从课程观摩对项目包教学的思考——以装潢艺术设计专业为例

■陈文武

(广东文艺职业学院，广东广州 511400)

从课程观摩对项目包教学的思考
——以装潢艺术设计专业为例

■陈文武

(广东文艺职业学院，广东广州 511400)

美籍教育家波利压曾说过：学习任何知识的最佳途径是由自己去发现，因为这种发现理解最深，也最容易掌握其中的规律、性质和联系。而课程观摩及项目包教学思考正是笔者近年来一直在思考的课程改革及人才培养模式。课程观摩是一种常见的教学实践活动，具体来说，就是要求教师旁听其他教师的课程，从后者的教学过程中学习和吸取教学经验及教学技巧，使其取长补短，互相学习，达到共同进步目的。

在近年，本校装潢艺术设计结合专业教学特点，在课程结束之时，会组织一场教师与学生共同参与的课程作业观摩活动，观摩的内容主要展示学生课程实物作品，诸如这种观摩活动一般每学期少则有三到四次；到目前为止已持续了多年，通过这种观摩活动，教师积累了一定的教育教学经验，也提高了学生学习积极性，同时对推动课程改革及专业建设具有良好的作用。下面笔者就从课程作品观摩为切入点，对项目包教学进行浅析：

1 装潢艺术设计专业教学体系

教学体系是教学过程设计和教学结果评价组成的统一的整体，包含教学顺序、过程、方法、形式、内容、反馈、评估、总结、比较和推导等一系列教学要素。一个专业，假如有一套完善的教学体系应该是对教学质量的提升具有很大的推动作用，在近年的教与学的过程中，本专业逐渐摸索出一套适合设计专业的教学体系：

通过这个完整的循环式教学体系，我们一方面可以对教学质量进行监控，另一方面可以通过教学观摩检验我们的教学效果，并通过总结反馈到人才培养方案的制定，有利于课程改革和专业的长足发展，形成良性循环。整个教学体系全体师生参与，有效的调动了师生的积极性，激发了互相学习激情，形成良好的学习氛围。

2 教学观摩目的

教学观摩是一种常见的教学实践活动，在教学体系中起着承上启下的作用，主要体现在以下两方面：

2.1 学生及教师层面：

（1）学生

①课程作业进行实物展示，向教师及其他同学展示课程学习效果；

②通过作业展示，同学之间、班级之间可以互相交流；

③通过观摩，总结学习效果，为后续课程及今后的工作岗位积累经验；

（2）教师

①教学效果进行展示，体现教学思路及课程改革执行力；

②通过各班级教学效果的观摩，可以互相学习、借鉴，并总结教学心得，利于今后的课程教学；

2.2 教研室层面：

在教研室层面上，可以深入了解学生对课程的知识与技能的掌握，也了解教师教学执行力及教学质量等情况，便于今后的工作安排。再者通过观摩、总结课程教学中和课程设置上的不足之处，完善和调整教学内容（例如有次在《包装创意与制作项目包》教学观摩小结会中，有位教师就提出《品牌包装展示设计》课程是否融入该项目包，这样使项目包更为系统、完整。），笔者认为此建议提的很好，对完善项目包教学具有很大的帮助，类似这样的问题我们经常在教学观摩中出现，引发思考，进一步完善人才培养方案。另外完善之后的课程教学及制定新的人才培养方案提供了帮助。另外在观摩时，让低年级学生一起参与，让他们感受课程观摩的气氛，提高学习积极性，这样一级传一级，一届接一届，形成独特的学习氛围。

3 教学观摩形式

教学观摩的形式根据课程教学内容、实际情况采用灵活多样的形式进行，使观摩活动轻松、愉快。根据课程设置，我们通常把教学观摩概括为常规课程观摩与项目包教学观摩两种；而教学观摩形式上主要体现在集中观摩、作业展示、课程组或项目组观摩三种形式：

3.1 教学观摩类别

教学观摩类别我们分为两种：常规课程观摩与项目包教学观摩。

常规课程观摩指我们一般课程观摩活动，这类课程主要是一些设计基础课程观摩，我们也把它称作“平台课”，像《图形创意》、《文字与编排设计》等课程。这类观摩课程是单一的，一般也不涉及到项目，只是解决设计的基本能力。由此观摩的规模相对较小。

■图1 装潢艺术设计专业循环式教学体系■图2 教学观摩形式■图3 常规课程教学与项目包教学比较分析

对于项目包教学观摩，我们首先应从项目包谈起，项目包我们通常是二个以上的课程完成一个相同的项目（如《包装创意与制作项目包》由《包装容器设计》《包装结构与材料》、《包装装潢设计》、《包装展示设计》四个课程构成），只是每个课程学习的具体任务及解决的问题不一而已，课程一般是根据工作任务或设计流程来界定。这样的话，我们的项目包观摩的课程相对来说就较多，涉及的内容也较广。这类课程一般都是专业核心课程，像品牌形象设计项目包、包装创意与制作项目包等。

3.2 教学观摩形式

根据教学的实际情况，我们通常采用集中观摩、课程组或项目组观摩、作业展示三种观摩形式。

（1）集中观摩

集中观摩是常用的一种观摩形式，教研室全体教师及各班学生共同参与，在观摩时，首先是由课程组负责人介绍课程教学思路，再是任课教师对本班的教学情况作全面介绍，三是学生汇报设计的过程及学习体会。这种集中观摩为教师和学生提供一个互动的平台，教师可以通过活动很深入的了解学生学习情况，利于后续课程教学，学生之间通过观摩与交流，互相学习，取长补短，达到共同进步。

（2）课程组、项目组观摩

此种观摩范围较小，只是针对某个课程组或者是一个项目的主要参与成员，这种观摩让课程组或项目组有充分的时间大家去切磋教学教改的实际问题，并根据实际问题讨论相应的对策，目的性更为明确。尤其是一些带尝试性或实验性的课程，本专业的《互动传媒设计项目包》教学就是在这种观摩的形式下面逐渐完善起来的。

（3）作业展示

作业展示是一种最普通的观摩形式，这种观摩一般是针对课程实物少、直观性比较强的课程，类似《构成课》、《文字与编排设计》、《数码插画》等课程一般采用这种观摩形式。作业展示是按课程组统一要求进行排版，打印并展示。这种展示形式方便，灵活性较强，没有时间上的局限，教师、学生可以随时观摩。

4 常规课程与项目包教学比较分析

通过教学观摩，笔者对常规课程与项目包教学进行了比较式的分析，客观上说它们之间有共通性，也有区别之处，主要表现在：①在内容上，常规课程与项目包都是项目，但常规课程的项目一般由任课教师自己选择决定项目；而项目包的项目则由项目组的任课教师提供，最终由项目组讨论决定。②在组织上，常规课程是课程组，项目包教学是项目组；课程组原则上只负责本课程的教学实施及统一作业要求，项目组则要跟踪整个项目的进展情况，协调多个课程的教学，解决项目中出现的问题，比课程组实施要困难很多。③在教学上，常规课程是一个课程完成一个项目，时间上比较仓促，缺乏系统性教学；项目包教学是多个课程完成一个项目，这样教学有一定的针对性，教学效果也相对明显，符合设计流程。④在师资上，常规课程是由单个教师组织教学，项目包教学是由若干个教师共同组织教学，能充分体现团队的力量，取长补短，同时也对教师的自身提高也有很大的帮助。⑤在时间上，常规课程教学周期短，项目包教学周期长；⑥在最终效果上，常规课程教学项目技能单一、缺乏连贯性，项目包教学项目技能全面、系统，能吻合市场需求，适合职业教育发展的特点。

5 对项目包教学的几点思考

本专业通过教学观摩，为更好的完善项目包教学，在课程改革上取得更大的进步，本人对项目包教学提出以下几点思考：

5.1 转变教学理念，调整教学方法，提高自身业务水平

教学理念是决定教学思路、教学模式的重要因素，而教学方法是教学实施的主要手段之一，让学生更好的获取知识和技能。项目包教学的提出，就是颠覆传统的教学模式，从而会有很多新的、更高的能力要求，作为教师必须要加强理论学习及专业技能的提高，这样才能更好的适应教学，完成项目包教学的各项任务。

5.2 制定符合本专业的项目包教学标准，并严格执行

项目包教学，是以项目贯穿若干个课程的教学，并由若干个教师共同来完成，这样涉及的面就比较广，遇到的问题也比较多。在这种情况下，制定切实可行的项目包教学标准就十分有必要了，在项目教学的过程中，各位教师只要严格按照项目包标准来执行教学，就会顺利完成项目教学，达到预期效果。

5.3 项目包教学团队要多沟通与互动，做好课程衔接

有项目包教学，相应的就会产生项目包教学团队，整个项目就是由教学团队去完成。因为课程有先后，内容上必须要衔接好，所以在教学实施过程中，项目教学团队要定期集中，了解项目进程及效果，若遇到问题共同解决，充分发挥教学团队的智慧。

5.4 要有教学大局意识，服从项目组的整体安排

在项目教学中，每个项目包有具体负责人，来统筹整个课程及项目的进展，在教学中，教学内容有主次之分，教师要有大局意识，服从项目组的安排，这样才能使项目进展顺利。

5.5 实施项目包教学，有利于工作室人才培养模式开展

实施项目包教学，教学内容根据项目任务进行分解，不同的项目要求进入相对应的工作室，比如《包装创意与制作项目包》中的《包装结构与材料》进入模型工作室、《包装装潢设计》则进入视觉设计工作室等，有针对性的解决项目知识与技能，同时项目包教学周期相对比较长，工作室教学时间较灵活，学生、教师可以利用课外时间系统的完成项目。

以上几点是笔者通过课程教学观摩对项目包教学的一些思考，在职院校快速的发展过程中，我们十分有必要做好课程改革与专业建设这项长远而系统的工程，这样才能更好的适应职业教育的发展、服务市场需求。

（责任编辑：贺 辉）

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From the Thinking of Curriculum Teaching of Demonstration Projects : A Case Study of Decoration Art Design Specialty

Chen Wenwu

在当前高职教育领域，课程改革主要体现在学习方式和教学方式的转变，本文试图从高职艺术教育规律及广东文艺职业学院装潢艺术设计专业教学特点出发，对本专业的教学体系、课程作业观摩目的、课程作业观摩形式进行了归纳，并深入比较与分析了常规课程教学与项目包教学，最后对项目包教学改革提出建设性的总体思路。

课程观摩；项目包；教学

In current high vocational education area, courses reform main refected in learning way and teaching way of shift, this tries to from high vocational art education law and the school decoration art design professional teaching features departure, on this professional of teaching system, and courses job watched purpose, and courses job watched forms for has antibody, and indepth comparison and analysis has general courses teaching and project package teaching, last on project package teaching reform made constructive of overall ideas.

Teaching Course; Demonstration ;Project

TS664.0；TU238+.2

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1006-8260(2014)07-0060-02

广东文艺职业学院2012年教育教学研究资助项目（编号：2012[GY 011]）