中草药饲料添加剂对肉鸡生长性能的影响

■袁晓霞

（包头轻工职业技术学院,内蒙古包头014035）

四君子汤(Si jun zi tang,SJZT)出自宋代《太平惠民和剂局方》,由党参、茯苓、甘草和白术组成,为补气健脾的代表方剂,临床应用非常广泛,自20世纪60年代以来,围绕着该方的主治和功能进行了大量研究,并且在兽医领域取得了一定进展。史红专等研究称，在基础日粮中添加不同剂量的香芪四君子汤饲喂体质量在16～18 g之间的SD小鼠,结果发现,四君子汤能显著提高正常小鼠的体质量,促进生长,而且还能提高小鼠的血细胞数。李诺等报道称,对FBCO、FJCO、精制多糖和变性蛋白质4种黄芪提取物进行琼脂糖弥散试验,检测其对细菌的抗菌活性,结果显示,4种黄芪提取物的抗菌性均为阴性,NDV血清抗体水平增重及免疫器官指数等各项指标均高于对照组,说明黄芪的各种成分对鸡的生长发育及免疫功能有不同程序的促进作用。左兆云等报道,在基础日粮中分别添加不同剂量的黄芪多糖饲喂海兰褐蛋鸡,结果表明,黄芪多糖能不同程度地提高血清和蛋黄SOD、血清GSH-Px和T-AOC活性,对蛋黄胆固醇质量浓度有降低作用。然而,有关加味四君子汤（党参、炙甘草、茯苓、白术、当归、绞股蓝、黄芪等7味药组成）在促进肉鸡生长方面的研究较少,因此,本研究选用加味四君子汤对肉仔鸡进行饮水试验,旨在分析加味四君子汤对鸡群采食量、日增重、降低料重比的影响,这对于复方中草药在养殖业上的应用提供科学的依据,具有重要的理论和实践意义。

1 材料和方法

1.1 材料

1.1.1 中药方剂

加味四君子汤所用党参、炙甘草、茯苓、白术、绞股蓝、当归、黄芪7味均购自包头惠民大药房,其质量比为2∶2∶2∶2∶2∶2∶1,从中兽医药的角度来看,该方具有健脾益气,清热利温等功效。

1.1.2 试验动物、时间及地点

试验鸡由包头德宏养鸡场提供的80只1日龄健康肉鸡,试验于2012年9月12～10月24日在该场进行。

1.2 方法

1.2.1 试验药液的制备

按方剂的配比称取中药材,放入容器内加自来水煎煮25～30 min,过滤取汁,然后再加自来水煎煮25～30 min,将2次药液混合浓缩,使每毫升药液含生药1 g,高压蒸汽灭菌后置于4℃冰箱保存备用。

1.2.2 预试期

正式试验前5 d,对鸡舍进行彻底消毒,备足饲料、饲槽、水槽、药品和添加剂,调整好舍温。然后进雏称重分组,在4组雏鸡初生重差异不显著的情况下开始正式试验。

1.2.3 试验设计与分组

选用80只1日龄健康肉鸡,随机分为4个处理组(试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组和对照组),每个处理设个5重复,每个重复4只鸡,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别添加0.5%、1%、2%加味四君子汤药液自由饮水,对照组不用药,试验为期42 d,试验期间各组饲养管理条件一致。

1.2.4 测定项目及方法

记录每天9:00、14:00、23:00鸡舍中各重复单元距地面高度约30 cm处的温度；体重测定统一为晚9:00开始断料于次日7:00开始测定体重,分别测定试验第1 d（1日龄）、第7 d（7日龄）、第14 d（14日龄）、第21 d（21日龄）、第28 d（28日龄）、第35 d（35日龄）和第42 d（42日龄）的体重,测量使用电子称,精确度为1 g,称量范围0～6 kg。环境温度为26℃,环境湿度为40%。

1.2.5 统计与分析

使用SPASS软件对数据进行分析。

2 试验结果与分析

2.1 不同添加剂量对肉仔鸡不同阶段增重的影响(见表1)

表1 不同添加剂量对肉仔鸡不同阶段增重的影响(g)

由表1可知：第1周内平均日增重,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了19.01%(P＞0.05)、23.14%(P＞0.05)、16.53%(P＞0.05),3个试验组间差异也不显著(P＞0.05)；从第2周日增重情况看,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了19.71(P＞0.05)、41.94%(P＜0.01）、16.49%(P＞0.05),而且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了18.56%(P＜0.05)和21.85%(P＜0.05)；从第3周日增重情况看,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了7.94%(P＞0.05)、23.57%(P＜0.05)和2.98%(P＞0.05),而且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了14.48%(P＞0.05)和20%(P＜0.05)；从第4周日增重情况看,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了4.46%(P＞0.05)、15.21%(P＞0.05)和8.72%(P＞0.05),3个试验组间差异不显著P＞0.05)；从第5周日增重情况看,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了5.12%(P＞0.05)、17.72%(P＜0.05)、1.38%(P＞0.05)。且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了11.99%(P＞0.05)和16.12%(P＜0.05),从第6周日增重情况看,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别比对照组提高了7.23%(P＞0.05)、21.2%(P＜0.05)、4.82%(P＞0.05),且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了13.03%(P＞0.05)和15.63%(P＜0.05)。由以上结果可知,加味四君子汤均能提高肉鸡的增重效果,其中添加1%时效果最佳。

2.2 不同添加剂量对采食量的影响（见表2）

由表2可知：第1周采食量方面,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了13.33%(P＞0.05)、11.28%(P＞0.05)和 9.74%(P＞0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；在第2周时由于中草药起到一定作用,采食量均有所提高,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了17.18%(P＜0.05)、31.06%(P＜0.01)和18.59%(P＜0.05),而且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了11.85%(P＞0.05)和10.52%(P＞0.05)；第3周平均日采食量方面,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了7.55%(P＞0.05)、17.48%(P＜0.05)、10.2%(P＞0.05),三个试验组间差异不显著(P＞0.05)；第4周平均日采食量,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了12.15%(P＜0.05)、20.98%(P＜0.01)和12.27%(P＜0.05),而且试验Ⅱ组分别比试验Ⅰ组和试验Ⅲ组提高了7.88%(P＞0.05)和7.76%(P＞0.05)；第5五周平均日采食量,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了24.83%(P＜0.05)、41.28%(P＜0.01)和 26.5%(P＜0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；第6周平均日采食方面,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组提高了28.96%(P＜0.01)、36.68%(P＜0.01)和30.62%，差异极显著(P＜0.01),3个试验组间差异均不显著(P＞0.05)。由以上结果可知,加味四君子汤能明显提高雏鸡的采食量,其中添加1%时效果最好。

表2 添加中草药对肉仔鸡采食量的影响(g)

2.3 不同添加剂量对料重比的影响（见表3）

表3 添加中草药对料重比的影响

由表3可知：从第2周开始,料重比方面,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组降低了26.32%(P＞0.05)、31.57%(P＜0.05)和 15.79%(P＞0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；第3周料重比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组降低了8.33%(P＞0.05)、16.67%(P＜0.05)和4.17%(P＞0.05),3个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；第4周料重比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组降低了17.24%(P＞0.05)、24.14%(P＜0.05)、17.24%(P＞0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；第5周料重比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组降低了21.21%(P＞0.05)、27.27%(P＜0.05)和 18.18%(P＞0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)；第6周料重比,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组分别比对照组降低了19.44%(P＞0.05)、30.56%(P＜0.01)和 22.22%(P＞0.05),3 个试验组间差异均不显著(P＞0.05)。由以上结果可知,加味四君子汤能显著降低料重比,其中添加1%时料重比最低。

3 讨论

本次试验的中药组方是在四君子汤的基础上添加绞股蓝、黄芪、当归而组成。当归、黄芪等有扩张血管、促进血液循环、增强物质代谢的功能,可促进食欲,增强动物对营养物质的吸收和利用,提高饲料的转化率,提高了机体免疫系统的功能。王志祥等、王俊丽等[9]研究称,日粮中添加黄芪提取物可明显提高肉仔鸡的生长性能,改善机体抗氧化机能；张凯等在发酵型黄芪提取物对肉仔鸡生产性能及血液生化指标的影响中报道称,发酵型黄芪提取物对肉仔鸡的生长性能和健康状况有明显促进作用。王洪生等报道,在肉鸡日粮中添加0.1%的中草药添加剂,肉鸡平均日增重提高了11.3%,料重比降低了6.1%。以上作者报道和本试验结果一致,加味四君子汤可以显著提高肉鸡的生长性能。但司昌德等报道称,加味四君子汤具有增强肉仔鸡免疫功能的作用,对提高肉仔鸡增重方面无显著作用,这与本次试验结果有一定差异,具体有待于进一步研究。

（参考文献12篇，刊略，需者可函索）