薄荷优质高产栽培技术

孟宪粉，张家澜

（1. 安阳县农业局，河南 安阳 455000 ；2. 安阳县农村工作办公室）

薄荷优质高产栽培技术

孟宪粉1，张家澜2

（1. 安阳县农业局，河南 安阳 455000 ；2. 安阳县农村工作办公室）

介绍了薄荷的植物学特性及生长特性，并从选地与整地、繁殖方法、播种、田间管理及病虫害防治方面提出了薄荷优质高产栽培技术。

薄荷；植物学特性；生长特性；栽培技术

薄荷，别名苏薄荷、香薄荷等，为唇形科多年生草本植物，以全草供药用，主治风热感冒、头疼目赤、咽喉肿疼、无汗、风疹、皮肤瘙痒、荨麻疹、口舌生疮等症。用其加工的薄荷油、薄荷脑，不仅是医药、食品、香料等工业的重要原料，也是重要的出口创汇品种。薄荷是主要经济作物之一，适应性强，喜温和湿润环境，干旱条件下也有极强生命力。

1 植物学特性

薄荷高约30～100cm，具水平匍匐根状茎，茎下部数节具纤细的根。茎直立，具四沟槽，多分枝，有时单一，上部被倒向的微柔毛，下部仅沿棱上具微柔毛。叶对生，长圆状披针形至长圆形，长3～5cm，宽2～3cm，先端急尖或锐尖，基部楔形至近圆形，边缘在基部以上疏生粗大牙齿状锯齿，两面常沿脉密生微柔毛，其余部分近无毛。

2 生长特性

薄荷适应性很强，在海拔2100m以下的地区均能生长，在阳光充足，海拔300～1000m的地区均可栽培。薄荷对土壤要求不严格，在粘土、壤土、沙土上等均可生长，一般土壤pH以6.5～7.5为宜。喜温和湿润环境，根茎种植后日平均气温6℃时即可出苗，地上部能耐30℃以上温度，5～6月份生长最快，适宜生长温度为20～30℃。当气温降至零度以下时，地上部分萎缩干枯，停止生长。根比较耐寒，-30℃仍能越冬，生长初期和中期需要雨量充沛，现蕾期、花期需要阳光充足。光照不充足、连阴雨天，薄荷油和薄荷脑含量低。

薄荷根入地30cm深，多数集中在15cm左右土层中。薄荷7月下旬至8月上旬开花，现蕾至开花10～15d，开花至种子成熟20d。割完第一刀后薄荷在10月以后还能开花。

3 栽培技术要点

3.1 选地与整地

薄荷对土壤要求虽然不严格，但栽植薄荷最好选择地势平坦，排灌良好，疏松肥沃的2～3年未种过薄荷的地块。秋季按常规深翻，结合翻地每公顷施入优质农家肥6万～7.5万kg，春季解冻后结合耙地每公顷施硝酸铵300～375kg、磷酸二铵300～375kg、过磷酸钙525～600kg。耙细耢平后做畦，畦宽100～120cm，畦间距30～40cm，畦高15～20cm。

3.2 繁殖方法

薄荷可用种子、扦插、分株和根茎繁殖。生产上以根茎繁殖和分株繁殖为主。分株繁殖即拔苗移栽。选生长良好，无虫无病，品种纯正的田块作移苗田，4～5月份当苗高10～15cm时，即可起苗，分株移栽。

根茎繁殖栽植期为10月下旬至翌年4月底，以秋末栽植为最好。早栽生根快，发芽多，且根、芽粗壮。栽种前，将根茎翻起，挑选白色、粗壮、节短的一年生根茎，栽植行距25cm，也可将根茎切成10cm长小段，均匀撒在沟内，随即覆土，反复耙耱，以防桥空不实，冷风入侵，冻死根茎，每公顷约需种根茎1.2～1.5t。

3.3 播种

3.3.1 方式一是选用当年生的新根秋季压根种植；二是用两年生的侧根春季插根种植，成活率高，是提纯复壮的主要手段。

3.3.2 时间春播时间选择在惊蛰前，过迟则侧生根发芽露出地面容易损坏幼芽，影响成活和出苗。

3.3.3 方法惊蛰前，用畜力犁开沟，沟距（即行距）20～25cm，将两年生侧生根系插入沟内，株距5～6cm，每公顷插9万～12万株，根深以覆土后距地表5～7cm处为宜，然后用耙耧平即可。

3.4 田间管理

3.4.1 补苗播种后要及时查苗补苗，保证田间不缺苗断条，每公顷保苗在30万株以上。

3.4.2 中耕除草苗高约9cm时，要中耕除草一次，7月第一次收割后，应及时进行第二次中耕，除去部分过密根茎。第二、三年春季，苗高12～18cm时，结合除草，除去过密幼苗，每隔10cm留苗一株。

3.4.3 摘心摘心以摘掉顶端两对幼叶为宜，薄荷摘心应因地制宜，一般密度较大的单种薄荷以不摘心为好，而密度小或长势较弱的薄荷需摘心，促进侧枝生长，增加密度，摘心宜在晴天中午进行。

3.4.4 追肥薄荷追肥应以氮肥为主，第一次在苗高5～10cm时每公顷施尿素225kg，第二次在苗高约20cm时每公顷施尿素150kg，第三次在头刀收割后，每公顷施尿素225kg，每次施肥应深施于行间沟内，不能直接施到根部。

3.4.5 浇水薄荷生长期间，要经常保持地表湿润，干旱时应及时灌水，以小水洇浇为宜。夏秋季节降雨量大，要排除田间积水，以防根茎窒息死亡。

3.5 病虫害防治

薄荷病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病要及时摘除病叶带到田外处理，减少侵染源，可用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷雾。锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液，或用40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾。银纹夜蛾用90%敌百虫1000倍液，或用2.5%溴氰菊酯，或用20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。

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S567.23

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1003-4749（2014）11-0016-02

2014-10-20

孟宪粉(1976-)，女，河南安阳人，本科，农艺师，主要从事农业技术推广工作。