居家保健话节气——立夏

【气候特点】

立夏是二十四节气中的第七个节气，在每年5月5日或6日。立夏代表天气转暖，温度明显升高，炎热的夏季即将到来，一般雨水会更多，也是农作物进入生长旺季的一个重要节气。

【习俗由来】

立夏这个岁时节日早在3000年前就形成了。古时候，在立夏这一天，帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。

民间也有很多“迎夏”习俗，虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色，但说起立夏最经典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的酒，洒些许细盐，酒香茶香，相得益彰。小朋友们还要拄立夏蛋（就是碰蛋），那是这天最快乐兴奋的事，拄蛋以蛋壳坚而不碎为赢。

“立夏吃蛋”的习俗由来已久。从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳、四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。传说女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在，古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶” （一种亲戚邻居之间，互相敬赠的茶）中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。

【精神起居养生】

立夏时节，虽说天气逐渐炎热，温度明显升高，但此时早晚仍比较凉，日夜温差仍较大，早晚要适当添衣。中医认为，“夏属火，其性热，通于心，主长养，暑邪当令”，“心主神明”，是说心在五行中属火，主管人的精神活动，火热之邪最容易损伤心，常导致心病，如有心神不安、心悸失眠、头昏目眩、烦躁不安等症状，所以夏季宜注重“养心”。立夏后人们易感到烦躁不安，因此立夏养生要做到“戒怒戒躁”，切忌大喜大怒，要保持精神安静，情志开怀，心情舒畅，安闲自乐。还可多做偏静的文体活动，如绘画、钓鱼、书法、下棋、种花等。立夏后，随着气温升高，人们容易出汗，“汗”为心之液，立夏时节要注意不可过度出汗，运动后要适当饮温水，补充体液。立夏时节，运动不要过于剧烈，可选择相对平和的运动，如太极拳、太极剑、散步、慢ZVYB/NESN1XIzvrZ8MVH8w==跑等。

进入立夏后，昼长夜短更明显，此时顺应自然界阳盛阴虚的变化，睡眠方面也应相对晚睡早起，以接受天地的清明之气，特别应注意睡好“子午觉”，尤其要适当午睡，以保证饱满的精神状态以及充足的体力。按照中医养生的观念，睡眠与醒寤是阴阳交替的结果。阴气盛则入眠，阳气旺则醒来，所以《黄帝内经》说：“阳气尽则卧，阴气尽则寤”。子时是晚11时至凌晨1时，此时阴气最盛，阳气衰弱；午时是中午11时至下午1时，此时阳气最盛，阴气衰弱。从中医的角度来说，子时和午时都是阴阳交替之时，也是人体经气“合阴”及“合阳”的时候，有利于养阴及养阳，在这两个时间段熟睡对人身体有好处。尤其子时，是一天中阴气最重的时候，这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，而且睡眠质量最好，可以起到事半功倍的作用。子时也是中医的经脉运行到肝、胆的时间，此养肝的时间应该熟睡。如果因熬夜而错过了这个时间的睡眠，肝胆就得不到充分的休息，表现为皮肤粗糙、黑斑、面色发黄等。午时“合阳”时间则要小寐，即使不能够睡觉，也应“入静”，使身体得以平衡过渡。睡子午觉还有几个注意事项：天气再热也要在肚子上盖点东西；不要在有穿堂风口的地方休息；睡前最好不要吃太油腻的东西，也不要吃得太饱，否则，会增加血液的黏稠度，加重心血管病变。

午休虽是打个盹，但也不可太随便，不要坐着或趴在桌子上睡，否则会影响头部血液供应，让人醒后头昏、眼花、乏力。午休姿势应该是舒服地躺下，平卧或侧卧，最好的是头高脚低、向右侧卧。睡觉是有很多讲究的。床铺要头北脚南。枕头要适宜，我国古代医书里曾指出：“高下尺寸，令侧卧恰与肩平，即仰卧亦觉安舒。”也就是说，枕头的高度，以仰卧时头与躯干保持水平为宜，即仰卧时枕高一拳，侧卧时枕高一拳半。一般来说枕高以10～15厘米较为合适，具体尺寸还要因每个人的生理弧度而定。要保持卧室尽量黑暗。睡觉的姿势尽量选择平卧或侧卧，以右侧卧最好。

【饮食养生】

立夏时节，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、番茄等，少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。另外，夏季是肠道疾病多发季节，多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等杀菌蔬菜可预防疾病。

【季节好发病及认识误区】

随着夏季的到来，气温明显升高，手足口病、急性细菌性痢疾、食物中毒和胃肠消化疾病等开始侵害人们的健康。因此，房间要经常进行通风换气，保持空气流通，饭前便后要注意勤洗手，还要勤洗澡、勤换洗衣服，生冷食物要慎吃。西瓜性味甘、寒，有清热解暑、利尿除烦之功。西瓜虽然味美可口，但并非人人皆宜。肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担。脾胃虚弱、寒湿较盛的中老年人，胃肠功能发育未全的小儿，切不可贪图一时之快，吃得太多而损伤脾胃导致腹胀腹泻，更不要经冰箱冷藏后食用，否则会伤脾胃阳气。

【本节气养生提要】

1.夏季养心首当先。

2.最好的养生是睡眠。

3.消夏不忘护脾胃。

【预防本节气疾病饮食攻略】

桂圆粥：桂圆25克，粳米100克，白糖少许。桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。

点评：补益心脾，养血安神。龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为，心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡、失眠健忘、神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。