春食

张蕙菁

阿曼生日当天中午，我们想要来点不一样的，于是到公司外的草地上野餐。拉拉事先从千秋膳房叫了馅饼和几样炒菜，从家里带来沙发套当野餐布，莎莎在部门找了个竹篮装食物，巴斯借到三个保温瓶备妥茶和咖啡。我被分配到带草莓，但我忘了，因此一切就绪后，野餐布上少了几分春天气息，多了一阵“什么？你没带”的大呼小叫，但也没办法。

野餐总共进行了20分钟。在各自吃了几口咕咾肉与炒青菜后，莎莎首先发难：“还是回室内去吧！”现场全无异议，纷纷起身收拾，5分钟内撤回会议室，结束这次短命的野餐。这让汉娜大吃一惊。汉娜是伦敦人，英国人一到春天最喜欢带着小毯子到公园草地上野餐，万一碰上下雨还不肯放弃，就在车内望着公园把三明治小点心吃完。毕竟是从小野餐惯了，她在草地上坐下来的架势一看就和我们不同，完全是当自己家里，好像打算在那里一路坐到夏天。当她发现我们起身准备撤回室内简直不敢相信。但她没唱过KTV，我们也没笑她，所以就扯平。主要是中式炒菜实在不适合野餐，不时要身体前倾弯腰夹菜，不像野餐，比较像清明节扫墓祭拜。而且风也大了点，大家都披头散发的。

星期五下午，小兔给了我一个青团。因为她正在矫正牙齿，怕吃了青团黏乎乎的糯米都卡在牙线上，一嘴绿。清明节前后，上海街上都会卖这种青团，一般是用糯米粉和青艾草做的，里头包着豆沙馅，蒸熟，既用于祭祀也是好吃的点心。虽然青团是清明寒食，但买到青团时常常都还是热的，刚蒸熟的时候也比凉了好吃。日式点心中有一种樱饼，也是红豆沙馅，表皮的糯米掺和了樱花，带着樱花的绯色与香气，用盐渍过的樱叶包裹。樱叶也是可吃的，带点咸，把点心里的甜味提出来。京都几家老字号的和果子名铺，都会在春天制作这种樱饼。青团与樱饼都是传统、节气的点心，把艾草与樱花融入食物里。在西方这时节也有复活节彩蛋。过了一个冬天，人自然特别珍惜草木动物生长，这属于春季的生命力。