草学专业本科实践教学效果的调查研究

常智慧

（北京林业大学林学院，北京 100083）

草学是一门应用性较强的学科，它跨越前植物生产层、植物生产层、动物生产层和外生产层，连接土壤、园艺、作物栽培、动物生产、饲草加工等多个学科门类［1］。草学本科高等教育肩负着为草业4个生产层培养输送专业人才的光荣使命。中国现代意义上的草学教育是从高等教育开始的，由20世纪30年代在大学陆续开设的“牧草学”“草原学”“饲料生产学”等单门课程逐步发展、扩大为系统完整的草学专业。2010年全国共有30所高等农林或综合院校设置草学专业，中国成为世界上草学专业高校和学生数量最多、培养层次最完整、教学指导思想最先进的国家之一［2］。

随着社会的进步与发展，草业产业对草学本科高等教育提出了新的要求，由原来只注重理论知识、专业对口向厚基础、重实践、强能力、高素质的复合型创新人才转变。实践教学是高等教育本科教学体系的重要组成部分，是培养高素质复合型创新人才的重要途径，其终极目标就是培养学生的创新能力，提高人才的综合素质和培养质量［3］。草学专业本身是一门实践性较强的应用学科，实践教学质量的高低直接影响到能否培养出具有创新精神和实践能力，能适应社会发展的新型草业人才。因此，通过对北京林业大学草学专业近年来实践教学现状的调查研究，可以了解目前草学专业实践教学的实际情况和教学效果，对北京林业大学和其他兄弟院校草学专业优化实践教学体系，加强草学专业实践教学的针对性，完善人才培养方案，确保草学本科高等教育培养出能适应新形势、具有创新能力的高素质草业人才具有十分重要的意义。

一、调查对象及方法

（一）调查对象

北京林业大学草学专业成立于1999年，2001年开始招收草学专业本科生，2003年开始与美国密西根州立大学联合培养草坪管理专业双学位本科生，2007年被评为北京市重点学科。北京林业大学草学专业是培养适应草业科学尤其是草坪科学与管理发展的需要，掌握草坪学、草地学、运动场与高尔夫球场草坪管理、城市绿地草坪管理等方面的理论知识与技能，能在园林绿化、运动场、城市林业等部门从事草坪建植与管理、人工草地栽培、城市生态环境建设的高级科学技术人才。截至2010年，草业科学专业已经培养本科生350人，现有在校本科生学生260余人。

由于北京林业大学草学学科草坪管理专业本科生的人才培养方案和教学计划由两所大学共同制定，专业核心课程及大部分选修课由美国密西根州立大学承担，其培养方案与我国大多数高等院校草学本科教育的培养方案和模式差别较大，因此本研究的调查对象确定为北京林业大学草学专业已毕业的2003级至2009级7届8个班的235名本科生，未涉及草坪管理专业在读本科生。

（二）调查内容与方法

北京林业大学已毕业的2003级至2009级7届草学学生在校学习期间，实施过北京林业大学2002版和2007版草学专业本科培养方案，二者在主要实践环节、实践教学学分方面差别不大，都由实验课、课程实习、毕业论文和综合拓展环节（入学教育及军训、志愿服务与公益劳动等）4部分组成。2002版草学专业本科培养方案实践环节学分为50.06学分，占总学分155.6的32.17%；2007版草学专业本科培养方案实践环节学分为49.75学分，占总学分147.5的33.72%。

调查采用电子问卷的形式进行（每人限填1份），问卷包括实践教学效果、学时和学分安排、实践教学方式以及对实践教学方面的意见和建议等方面的内容，以选择题和问答题的形式让受调查学生作答。从2012年9月5日起开始调查，至2012年12月20日结束。共获得问卷86份，其中有效问卷为84份，有效率为97.67%，见图1。

图1 调查对象的年级分布

图1表明调查对象包含2003级至2009级全部年级的学生，并且各年级所占的比例也比较平均。此次调查的结果能反映草学专业实践教学的实际情况，可为制定草学本科专业实习实践教学体系提供参考。

二、调查结果与分析

（一）实践教学的总体效果

调查结果表明，北京林业大学草学专业本科实践教学取得了较好的教学效果，通过课堂实验实习、参观实习、专业综合实习和毕业论文等实践教学，学生认为加深了对专业的理解和认识（76.74%），强化了对所学知识的理解和应用（74.42%），提高了动手和操作能力（70.93%）。仅有24.42%的同学认为通过实践教学培养了创新思维和开拓能力，说明草学专业本科实践教学环节在培养学生创新能力方面还有待加强，见表1。

对于课堂实验、参观实习、专业综合实习和毕业实习等实践教学环节，72.09%的同学认为专业综合实习最重要，而19.77%的同学认为毕业论文最重要，这表明学生更看重全面的专业实践。草学学科是一个实践性很强的应用学科，课程实验能够补充和延伸课堂教学的主要内容，学生必须通过实验来理解和掌握本学科课程讲授的基本原理和方法，通过实际操作，培养学生的“学习能力，实践能力，创新能力”。2002版和2007版草学专业本科培养方案中，课堂实验分别为297学时和388学时，按16学时一个学分换算，分别为18.56学分和24.25学分，其中课堂实验学时较多的课程为“植物学土壤理化分析”“物理学”“高尔夫运动技术与规则”等课程。调查结果表明，只有3.49%的学生认为课程实验是实践环节中最重要的，说明实验课程没有达到预期的教学效果，见表2。

表1 草学专业本科实践教学效果的调查

表2 实践环节重要性的调查

从调查结果可以看出，学生认为影响和限制实践教学效果的因素主要包括缺乏对实习的指导、评估和认定；实习基地条件差，实习内容受到限制；验证性实习多，创新性实习少；实习内容与实际生产脱节，实践实习经费投入少，教学条件和仪器设备落后等几个方面。学生们意见比较分散，说明目前实践教学的软硬件均需要提高，一方面需要加大资金投入，改善实验实习条件；一方面需要完善实践教学体系，将实践教学与实际生产相适应。46.51%的学生认为缺乏对实习的指导、评估和认定是限制实践教学效果的首要因素，说明尽管学校强调实践教学的重要性，也在采取措施加强实践教学，但是普遍存在的重理论、轻实践的现象，导致实践教学管理制度不健全，对实践教学检查监督力度不够，缺乏科学的实践教学质量保障机制，见表3。

（二）核心实践环节的教学效果

在北京林业大学草学本科培养方案中，安排了一些重要的实践环节，例如毕业论文、综合拓展（入学教育及军训、志愿服务与公益劳动等）等核心环节和专业综合实习、高尔夫运动技术与规则、植物学等关键实践课程。其中专业综合实习时间为4周，采用学生住宿在高尔夫球场，将30个学生分为5组，从事草坪、会所、高球、球技训练、球场规划设计等。每组都有老师分别指导，学生要掌握草坪草识别、草坪建植与管理、草坪有害生物与防治、草坪灌溉与排水等内容。

表3 影响和限制实践教学效果的因素

在大学4年收获最大的实践教学环节调查中，45.35%的人认为是专业综合实习，18.6%的人认为是植物学，13.95%的人认为是高尔夫运动技术与规则，9.3%的人认为是毕业论文，这一调查结果与实践环节重要性调查（见表2）基本一致。对于培养方案中实践学分较多的实践课程，“高尔夫运动技术与规则”“植物学”的教学效果较好；“有机化学”“土壤理化分析”等基础课实践教学效果较差，见表4。

表4 学生收获最大的实践教学环节

综合拓展环节是提高学生综合素质不可缺少的环节，目的是在思想政治与道德素养、社会实践与志愿服务、学术科技与创新创业、文化艺术与身心发展、社团活动和社会工作、技能培训等6个方面引导和帮助大学生完善智能结构，促进其全面成长成才。令人深思的是，对于培养计划中学分为7分的综合拓展环节（入学教育及军训、志愿服务与公益劳动等），只有1人觉得收获最大（见表4），表明现行培养方案中综合拓展环节急需改进，确保其达到预期的目标。

毕业论文的设计与撰写是本科生毕业前最后一个实践环节，也是大学生在大学学习过程中可以将课本知识与实际相结合的重要阶段。通过对草学专业的毕业论文的调查发现，22.09%的学生认为毕业论文是实现培养目标的关键环节，收获很大；40.7%的学生认为毕业论文是流于形式，收获很小，见表5。说明毕业论文基本没有达到预期的效果。这与近年来学生就业压力大有关。进入第7学期，学生又要上课，又要做毕业论文，还要找工作或者考研，三者时常发生冲突，因此，73.26%的学生认为毕业论文应与学生职业规划相结合，47.67%的学生认为毕业论文应考虑学生的兴趣爱好，32.56%的学生认为应该与科研相结合。尽管学校已经在教学计划中将毕业论文由原来的第8学期提前到第7学期，但是仍有41.86%的学生认为应将毕业论文的安排时间更加提前，由第7学期提前到第6学期进行。沈阳农业大学草学专业的实践表明，毕业论文从第6学期开始，学生可以利用课余时间参与到导师的科研工作中，通过连续3个学期的实验，学生的科研能力与科学思维都得到了极大地提高［4］。因此，北京林业大学可以在改革培养方案时予以借鉴。

表5 毕业论文的教学效果与改革

对于为期4周的专业综合实习，19.77%的人认为实习效果很好，36.05%的人认为实习效果较好，37.21%的人认为实习效果一般，说明草学本科专业综合实习取得的实习效果不错。专业综合实习是综合性、总结性、扩展性的实习，其目的是通过全面参加专业实践，使学生将所学的理论知识和技能正确地运用于生产实际，从而巩固和充实理论知识，进一步掌握专业的各种技能，培养学生处理实际问题的能力，为毕业后独立从事专业工作打下坚实基础，其重要性是不言而喻的，见表6。

表6 专业综合实习的效果 %

（三）实践教学体系的改革与完善

通过表7可以发现，60%以上的学生认为需要增加实践教学经费的投入，建立稳定、高质量的实习基地；55.89%的学生认为要增加实践教学学时。这些是现行草学本科专业实践教学急需改革的内容。此外，也有40%以上的学生认为需要完善实践实习教学体系，加强实践教学的考核与评估，提高实践教学质量。这些改革内容也是目前影响和限制北京林业大学草学专业实践教学效果的主要因素。

表7 草学本科专业实践教学急需改革的内容

对于目前北京林业大学实践教学体系中的实验课、课程实习、毕业论文和综合拓展环节等组成部分的学分分配，学生认为应该增加综合拓展环节和课程实习的比重，见表8。综合拓展环节是提高学生综合素质不可缺少的环节，大多数学生认为参与该环节收获较小，说明学分和学时少是该环节实践教学效果不理想的主要原因。

表8 实践教学环节的学分分配 %

对于整个实践教学体系中学生认为最重要、收获最大的专业综合实习课程，学生们仍然希望进一步完善，应根据实际情况适当增加1～2周的实习周数；同时迫切需要完善实习的内容，增加实习经费的投入，加强实习考核与评估。

教学实习基地是高等院校提高教学质量的重要基础，是实践教学开展的重要前提［5］，北京林业大学一直重视实践基地的建设。2004—2011年，草学学科分别在大连金石高尔夫俱乐部、北京永乐时光、北京华彬庄园、大连红旗谷等10多家高尔夫俱乐部建立了实践教学实习基地，确保了本科生专业实习和毕业实习等教学工作的开展。但在教学实习基地的实际运行过程中，也暴露出教学实习基地的相关配套建设还很薄弱，实习教学中涉及多方面的沟通与协调。因此，草学学科实践教学的改革方向是建立稳定、高质量的校外实习基地，改善校外实习环境，同时建立学校自主实习基地，见表9。

表9 教学实习基地的改革内容

三、调查结论与建议

（一）科学完善的实践教学体系是培养高素质草学人才的前提

我国高等农林或综合院校草学专业实践教学已基本形成了包括实验、课程实习和毕业论文等环节组成的实践教学体系［2］。课程实验的目标是通过实验，让学生掌握与实验相关的理论知识与技能，学会试验数据的整理、分析，培养学生独立解决问题的能力。参观实习、专业综合实习是综合性、总结性、扩展性的实习，是毕业前的准备。毕业论文是学生作为独立设计人员完成一项与专业相关的科研设计任务，是一项综合技能训练。

本研究发现各个实践环节在培养学生创新实践能力方面所起的作用，以及学生在各个实践环节的收获差别很大。对于课堂实验、参观实习、专业综合实习和毕业论文等实践教学环节，大多数同学认为专业综合实习、毕业论文最重要，而实验课程没有达到预期的教学效果。说明草学实践教学要达到其预期目的，不是简单的设置实验、课程实习和毕业设计等实践环节就行，而是要根据不同的人才培养目标、不同课程的实际情况，合理分配理论与实践教学、实践教学各环节的学分比重。建立以实践教学能力训练为主线，各类课程实践为辅线的实践教学体系。

（二）毕业论文和专业实习是提高学生专业实践能力的关键

本研究发现对于课堂实验、参观实习、专业综合实习和毕业实习等实践教学环节，72.09%的同学认为专业综合实习最重要，而19.77%的同学认为毕业论文最重要（表2），表明学生更看重全面的专业实践，专业实习和毕业论文是草学实践教学的关键环节，是培养学生适应社会、锻炼学生综合技能与全面素质的重要环节。它是学生正式进入工作岗位前的一次系统而完整的训练，是每位大学生完成由学生向工作人员转变的关键点。

专业实习是培养学生灵活运用课堂上学到的理论知识来解决生产实际中所面临的问题，并对学生的理论知识和实践技能、科研能力和社会适应性进行全面检查，为今后走上工作岗位做好思想上和业务上的准备。专业实习的时间至少为5～6周，可选择环境相对封闭，涵盖专业面广，实习内容丰富的高尔夫球场作为专业实习基地，培养和提高学生实际操作能力和理论联系实际的能力。同时应强化学生在实习期间的考核，保证实习经费的投入，保证实习质量。

毕业论文要围绕不同的专业方向和学科领域，将毕业论文选题与学生的职业规划、兴趣爱好、科研相结合，帮助学生确定合适的研究课题，在老师的指导下独立完成该研究的全部过程，培养学生的文献收集和写作能力，养成良好的科研习惯，最终完成毕业论文。

（三）稳定的实习基地是草学实践教学的重要保障

2004—2011年，北京林业大学草学学科建立了10多个实践教学实习基地，但是调查发现在教学实习基地的实际运行过程中，暴露出教学基地的相关配套建设还很薄弱，学生认为实习基地条件差，实习内容受到限制是影响实践教学效果的主要因素，说明教学实习基地是提高教学质量的重要基础，是实践教学开展的重要保障。

校内教学基地的教学条件、实践环境相对完善，实践时间安排相对灵活，是草学专业进行教学、科研和示范的重要场所。拥有良好的教学基地，对学生的教学实习、毕业生产实习具有重要作用，也是培养学生创新精神和实践能力的重要基地，实践教学基地的数量和质量影响着实践教学的开展与取得的成效。

在综合实力强、水平高的校外单位建立适合草学实践教学特点的稳定的校外实习基地，能有效地促进学生实践能力的提高。学生可以在专业课学完后到实习基地进行实际操作，通过现场教学和实际操作可以极大提高学生学习的积极性和主动性，既能增强学生的实践能力，又能增强其对理论知识的深入理解与掌握。同时草学专业教师和学生可协助实习基地对生产中遇到的实际问题进行技术攻关，使学生了解社会对本专业的需求，同时也锻炼了学生的科研能力和专业能力。

［1］任继周.草业科学研究方法［M］.北京：中国农业出版社，1998：1-5.

［2］胡自治，师尚礼，孙吉雄，等.中国草业教育发展史：1.本科教育［J］.草原与草坪，2010，30（1）：74-88.

［3］夏明忠，任迎虹.农学类专业“5-4-3”实践教学体系的探索［J］.高等农业教育，2012（8）：9-12.

［4］刘艳，赵波，刘英，等.提高草业科学本科生人才培养质量的研究与实践［J］.高等农业教育，2009（4）：36-38.

［5］杨艳秋，李佐同.现代化大农业办学背景下的特色实践教学基地建设研究［J］.高等农业教育，2012（8）：61-63.