柞树

王开

亲爱的小朋友，乡村里有许多看似普普通通的花草树木，其实它们都藏着许多的秘密。你想要了解它们，摸清它们的底细，就得仔细研究一番才行。比如柞树，你以为它普通，可它却能通过很小的一件事，让你真正地认识它，学到难忘的人生经验。

（小好奇）

柞树在东北的山林中数量最多，这种树适应能力挺强，在贫瘠的土壤里也能扎根，生长。若长在肥沃的土壤里，它就会长得很粗壮，像虎背熊腰的男子汉。柞树喜欢寒冷、湿润的环境，生长缓慢，因此木质细密、坚硬。如果你抱起一截砍断的柞树，你会感觉到它很沉，沉得直往下坠。

柞树木质坚硬，东北乡下的人喜欢将它劈开当烧柴，还喜欢把它做成地板，美化居室。柞树不开花，但它会结很多很多的果实，我们叫它橡子。秋天，橡子成熟了。风一吹，橡子噼里啪啦落了一地，谁要是不小心踩上去，就会被它滑倒在地，摔得屁股生疼。橡子的样子也很特别，它长着一个特殊的壳，屁股稳稳地坐在里面，穿着灰衣服的身子露在外头。橡子虽然跟它的柞树妈妈一样相貌平平，却可以碾碎煮熟后喂猪。我们村每家都有一口煮猪食的大铁锅，一入秋，家家户户都煮橡子，大街小巷飘荡着一股特殊的苦涩味。

看到这儿，想必你会心生厌倦——柞树太普通了，模样又不好看，没有文人给它作诗词歌赋，也不能入药治病救人，你介绍它干吗？确实，这些都是事实。不过，你只知其一，不知其二，所以，请你耐心地听我继续往下讲。

其实，柞树上还长着一种蘑菇，我们管它叫猪拱蘑，这是一种让人想吃又怕吃的菌类。 猪拱蘑到底是什么样的？有多好吃，咋还令人想吃又怕吃呢？它有什么特别之处呢？下面我讲一件亲身经历的事，看完你就明白了。

活着的柞树上是不会长猪拱蘑的，猪拱蘑寄生在被砍伐下来的柞树上，而且只有雨季时才会生长。所以，为了捡到猪拱蘑，我们盼望着雨季的到来。雨水多，猪拱蘑才能长得格外肥厚。猪拱蘑犹如柞树表皮生的肉球，黑乎乎、肥嘟嘟的，它不像木耳那样一朵朵地生长，它是单个的，密密麻麻地挤在柞树皮上。你只要找到一段长有猪拱蘑的木材，就能捡满半筐。

捡猪拱蘑要在雨天进行。天晴时，它缩在柞树皮里，抠都抠不下来。大雨天也不行，猪拱蘑因水分太足会自己烂掉。因此，在细雨霏霏的天气，你才能捡到像样的猪拱蘑。

一天中午，天下着小雨，前山后山白雾缭绕，正是捡猪拱蘑的好时机。我约了隔壁的二喜和芳子，一起去捡猪拱蘑。我们带着塑料布和雨衣，挎着杏条筐，朝伐木场走去。

春天，村里的大人砍伐了一大片树林，有一些木材被运到山外卖掉了，剩下的一部分没来得及运走，横七竖八地堆放在田野里。我们出了村，趟过浑浊的小河，听着雨靴踩在湿泥里，咕咕地响。鸟儿在树林里清脆地唱着，没有人听得懂它们在唱什么。我们也习惯了鸟儿的自编自演，任凭它们如何卖弄歌喉，我们照常做各自该做的事。

我们很快来到了伐木场，攀上湿漉漉的木材堆东翻西找。连日下雨，这些被砍下来的柞树喝足了水，厚厚的表皮变得乌黑，有的近似于腐朽。这时候，猪拱蘑长势喜人，密密麻麻的。几乎没费什么周折，我和二喜、芳子都找到了胖乎乎的猪拱蘑，各自忙碌起来。我们都是干这活儿的高手，半小时左右，大家收获颇丰。因为心情舒畅，我们的话匣子也打开了。芳子掂量一下沉甸甸的杏条筐，美滋滋地说：“今晚我让妈妈做白米饭，然后做一个可口的菜——凉拌‘猪拱蘑。”

二喜说：“嘿，你还要等到晚上吃，我都吃了好几块了。”

我问二喜：“你没洗它就吃了吗？”

二喜笑着说：“这一场接一场的雨，早就把它洗干净了。”

芳子说：“喂，二喜，你真的吃啦？”

二喜没有回答，直接从筐里拿出几个猪拱蘑，扔进嘴里吃了起来。我和芳子见二喜吃得那么香，挡不住诱惑，不由得跟着吃了起来。尝了之后，我才发现猪拱蘑这种吃法也很不错呢。就这样，我们边捡边吃，直到装满筐，才回家去了。

到了晚上，我开始觉得脸上发烧，手脚发涨。我打了一盆冷水，反复地洗脸，手脚搁在水里才好受一些。如此这般，折腾到半夜，我发起了高烧，脸肿得像一个大馒头，眼睛眯成了一条线；手脚也肿了起来，活像发酵后的面团。要命的是，我的十指尖好像有什么东西往外拱一样，可疼了。我忍不住嚷嚷起来。母亲慌了神，让父亲去找杨大夫，她怀疑我中邪了。

在痛苦的煎熬中，杨大夫来了。他一进门便说：“孩子是中毒了，别怕，我先给她打一支消炎针，等毒性散出来，就无大碍了。”

母亲问：“杨大夫，你咋知道孩子中毒了？”

杨大夫说：“我刚去过二喜和芳子家，他俩的症状一样，我问过他们，都说白天吃了猪拱蘑。这东西好吃，毒性也大，三个孩子吃的是没洗的猪拱蘑，毒性更大。幸亏他们吃的不算多，要不然，会更加遭罪！”

母亲听了，对父亲说：“把家里的猪拱蘑扔了吧，可别全家吃了中毒。”

杨大夫说：“不用害怕，一定要将它多洗几次。洗的时候，用草木灰反复搓，搓干净后方可食用。”

我忍着疼，对杨大夫说：“二喜说，雨水冲洗过后的猪拱蘑，非常干净，我听了他的话才吃的。”

母亲和父亲听了，哭笑不得。

杨大夫严肃地说：“吃一堑长一智，以后可别犯这样的错误了。”

猪拱蘑的毒性真的很大，杨大夫连续给我打了几天针，我才好了。

同学们，知道了我的故事，你们还敢吃猪拱蘑吗？