中职《化工分析》课程教学改革探析

武银华，孙 勤

（江苏省盐城技师学院，江苏 盐城 224001）

《化工分析》是以分析化学的基本原理和方法为基础，解决化工生产和产品检验中实际分析任务的一门专业基础课，课程由化学分析和仪器分析两大部分组成，是一门理论性、实践性和应用性都很强的课程。其目的是使学生通过学习和实践，获得化工分析方面的基础知识和基本技能，培养严格执行国家标准、自觉遵守行业法规和实事求是的科学态度，提高观察能力、逻辑思维能力和分析问题解决问题的能力。

一、《化工分析》课程现行教学状态分析

1.传统的教材：内容与编写体例都与中职学校培养目标不相适应

目前，中职学校使用的《化工分析》教材，很多都是由高校教材改编而来，理论性太强且理论与实践严重脱节，就现在的中职生而言，基本上都不能完全理解和接受，容易使其产生放弃学习该课程的念头；重理论、轻实践，与中职学校培养社会需要的操作型、技能型、实用型人才的培养目标不相适应。

2.传统的教学：理论与实践脱节与现代一体化教学理念不相适应

《化工分析》课程传统的教学方法是先在教室上理论课，讲授诸如各种分析方法的基本概念、基本原理以及相关计算等看不见摸不着的抽象知识，然后再让学生到实验室进行实验。而实验内容也是以验证性实验为主，由老师事先准备好实验内容和仪器，实验时先由老师将实验目的、实验原理、实验内容及过程、实验中可能发生的问题及注意事项等讲述一遍，然后让学生在规定的时间内完成实验。由于现今的中职生基础知识相对较差，学习能力欠缺，无法全面掌握课程的理论基础知识，不能详尽地分析各种分析方法的工作原理，其结果是大部分学生成了实验的旁观者，而在做实验的学生也是“照葫芦画瓢”，机械地完成实验内容，甚至于做完后还不知道自己到底做了什么，要解决的是一个什么问题，结果使学生失去了实验兴趣，而对高深的理论知识更是望而却步。

因此，有必要对《化工分析》课程的教材和教学过程进行新的探索，找出一条由纯理论教学与验证性实验机械相加的教学模式到既能让学生掌握一定的理论知识，又能通过实验（实训）提高学生操作技能的、适合中等职业学校学生学习的教学模式。而这种通过整理融合教学环节，把培养学生职业能力的理论与实践相结合，实行教学一体化、教学场地一体化、教材一体化、教师一体化，通过各个教学环节的落实来保证整体目标实现的教学模式正是一体化教学的精髓。

二、《化工分析》课程一体化教学的探索研究

根据中等职业学校对化工专业人才的培养目标，本着理论知识够用，重在实际能力培养的原则，对原课程内容进行大胆整合，对理论偏深的内容和陈旧知识进行删减，对于各种分析方法，只要求掌握其操作方法及适用场合，而对于繁琐的理论分析和公式推导计算则删去不讲，把重点放在如何“用”这些知识上。故而将本门课程的教学全部放在实训室进行，由过去的“理论+实验验证”的教学模式转到“知识+操作技能”的全新的一体化教学模式。为此，将《化工分析》课程整合为三个模块十三个子模块（如下表）进行一体化模块式教学，每个模块都给出要掌握的知识点和要达到的操作技能，使学生在掌握常用化工分析技术的前提下，能分析判断不同化工产品适用的分析方法，不断提高学生的基本操作技能和分析测试水平，重点要求学生掌握各模块的知识点及各分析技术的应用。

《化工分析》一体化教学主要知识点与操作技能一览表

三、《化工分析》课程一体化教学改革中的几点建议

1.切实制定基本功练习的训练计划

要求每位学生都要学会分析天平、容量瓶、移液管、滴定管等化学分析仪器的使用方法；练好化学分析操作基本功；认识酸度计、电导仪、分光光度计、气相色谱仪等分析仪器，并能用其对相关化工产品进行测定分析。

2.合理安排理论知识点的讲授时机

对于每个模块理论知识点的讲授，要进行科学地安排，有的模块可放在学生动手操作前讲述，如滴定管的使用，老师必须要边讲授边示范，然后让学生动手操作练习，引导学生入门。有的则可放在实验后用讨论、提问、总结的形式获得。如混合碱的测定，可先让学生动手实验，学生通过自己设计实验，得出混合碱成分与盐酸标准滴定溶液体积的关系，从而判断出混合碱的成分。这种由学生自己得出的结论，容易被学生接受和牢记。

3.科学改进学习成绩的评价方法

改变过去以理论考试和实验报告成绩决定学生学习成绩的方法，而是采用过程性考核与能力素质综合评价的方式。根据学生在整门课程学习过程中的学习态度、操作情况、实验结果的准确性、参与实践教学的主动性、创造性、正确性来综合评定学生的成绩。将学生工作业绩、职业能力和职业素质等重要指标纳入评价体系，扭转学生只重视理论考试、实验结果，不重视实训过程、不动脑筋、抄袭或杜撰实验数据的现象。真正体现以职业能力建设为核心的教学理念，把学生培养成既有一定理论知识，又有很强的实际动手操作能力和创新能力的实用型人才。

4.因势设定学习积极性的激励模块

对于每个子模块的教学，要循序渐进，引导学生认清各种分析仪器，掌握其使用方法和产品的分析方法。要加强实训过程中的巡回指导，对于实验中出现的问题，以引导的方式指导学生分析问题可能产生的原因和部位，逐步缩小问题范围，直到解决问题。每个模块结束后，都要评出该模块的“学习之星”，表彰先进，激励学生你追我赶，让学生感受成功带来的喜悦，从而激发学生的学习兴趣，提高学习积极性和学习热情。

［1］张振宇.化工分析［M］.北京：化学工业出版社，2012.

［2］顾明华.无机物定量分析基础［M］.北京：化学工业出版社，2002.

［3］高职高专化学教材编写组.分析化学［M］.北京：高等教育出版社，2011.