿树、三叉苦、金银花、扫把枝、桃金娘、荷花、芝麻、芭蕉、茉莉花、红瓜子、玉米、水稻、棉花、木薯、米碎木、猫爪刺、荆条、三叶鬼针草、大藤茶、油茶、大洋伞、野菊花、柠檬桉、千里光、枇杷等等，大量花期交错的辅助蜜粉源植物，对于蜜蜂糖类、脂类、蛋白质、维生素和无机盐等营养成分的补给，维持蜂群正常生活和繁殖并促进养蜂生产起了重要作用。

四、开发利用现状

优越的气候条件与丰富的蜜粉植物资源促进了广西养蜂业的发展，目前已经广泛开发利用的有荔枝、龙眼等10多种。荔枝、龙眼、山乌柏、香薷、柃、鹅掌柴是广西的优势蜜源，其蜂蜜产量占全年蜂蜜总产量的70%以上。在广西，一年四季均可进行养蜂生产，春蜜、夏蜜、秋蜜、冬蜜产量分别占全年蜂蜜总产的30%、35%、10%、25%。2013年，广西蜂群数量为60.38万群，其中80%为中华蜜蜂；蜂蜜产量为1.37万吨，很多农民依靠养蜂走上了致富的道路，过上了幸福的生活。目前，广西成立了58家养蜂合作社、12家养蜂协会，有蜂产品加工及销售企业11家，这些养蜂社会组织和龙头企业使养蜂业走上了良性循环的轨道，广西养蜂业发展前景广阔。