立夏养生知多少?

2013-12-29 00:00:00沈艳妹
食品与健康 2013年5期

随着立夏节气的到来,气温明显升高,容易损伤人体津液,特别是夏季在五行中属火,对应于心,此时应清补养心,滋阴生津,对机体进行合理调养。夏季暑热容易耗损人体心阴,导致失眠多汗,耗气伤津,因此必须结合时令进行有针对性的滋补,防止出现上火等不适。

西洋参——滋阴生津

立夏开始,天气逐渐炎热,有些人会出现身体素质下降,常常感到口舌干燥、心烦燥火、食欲不振、睡眠不足、神疲乏力,这是人体津液亏损,心阴不足而致。西洋参可以清火除烦,养心生津,补气养阴,为立夏补益佳品。据《本草从新》记载,西洋参能“补肺降火,生津液,除烦倦,虚而有火者相宜”。现代科学表明,西洋参中含有丰富的微量元素、多糖、氨基酸,经常服用能够强身健体,补充人体津液。此外,西洋参具有明显的抗缺氧作用,能促进蛋白质合成,解除疲劳,调节新陈代谢,有助于恢复脑力和体力。一些朋友认为,夏服西洋参会上火,实则不然。西洋参不同于人参,它是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的作用,特别适合夏季服用,老少皆宜。一般来说,西洋参切片效果更佳,其皂苷等有效成分更利于析出,便于人体吸收。西洋参最简单的方法是每日取3克泡水喝,还可搭配清肝明目的菊花及润肠通便的蜂蜜,待西洋参泡至无味时,可将其嚼服,避免营养成分的损失。

酸梅汤——去火、解油腻

立夏开始,人们对饮料的需求也不断增加。随着现代人养生观念的日益增强,大家都希望选择一款健康而且性价比较高的饮料产品。面对市场上琳琅满目的饮料,不少朋友热衷于酸甜可口的酸梅汤,但如今酸梅汤品牌众多,用酸梅晶、酸梅膏勾兑的酸梅汤在市场上并不少见。这些酸梅汤口感生涩,糖精味较重,且水质没有保证。隆顺榕酸梅汤精选四川大邑乌梅、山东临沂山楂、山东烟台苹果、广东新会陈皮等道地食材加入冰糖精心熬制而成,它含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维,既可以消除油腻,又可以避免脂肪过度堆积及糖分转化为脂肪,同时为人体补充多种维生素和微量元素,促进胃肠蠕动,加速体内垃圾的分解,清理肠胃,避免发胖。隆顺榕酸梅汤采用高温灭菌,中温灌装,无色素、无香精、无防腐剂,产品品质有保证,是您健康的放心之选。隆顺榕酸梅汤推出了浓郁型的梅印象和淡雅型的梅味道两种口味,夏天冷藏饮用,味道更佳,无论是个人饮用还是馈赠亲友,都是健康之选。